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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – BETWEEN TRADITION AND INNOVATION – BAKERY – CUISINE – PASTRY – WRITING – FORMATION

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    Workshops / Courses / Training / Pastry / Cooking: Antigaspi !!!

    10 January 2021 / No Comments

    Workshops / Courses / Training / Pastry / Cooking: Antigaspi !!!   VEGETAL (a choice) AND GLUTEN FREE, LYRIQUE ET GOURMAND Savory and sweet Concoct yourself a nice family lunch without food waste Introduction to gluten-free African flour in pastry making (savory and sweet recipes) - Turmeric blinis, salmon fillets with hibiscus and / or glazed vegetables) on its homemade seasoning (farine de teff) - Mboa (Seasonal citrus ginger drink) - Vegetable cookies flavored with ginger pulp (rice flour) - Writings… - Surprises… Saturday 30/01/2021 (10h- 12h30) Program followed and techniques used during this workshop * Definition of the words used * The choice of products * Their…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, culinary consultant, Author, blogger, Animator of writing and / or cooking workshops.

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{CONSULTATION CULINAIRE} Wings Gourmet, C' {CONSULTATION CULINAIRE} Wings Gourmet, C'est aussi de la consultation culinaire. Audit et recommandation Analyse de cartes et menus Sourcing Aide à l'élaborations de cartes Formation...En savoir plus? Un Rdv et faisons le point sur vos besoins. 👇👇👇👇👇 https://lnkd.in/er2gmeXX ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥 Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Expert in gluten-free African flours, épices et cuisine anti-gaspillage. Creator of poetic and gourmet content. Author, blogger, Teacher and Speaker. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation. 💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés. Me contacter Où que vous soyez dans le monde envoleesgourmandes@gmail.com 0033609933758 #envoleeslyriques #envoléesgourmandes #envoleesgourmandes #consultation #restaurateurs #traiteurs #boulangers #pâtisseriers @lafrika_restaurant #glutenfrerecipes
{QUAND UNE ENSEIGNANTE REMERCIE SON ÉLÈVE}. @bal {QUAND UNE ENSEIGNANTE REMERCIE SON ÉLÈVE}. @ballachristine, pâtissière de talent m'a fait l'honneur de recevoir en avant-première le module 1 de ma formation officielle en ligne sur les farines sans gluten , (avec une emphase sur les africaines) dédiée aux professionnels. 👉 Elle m'a ensuite fait un retour objectif et constructif sur mes offres. 👉 C'est un privilège pour un formateur d'avoir un élève qui vous porte et vous bonifie. 👉Ayez toutes et tous une @ballachristine dans votre vie !!!! Merci pour tout 💕💕 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 Le 28 septembre 2019, j'écrivais ce texte à son propos. Vous comprenez pourquoi 💕 {THE BEST CLIENT EVER} S'il faut toujours rendre à César ce qui est à César, je rends à Christine ce qui est à Christine. Déjà 5 livres achetés !!! 👏👏👏👏👏 Ancienne restauratrice, Amoureuse des beaux produits, Curieuse de tout en gastronomie, Excellente cuisinière (et pâtissière ) . . Christine has adopted with class and generosity my work @monimprecisdecuisine and sublimates with grace and refinement the recipes that she likes and of which she shares the superb photos with me. . She also takes the time to read, de réfléchir aux poèmes du recueil et de m'en faire un retour. thus paying homage to the hybrid side of the book to which I am particularly attached. Any author, however modest, dreams of meeting on his way paved with texts a Christine who carries you, vous donne le sentiment qu'au delà . - sometimes very personal writings - of your intuition, culinary creations or adaptations that you share, you are doing useful work. . Although the poetic and greedy collection comes to me from my guts, ça fait toujours chaud au coeur de voir une personne lui manifester de l'intérêt, especially as supported. Et puis ce n'est que mon premier livre. Je n'en reviens toujours pas. Thank you @christineballa with all my heart." News My online training course on gluten-free flours in baking module 1 will be held on 24 septembre. Inscrivez-vous sur lSeptember'attente pour ne rien rater des lancements et des promotions. #formation #egacademy #enseignement #envoléesgourmandes #monimprecisdecuisine #envoleesgourmandes
{MY PRETTY POETIC PLATES}💥Élégance, c {MY PRETTY POETIC PLATES}💥Élégance, complexité et simplicité 🌿On m'a dit un jour que mes variations créatives étaient d'une simplicité complexe. Qu'elles étaient singulières et faciles à réaliser parce qu'elles portaient ma patte, une réflexion, un grand travail personnel en amont dont je partageais le résultat en aval avec le plus grand nombre. 🌿C'est un compliment parmi les beaux beaux jamais reçus. 👉Oui, l'on peut faire simple sans être élémentaire, facile sans être basique, accessible sans être banal. Et ceci ne vaut pas seulement en boulangerie, pâtisserie ou cuisine.😊 🌿J'ai lancé un blog envoleesgourmandes.com, écrit un livre @monimprecisdecuisine, fait des ateliers et formations pour expliquer, sensibiliser, bref faire comprendre ce en quoi je crois et faire preuve de pédagogie.🌿Pour transmettre, faire prendre conscience, défendre, mettre en avant et démontrer, arguments à l'appui. Cette recette est si moi... 🌿Un pain maison au poivre de penja blanc, (Igp du Cameroun)-En pain dans le mil-. Des idées dans @monimprecisdecuisine De la sardine à huile, du piment piquant, de la fleur de sel, du vinaigre de cidre et les merveilles du jardin ( feuilles d'oignon, persil frisé, fleurs et feuilles de capucine en 2 couleurs, fleurs de roquette. ), des fraises gariguettes du commerce 🌿Du #faitmaison, du bio, du frais, du simple et de l'original avec pour mot d'ordre la qualité du produit et sa traçabilité autant que faire ṣe peut. 🌿Je vous donne rdv le 14 et le 15 mai au Festival Ubuntu de @jeconsommenoir à @la_cite_fertile pour parler alimentation, durabilité, transmission, édition, livres et discuter de vos projets agroalimentaires. J'ai hâte !!! ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥 Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Expert in gluten-free African flours, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, blogger, Teacher and Speaker. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation. 💥Particuliers? Commentaires >
{AVIS} 📚 Coucou... Vous qui avez acheté le rec {AVIS} 📚 Coucou... Vous qui avez acheté le recueil poétique et gourmand ( à la Fnac ou pas) et l'avez aimé, pourriez -vous, svp, laisser des avis et commentaires sur le site de la Fnac? https://livre.fnac.com/a13936767/N-Brigaud-Ngoum-Mon-impecis-de-cuisine-et-si-la-boulangerie-la-patisserie 📚 Lien actif en bio. Le livre est toujours en vente Appelez-moi, payez par Paypal, espèces ou virement et je vous le mets à la poste avec une belle dédicace pour votre plaisir ou celui de quelqu'un d'autre. 0609033758 Editing, Receipts, Texts, Styling and Photos Nathalie BRIGAUD NGOUM . GOURMET FLIGHTS Doctor nutritionist Dr Virginie GUEMJOM @viviguem Graphics E and H Lab @dezanguembock @Thank you @duchesse_de_bangui for your kind words. Thank you #love #cook #fnac #notice #bakery #pastry shop
{THANK YOU FOR THIS MAGNIFICENT PICTURE} @monimprecisde {THANK YOU FOR THIS MAGNIFICENT PICTURE} @monimprecisdecuisine in good company with the bright @anita_instatime @anita_immo_deco Thank you Learn more about @anita_instatime and her activities ? view the carousel. Get @monimprecisdecuisine ? link in bio. @ekilaagency #book #self-publishing #poetry #gluttony #envoleesgourmandes #voleeslyriques #monimprecisdecuisine #envoleesgourmandes.com #gluten free #heathly #for8 #writing #writing
{MILLET/CORN/CASAVA/COCO NATURAL AFRICAN FLAVORS {MIL/MAÏS/MANIOC/COCO SAVEURS AFRICAINES NATURELLEMENT SANS GLUTEN. Recette/Stylisme et photo par moi-même. 👉 Nous parlerons de nos belles farines. Voir 💥MASTERCLASSE GRATUITE. INSCRIPTION OBLIGATOiRE, MAXI OH CE JOUR. LIEN EN BIO 👉Le gâteau de fête Mamie Coco et son sirop de folléré/bissap. Menthe du jardin 👉J'ai eu 1 an de plus le 26 avril J'ai été gâtée par les enfants et mon Cher et très Tendre. Merci à vous pour vos jolis souhaits. 💥Cher Réseau du Monde Entier, 💥Le vendredi 29 avril de 22h à 23h15 ( Paris) Je partage avec vous en ligne ( Zoom) le détail de mes diverses formations des mois de mai, juin et septembre. 💥Chefs, traiteurs, pâtissiers, restaurateurs, boulangers, hôpitaux, écoles, universités, un projet et dans l'agroalimentaire, structures coopératives partout dans le monde, je vous attends !!! 💥Inscrivez-vous (Lien actif en bio) 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 👉https://lnkd.in/dx44HwC 💥Ou prendre un rdv de consultation gratuite (Lien actif en bio) 👉https://lnkd.in/er2gmeXX 💥Des Questions??? 👇👇👇👇👇👇👇👇 - envoleesgourmandes@gmail.com - 0033609033758 ( WhatsApp) ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Cuisinière passionnée, Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 0033609033758 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à definir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation #alimentation #masterclasse #formation #glutenfrerecipes👇👇#glutenfrerecipes #faitmaison#flour #africa #formatrice #enseignement
{GARDEN PLANTS PASSION. HOME...} J'aime compos {GARDEN PLANTS PASSION. HOME...} J'aime composer des bouquets de fleurs. And you, do you like plants ? All those in the bouquet are from the garden. ... #home #flowers #roses #laurel #flowers #home made #envoleesgourmandes #monimprecisdecuisine #garden #vegetable garden #aromatic herbs
{MAMAN,JE L'AI FAIT} Mom, I did it ! It Is {MAMAN,JE L'AI FAIT} Mom, je l’ai fait ! I did it, Maman Je l’ai fait Et j’en suis fière Je l’ai fait et j’en ai pleuré 💕 Il faut dire qu’il ne m’en faut pas beaucoup Pour que mes joues aient froid…ou chaud… 💕 Tu n’es pas là pour m’encourager Ou pour me pousser dans mes retranchements Tu n’es pas là pour fièrement T’exclamer, " It's my daughter " ! Tu n’es pas là pour scruter Ma robe ou mon pantalon M’acheter De la crème Pour les crevasses de mes talons. 💕 Tu n’es pas là Pour redresser une mèche De mes cheveux Substituer Ton rouge à lèvres au mien Celui que j’aurais sur mes lèvres Maladroitement mis Comme si je leur en voulais… 💕 Maman je l’ai fait Oui, ce n’est pas Le grand Roman… 💕 C’est un joli livre poétique et gourmand Un recueil de recettes et de textes À la fois intimistes et à partager Entre timides mais récurrentes dubitations Fulgurantes intuitions Et audacieuses décisions. 💕 Un ouvrage À mon image Avec mes qualités et mes défauts Un manuel savoureux et gourmet Foisonnant et appliqué Bavard et mélancolique Joyeux et ténébreux. Un recueil que tu aurais aimé Parce que tu m’aimais Un livre, que j’espère, Le public accueillera Avec un peu de ta bienveillance. 💕 Nathalie Brigaud Ngoum Octobre 2018 💕 @monimprecisdecuisine Page 126 Price of the Paris Fair 2019. OMG World Cookbook 2020 Autoédition Photos, stylisme, Textes Nathalie BRIGAUD NGOUM Graphisme Eh lab @dezanguembock Mercis appuyés au Dr @viviguem, Virginie Guemjom Jessica @lespetitspotsogooue, Joël de @zesok Fleur de @tresorsdafrik, Léonide de @tolyaopenandcook Ma famille et mes amis.
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