マヨネーズの家は、ここであなたが欲しいです

マヨネーズの家は、ここであなたが欲しいです

ニコール, 友人との食事の多くを喜んマヨネーズ !!!

Les historiens et autres gastronomes ne sont pas unanimes quant à l’origine de cette émulsion. 料理本, 父親が、今日と呼ばれる彼らの意見の相違のネット擦れる音に全体のページ マヨネーズ.

最も一般的に受け入れられ起源, マオンの都市のものです, スペインのバレアレス諸島でメノルカ島の首都. その他の父親が存在します, あまり知られており、より多くの物議を醸します (バイヨンヌとマイエンヌの都市から, 古フランス語でハブを意味卵黄語の語源に関連する理論, 変形や専門家の他の紛争を綴るします). すべてのこれらの理論を越えて, un constat s’impose à tous :

マヨネーズは非常に人気とおいしいです.

それは、豊かで太っています. 後悔せずに食べるように自分自身を作るためにあまりにも多く, 少なくともあまりない...これは、ハーブやスパイスは、卵と油製のベースに追加するには、想像力なる機会もあります.

Alors à vos saladiers et autres bols…

まで 4 へ 8 人々

準備 : 10 分

ベーキング : クリュ

必要なもの

– 1 カップ油 (オリーブ, セイヨウアブラナ, ヒマワリ, ピーナッツ)

– 2 卵黄

– 1 マスタードのスプーン

– ソルト

– ペッパー

レシピの作成

– ボウルに, フォークで卵黄とマスタードを混ぜます

– 塩とコショウで味付け

– 少しずつ油を追加

– 混合しながら, オイルはマスタードとマヨネーズが徐々にかかります組み込む予定

– 内での使用 24 営業時間

ヒント/アドバイス/バリアント

* 私はまた、香りのオイルを使用しています (あなたが見てきました, je les adore 🙂 🙂 :-)), またはレシピに加えることによって、上記の提案, ハーブ (タイム, sarriette, バジル, パセリ, チャイブ, ハーブ, 唐辛子粉や小片 …). これは古典的なコースではありません, mais combien original et savoureux 🙂 !