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Candice Delights (Eine Erhöhung der Morgen oder am Nachmittag und gedünstet Express)

 

Une journée d’avril entre filles

Candice

Maman, peux-tu m’aider à finir ces kiwis ? Ils sont trop mûrs pour les laisser encore là, avec les autres fruits.

 

Maman

Ah bon ? (Je les palpe). Oui tu as raison, ils sont vraiment très mous. Mais nous n’allons quand même pas manger tous ces fruits sans en laisser aucune trace !!!

 

Candice

Hum …Maman, je suis sûre que tu vas avoir une idée originale pour en garder un souvenir. (Le silence se fait)– Ja ! Je le savais, tu as une idée, tes yeux brillent, brillent …

 

Maman

C’est vrai que je vois bien ces quatre-là associés à cette mangue qui est aussi dans le même état qu’eux. Laisse-moi faire …

 

Candice

Maman ?

Maman

Oui mon coeur?

Candice

Tu diras sur le blog que je t’ai inspiré cette recette que je ne connais pas encore, ok ?

Maman

– Ja, bien sûr (tout sourire)

Guten Appetit

Une journée d’avril entre filles

BN Nath

2016

 

 

Candice Delights (Eine Erhöhung der Morgen oder am Nachmittag und gedünstet Express)
Candice Delights (Eine Erhöhung der Morgen oder am Nachmittag und gedünstet Express)

 

Inspiration: Candice B.

 

Candice Delights (Eine Erhöhung der Morgen oder am Nachmittag und gedünstet Express)

 

Les croissants

 

Candice Delights (Eine Erhöhung der Morgen oder am Nachmittag und gedünstet Express)
Candice Delights (Eine Erhöhung der Morgen oder am Nachmittag und gedünstet Express)

 

Die 11 Mars 2018

Avec mon nouveau four tout neuf

Temps 15 Minuten

Température 220°

 

Bis 6 Menschen

Zubereitung : 5 Minuten

Baking : 10 Minuten

 

Was Sie brauchen

– 1 pâte feuilletée toute prête

– 1 œuf mélangé à une cuillère à soupe d’eau

– 1 plaquette de chocolat noir pâtissier

 

 

Herstellung der Rezeptur

Préchauffer votre four à 180° (Konvektion)

Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 12 parts en forme de triangles.

 

Pâte feuilletée divisée en 12 Teile
Pâte feuilletée divisée en 12 parts 🙂

 

Disposer sur chaque triangle, aux extrémités, sur la partie la plus large, deux morceaux de chocolat,

Enrouler chaque triangle sur lui-même en partant de l’extérieur et en allant vers le centre

Presser les deux extrémités et les retourner sur eux-mêmes afin d’obtenir la forme d’un croissant
Disposer vos mini croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Badigeonner le dessus de vos croissants de l’oeuf (battu en omelette) mélangé à une cuillère à soupe d’eau afin qu’ils dorent à la cuisson.

Enfourner à 180°, Anhänger 10 Minuten

Attendez que les croissants soient un peu refroidis pour les déguster !!!

 

Tipps / Ratschläge / Varianten

* Vous pouvez remplacer le chocolat par des morceaux de fruits fermes

 

 

Mangue et kiwi
Mangue et kiwi

 

La compotée express (mangue-kiwi)

 

Bis 6 Menschen

Zubereitung : 3 Minuten

Baking : 10 Minuten

 

Was Sie brauchen

– 1 mangue très mûre

– 4 kiwis mous

– 1 /2 cuillère à café de cannelle

 

Compotée express
Compotée express

 

 

Herstellung der Rezeptur

Laver la mangue

Éplucher délicatement les fruits et les couper en gros morceaux.

Dans une poêle antiadhésive, placer les fruits

Porter à ébullition pendant 9 mn environ en remuant constamment

Ajouter la ½ cuillère à café de cannelle et hors du feu, un carré de beurre salé

C’est onctueux et si bon !!!

Compotée express
Compotée express

 

Tipps / Ratschläge / Varianten

* C’est une compotée dont vous pouvez faire des variantes en fonction des fruits dont vous disposez. Elle accompagne féculents sucrés et salés, Gemüse, viandes et poissons. Alors, ne jetez plus vos fruits ramollis !!!

* Si vous n’avez pas de fruits bien mous et souhaitez tout de même réaliser cette compotée, couper les fruits en brunoise (dés), ou encore mixer les fruits grossièrement et adjoindre à la préparation 1 cuillère à soupe d’eau.

 

Candice Delights (Eine Erhöhung der Morgen oder am Nachmittag und gedünstet Express)
Candice Delights (Eine Erhöhung der Morgen oder am Nachmittag und gedünstet Express)

 

 

2 Bemerkungen

  • Valerie NM

    Et voilà comment passer une belle journée: en la commençant par un bon petit déjeuner.
    Des kiwis pour la vitamine C et la mangue pour le soleil qui n’est pas toujours au rdv.
    A tester pendant que je suis encore en vacances, sans oublier les croissants.
    Merci Candice pour avoir suggéré les ingrédients et donc inspiré la recette .
    Le fruit ne tombe pas loin de l’arbre: tu le confirmes ma chérie

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