瓜二人沙拉巴马刨花

在珍妮, 恩, 纳迪亚, Adyeh, Rozelyne, 多丽丝, Fernande

et toutes les Afapeuses,

所以你的行动 ,

我说什么, 我们的行动,

nos rêves et nos engagements

portent leurs fruits…

BN纳特

Envolées automnales

Le froid qui s’installe durablement

N’empêche pas mes envolées

De continuer allègrement

Leur bonhomme de chemin gourmand

D’estivales,

Elles sont devenues automnales

L’automne !!!

Superbes couleurs dans l’année

Saison riche en produits

Qui me permet de continuer

À vous proposer

Des délices colorés

Originaux, rapides à réaliser …

Tout simplement savoureux.

BN纳特

该 16/10/2016

Voici donc la salade tant réclamée depuis mon article qui vous déclarait ma flamme: 我爱你

瓜二人沙拉巴马刨花

到 4 到 12 人

制剂 : 15 分钟

烘焙 : 酒庄

你需要什么

– 1 夏朗德瓜

– 1 melon Galia

– 75 g de noix de cajou

– 橄榄油 (pour moi parfumée au basilic)

– 100 g de copeaux de parmesan

– 盐的

– 辣椒 3 baies

– 1 bouquet de basilic frais

– 3 cuillères à soupe de condiment de balsamique

配方的研制

– Garder les deux types de melons au frais jusqu’au moment de les travailler

– Couper les melons en deux

– Retirer les pépins avec une cuillère à soupe

– À l’aide d’une cuillère parisienne, former des billes de melon en prenant soin de ne pas percer la peau et les disposer dans un saladier, 盐和胡椒

– Rajouter la moitié des noix de cajou, quelques feuilles de basilic ciselé, 该 3 cuillerées à soupe de condiment de balsamique, du sel à votre convenance et 2 汤匙D＆rsquo的; D＆rsquo的油;橄榄油

– Mélanger le tout délicatement

– Garnir les melons creusés avec le contenu du saladier

– Terminer par le parmesan en copeaux, les noix de cajou, 胡椒, quelques feuilles de basilic et régalez-vous !!!

提示/咨询/变种

* Si vous souhaitez comme moi servir le melon (倒 4) dans les oreillons de melon transformés en récipients, tailler délicatement leurs extrémités pour les rendre stables lors du service.

Vous pouvez aussi présenter votre entrée dans de petites verrines (6 到 12)

* Vous pouvez remplacer le condiment de balsamique par 3 cuillerées à soupe de citron vert (merci Edwige !!!)