Pas une bûche…
J’adresse mes voeux les meilleurs pour l’année 2016 à toute la force commerciale et aux fonctions support d’un grand groupe qui se reconnaitra. Bien des choses à la Dve Ouest dans son ensemble avec une pensée particulière, tendre et émue pour l’équipe du Val d’Oise 🙂
Pas une bûche
Je ne suis pas une bûche
Encore moins une cruche
Je veux tout simplement me parer
De mes habits de lumière
Pour prolonger
Certes, avec moins de fièvre
La magie des fêtes passées.
Non pas une bûche…
Nath BN
Le 11/01/2016
22h28
Pas une bûche
Pour 6 à 8 parts de gâteau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ce qu’il vous faut
– 150 g de farine de maïs jaune
– 100 g de sucre
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 citron vert (le zeste)
– 1 yaourt nature
– l’équivalent d’un pot de yaourt d’huile neutre (colza, tournesol) ou 125 g de beurre
– 3 cuillerées à soupe de pralin (noisettes et amandes caramélisées)
Préparation de la recette
– Préchauffer le four (150°C)
– Mélanger vigoureusement dans un saladier les œufs, le sucre et le yaourt
– Ajouter la farine, la levure et l’huile ou le beurre ramolli (pour cette recette, j’ai utilisé de l’huile de colza)
– Incorporer le zeste de citron vert et mélanger bien
– Verser la pâte dans un moule et enfourner environ pendant 25 mn à 150°C. (four à chaleur tournante), 30 mn à 150° au four traditionnel
Astuces/conseils/variantes
* À la maison, nous dégustons ce gâteau tiède, coupé en tranches, puis drapé de sa robe de velours (Velouté de mangue au citron vert) et parsemé de pralin. Les zestes des deux citrons (un dans le gâteau et l’autre dans le velouté) exhalent leurs parfums à merveille. Essayez et vous nous en direz des nouvelles !!!
* Le pralin apporte du croquant à la recette
* Tous les fours ne fonctionnant pas de la même façon, les temps que je vous donne ne sont qu’indicatifs et valables pour l’appareil que j’utilise.
6 commentaires
Porquier
Tres tentant…..ce petit dessert !!!!
Nathalie Brigaud Ngoum
Clarisse,
Alors succombe !!!
STEFF
Ma très chère Nathalie,
Bérengère et moi te souhaitons une année RICHE !!!!
Je vais me hâter de réaliser ce gâteau qui me fait enviiiiiiiiiiiieeeeeeeeeee !!
A très vite
Tendresse
Nathalie Brigaud Ngoum
Steff,
Je te remercie de tes bons voeux. J’espère que l’année 2016 sera aussi pour Bérangère et toi
riche de petits et de grands bonheurs.
La bûche de Bérengère a eu un très grand succès sur le blog.
Je la remercie encore de sa contribution.
J’espère que tu me raconteras tes envolées culinaires
À très vite,
Ps; je vous invite, Bérengère et toi à vous inscrire à la liste de diffusion du blog
pour être rapidement au courant des nouveautés sur le site ainsi que de l’actualité du blog, qui dans les semaines à venir, sera pleine de surprises 🙂
D'emblée siga
Très appétissant.
Nathalie Brigaud Ngoum
Siga,
Ce gâteau est non seulement appétissant, mais aussi très facile et rapide à réaliser.
À bientôt pour nous raconter tes essais gourmands. Merci pour cette première contribution sur le blog.