I miei Clafoutis di albicocche, banane e giardino di lavanda in minicocottes a sapori africani (glutine)
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Hai detto RADICI ?
(Racine, definizioni Larousse)
organo di solito sotterraneo delle piante vascolari, che fissa il campo e assicurare il loro approvvigionamento di acqua e sali minerali.
Follicolo, lampadina di un capello, un capello : Spennare i capelli con la sua radice.
Parte con il quale un membro, un membro è impiantato in un altro organo o una parte del corpo.
Parte mediante il quale un organiche attribuisce struttura da un altro organo o il resto del corpo.
Qual è la base, responsabile di qualcosa : Scopri la radice del male.
letteraria. creare un collegamento solido, profondo attaccamento a un luogo, una via di mezzo, un gruppo : Abbiamo voluto paesi con radici profonde.
Anatomy
Parte di un dente si trova nella osso alveolare della mascella.
Geologia
Sotto le catene montuose, profondo porzione della crosta continentale caratterizzato da una depressione di sopra Moho 70-80 km.
Linguistica
forma virtuale su cui l'analisi offline una parola dopo l'eliminazione di tutti gli elementi componenti e l'indice grammaticale e che porta semi essenziali, Comune a tutti i termini realizzati con questo modulo.
Comune a tutte queste definizioni è che le radici sono in origine, la nascita, la base, la fondazione, il sottoscocca, il piede, inchiostrazione, il sedile, vale a dire la base su cui si tende a crescere e brillare.
L'unicità dell'identità di RACINES, la compagnia, si traduce in :
– La sua vicinanza ai suoi fornitori. La società ha messo radici nel Benin, in Senegal e Madagascar.
– La sua relazione con i suoi clienti. Ha messo radici per finita 30 anni nella vita di questi. Nel mio, di sicuro.
– Preoccupazione per la qualità e la tracciabilità del prodotto, obiettivi e missioni (ulteriormente) sono una delle fondamenta della struttura
Nel cuore di AGROPOLIS, RACINES partecipa a programmi di ricerca & Sviluppo per lo sviluppo e il miglioramento del cibo da continentale africana e Oceano Indiano.
AGROPOLIS
Agropolis è un'associazione (legge 1901) creato 1986, da istituti di ricerca e istruzione superiore a Montpellier e la regione Languedoc-Roussillon
Questa è una comunità scientifica eccezionale situato a Montpellier - Occitania. Essa ruota intorno all'agricoltura, cibo, la biodiversità e l'ambiente. Al suo interno, 2 700 i ricercatori e gli insegnanti che lavorano per l'agricoltura tropicale.
Oltre al suo carattere internazionale piattaforma scientifica di fronte al Mediterraneo e il Sud, Agropolis International è anche uno spazio multi-stakeholder aperto a tutti i partner (di cui RADICI) sviluppo economico. Per saperne di più su questo ecosistema...
RADICI SA
Da 1987, l'azienda RACINES, si è posta l'obiettivo di far conoscere e apprezzare i prodotti alimentari africani ai consumatori europei. RACINES vende anche in tutto il mondo, prodotti alimentari per soddisfare la domanda delle popolazioni di origine africana e dell'Oceano Indiano.
La società RACINES è schierata da 6 siti :
MONTPELLIER (le siège)
MONTREUIL (il magazzino, vendite e logistica)
IL HAVRE (esternalizzazione di spedizioniere)
DAKAR (l'officina di trasformazione, e l'interfaccia in Africa occidentale)
ANTANANARIVO (collegamento e coordinamento del settore biologico in prodotti Madagascar)
COTONOU (il controllo di qualità, tracciabilità e sviluppo di convenzionale e biologica nel Golfo di Guinea Regione)
Per ulteriori informazioni sul gruppo
https://www.racines-sa.com/societe
RADICI E ME
Io uso ROOTS prodotti per molti anni. ho anche, attraverso il team di comunicazione, Aida e soprattutto perché poco Nina, maggiore vicinanza con il marchio, in particolare la linea biologica.
La nostra collaborazione può essere ampliato, a seconda delle opportunità e degli impegni reciproci.
in attesa di, Ti tratto con una ricetta stagionale, fresco, profumato, una creazione originale, glutine.
Ecco i miei clafoutis all'albicocca, banane e lavanda dal giardino in mini-bozzoli con sapori africani . È inventato con 4 prodotti di punta delle RADICI BIOLOGICHE, cioè, zucchero di canna , bevanda al cocco (latte) , farina di patate dolci e semola di manioca, prodotti tutti da agricoltura biologica.
Ho usato banane molto mature con macchie nere che non trovano sempre acquirenti a casa, alcune albicocche e lavanda dal mio piccolo orto, spazio di cui ti dico spesso avventure.
Ora, passons à la recette.
I miei Clafoutis di albicocche, banane e giardino di lavanda in minicocottes a sapori africani (glutine)
Clicca sulle foto per ingrandirle.

Recette simple, veloce, de saison et savoureuse !!!
Le clafoutis ?
Secondo il dizionario Larousse. nome maschile. parola Poitevin, francese antico claufir, fissare con chiodi, cospargere qualcosa.
Si tratta di una sorta di vuoto (miscela di farina, latte, uova e zucchero spesi nel forno) amarena, cotto in una torta (punteggiato con ciliegie ...)
Ricetta di stagione finale in Francia, dove vivo, è perfetto per paese del sole i cui abitanti sono molto attivi sul mio blog.
Il clafoutis sta rapidamente realizzando, molto semplice. Il fatto del cuoco è conveniente minicocotte, permette di individuare le unità, mantenendo il lato amichevole e giocoso di questo momento di condivisione. L'originalità di questi piccoli contenitori e colore sono in sintonia con quello di frutta. Effettivamente, la cerise n’est plus le seul fruit utilisé pour cette gourmandise tant appréciée. Laissez libre cours à votre imagination !
Je vous partagerai un jour mes clafoutis salés aux légumes ou aux féculents. En attendant ces moments d’anthologie 😉 il est vraiment temps de nous mettre aux fourneaux !!!!
A 5 persone, 5 minicocottes
Preparazione : 10 minuti
Cottura al forno : 25 minuti

Quello che vi serve
- 200 ml de boisson coco (latte), Racines Food bio
- 50 g de sucre de canne Racines bio
- 50 g de farine de patate douce, Racines Food bio
- 30 g de semoule de manioc, Racines Food bio
- 20 g burro salato fuso (pour la pâte et les cocottes)
- 6 abricots
- 3 petites bananes bien mûres
- 2 uova
- 2 c à soupe d’huile neutre (arachide colza, girasole)
- 2 belles branches de lavande (per me, giardino)

Preparazione della ricetta
– Mettre le lait de coco, lavanda tritata grossolanamente in una casseruola. Portare a ebollizione, lasciare in infusione quindi raffreddare
- Lavare le albicocche, rimuovere pozzi e tagliato a 4, banane Sbucciare e tagliare a 6 rondelle
- In una padella, posizionare le albicocche e l'altro ramo di lavanda, mettere il 2 c à soupe d’huile neutre
- Soffriggere a fuoco medio frutta, 2 verbale
- Aggiungere le banane e friggere di nuovo 2 minuti o così
- Disporre poi frutta in fondo casseruola imburrata
- In una ciotola, sbattere insieme le uova e lo zucchero, aggiungerà il burro , farina di patata dolce, manioca cuscus e mescolare con latte di cocco infuso con lavanda
-Pour battitore sulla frutta e infornate a 190 ° per 25 minuti

Consigli / Consigli / varianti e informazioni
* È possibile utilizzare il rosmarino o timo fresca, invece di lavanda
* sostituire, se lo si desidera, una parte di farina di patata dolce alle mandorle
*All'uscita del forno, lasciare raffreddare qualche minuto e poi cospargere con le ali Granola Gourmet (gamma dolce) o arachidi (arachidi) schiacciato, o polvere di baobab ROOT BIO
*I frutti di stagione sono fuori, l'uso. Apportare variazioni intensive…
BUON APPETITO !!!!!

I benefici della frutta utilizzata
* https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/fruits-a-noyaux/abricot/carte-identite
* https://www.jardinsdefrance.org/abricots-frais-ou-transformes-une-histoire-partagee/
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La raccolta lirica e deliziosa (Prezzo della Fiera di Parigi 2019) è ancora in vendita
- Per Parigi e la sua regione Chez BMK Parigi Bamako , 14 lealtà strada 75010 (Stazione Metro East)
- Per il Senegal su https://jababi.com/produit/mon-imprecis-de-cuisine/
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A presto…
Nathalie Brigaud Oum
Autore della mia cucina imprecisa. /Chef a casa / Creazione di ricette e contenuti / Laboratori di cucina e scrittura per aziende e privati
Consulenza culinaria / Istruzione / Imprese, ristoratori, scuole, speciale?
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Contact/envoleesgourmandes@gmail.com
Spero…

