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玫瑰和Madeleine

Rose et Madeleine

Rien de plus savoureux

Qu’un prénom féminin…

Rien de plus voluptueux

Que l’effluve d’une rose

Qui même sur une madeleine s’impose

Et exhale son parfum capiteux…

BN纳特

03/02/2016

Rose et Madeleine
Rose et Madeleine

 

Rose et Madeleine

(Madeleines express à l’arôme de rose)

 

到 8 到 12 人 (40 madeleines environ)

准备时间 : 10 分钟

烹调时间 : 7 分钟

 

你需要什么

– 5 鸡蛋

– 150 克糖

Une cuillerée à soupe d’arôme de rose

– 150 克面粉

– 1 sachet de levure

– 100 g de beurre salé

Rose et Madeleine
Rose et Madeleine

 

配方的研制

Préchauffer le four à 160°

Beurrer et fariner les moules

Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse

Ajouter la farine et la levure et battre vigoureusement

Faire fondre le beurre, le laisser tiédir et l’incorporer à la préparation

Mettre une cuillèrée à soupe d’arôme de rose

Remplir les moules aux ¾

Enfourner entre 5 和 8 minutes à 160° en fonction des fours

Pour ma part, mes madeleines ont fait 7 minutes au four (对流)

 

C’est prêt !!!

趁热, tiède ou froid…

 

Rose et Madeleine

 

Rose et Madeleine
Rose et Madeleine

 

提示/咨询/变种

* Ces madeleines délicatement parfumées sont recommandées pour un petit-déjeuner, un dessert, un goûter, ou pour se faire du bien à n’importe quelle heure de la journée 🙂

* Ce sont des madeleine sans repos. si vous souhaite obtenir une plus jolie bosse, voir cette recette madeleine et clémentine

* Elles sont fabuleuses avec une confiture de papaye mûre au gingembre

 

记录

8 评论

    • 翼美食纳特

      艾提尕尔小姐,

      La recette est extrêmement facile à faire. 瓦莱丽, une amie qui n’aimait pas cuisiner s’est mise aux fourneaux après avoir essayé une autre recette de madeleines du blog.
      J’avoue, que je suis de plus en plus bluffée par ses réalisations. Tout ceci pour dire que mes recettes sont simples et rapides en général.
      Ne pas oublier par ces temps de canicule, de rajouter des fruits dans la pâte pour plus de fraîcheur, même à changer de moule (muffin, cake …)

  • Samira

    Je suis impatiente d’essayer la recette!!!!
    Simple et efficace !
    Des recettes comme ça, j adore!
    Nathalie prends en avec toi quand on se voit!!!!
    Tu sais des goûteuses comme moi ça court pas les rues!
    En plus je te donne une note, un commentaire.
    Bise à bientôt

    • 翼美食纳特

      Samira,

      Je te dois plus que quelques madeleines.
      À toi toute seule, tu es une vraie agence de communication 🙂 !!!
      Je ne fais pas de promesses, je préfère les surprises qui ne s’étalent pas.
      Je n’en dirai pas plus ici. 🙂

      À bientôt.

      • Samira

        Les filles vous me rendez dingue!
        Il est 23h00 et il est évident que je vais rêver de madeleine à la rose!

        Surtout quand super Mama parle d en refaire de toute urgence…….
        En plus demain j ai une journée de folie……je me connais je vais y penser toute la journée.

        Les filles c est vrai je suis malade je fais des fixations sur des choses (à manger principalement), jusqu’à ce que j ai pu goûter à ma fixation !

        Je vous jure c est horrible, demander à Yamina elle confirmera…..

        On se fixe un jour pour une dégustation ?!

        Bise à vous, moi je fais très bien le thé et le café pour déguster toutes les douceurs que vous souhaiterez me faire goûter!

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