Talleres / Cursos / Formación 21 Panadería de noviembre

Atelier/formation Boulangerie

Jolie farandole de pains maison (Sin robot y sin panificadora. Todo es artesanal y horneado en horno doméstico.)

Hagamos sándwiches juntos, tostadas, burgers avec nos pains maison

• Pain à l’ail, albahaca y pimienta penja (o personalizable según lo que tengas en tus alacenas o frigoríficos)
• Pain brioché à la cannelle
• Pain speedy de Lukas (o personalizable según lo que tengas en tus alacenas o frigoríficos)
• Sándwich de pollo kebab (opcional), pollo, tomate, tití, quimbombó o tomate, piña, canela
• Burgers végétaux
• Tartines

Vous aimez le pain maison ? Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre pain ?

Avec cette formation de 2h30, vous trouverez votre bonheur

Les techniques utilisées lors de cet atelier

• Les essentiels de la panification
• Le pétrissage
• La poussée
• La grigne ou la découpe
• La cuisson
• Prueba de penetrantes, la etapa de enfriar el pan después de hornear
• Savoir utiliser les produits de la maison pour confectionner des sandwichs
• Travailler un avocat

Dans la farandole aussi, le pain speedy de Lukas (les secrets d’un pain express et néanmoins savoureux)

Astuces

• Savoir choisir les ingrédients importants dans la réalisation de votre pain maison

• La personnalisation de vos pains (especias, herbes aromatiques, huiles parfumées légumes,

céréales etc.…)

• Les secrets d’une belle croûte
• Conserver votre pain maison

Le détail des ingrédients, equipo y utensilios, ainsi que le lien Zoom vous seront communiqués après le règlement.

Le Tarif

Prix unitaire: 33 euros TTC

Abonné(mi) au blog -15 % de remise (Membre du club Envolées Gourmandes)

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https://paypal.me/envoleesgourmandes?locale.x = fr_FR

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envoleesgourmandes@gmail.com

Tel (0033)0609033758

Nathalie Brigaud Oum

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