像迷你芝士chikwangue 汉堡, 鸡肉和辣椒粉
乌鸦, 也称为木薯棒，当然是从木薯衍生而来的. 这是一道来自刚果盆地的传统菜肴。, 特别是在刚果民主共和国消费, 在刚果共和国, 中非共和国的名称和喀麦隆的其他形式和名称.
因此，Chikwangue 是 Chic-Kwanga 食品项目的核心，它陪伴您在所有厨房中，为您带来味蕾的愉悦. 如需更多信息，请致电 0616280696. 玛丽·克拉丽丝·邦齐亚, Chic-Kwanga Food 结构的创始人收到您的订单，并亲自负责生产. 一个产品 100% naturel et sans gluten.
Je vous propose ici une première recette d’une série de créations culinaires réalisées par Envolées Gourmandes pour le compte de Chic-Kwanga Food. Voici de belles bouchées savoureuses comme des mini-burgers de chikwangue au fromage, 鸡肉和辣椒粉.
祝您好胃口
像迷你芝士chikwangue 汉堡, 鸡肉和辣椒粉
到 2 到 4 人
准备时间 : 15 分钟
烹调时间 : 5 分钟
你需要什么
– Une chikwangue
– 250 g de blanc de poulet
– 150 g de fromage à l’ail et fines herbes
– Du paprika
– Du poivre blanc du Penja ou un autre poivre
– La moitié d’une cuillère à café d’ail semoule
– 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
– 盐的
– Une dizaine de piques en bambou
配方的研制
– Détailler le poulet en cubes
– Ajouter à la viande le sel, le poivre et l’ail et travailler bien à la main pour uniformément parfumer les morceaux
– Faire sauter 4 minutes environ les cubes de poulet dans une poêle chaude avec une cuillère d’huile de tournesol
– Parsemer de paprika, mélanger bien pendant 1 minute et retirer du feu
– Couper le cylindre de chikwangue en disques d’un centimètre d’épaisseur et réserver.
Le montage
Version froide
– Tartiner généreusement de fromage aux fines herbes, le disque de chikwangue qui servira de base au mini-burger
– Poser un cube de poulet assaisonné, puis le dessus de la chikwangue burger
– Planter une pique au milieu du burger
– Dresser et parsemer de paprika.
Version chaude N°1
– Tartiner généreusement de fromage aux fines herbes le disque de chikwangue qui servira de base au mini-burger
– Poser un cube de poulet assaisonné, puis le dessus de la chikwangue burger et mettre dans un four préalablement chauffé, 2mn à 160°
– Dresser et parsemer de paprika et servir aussitôt.
Version chaude N°2
– Remplacer le fromage aux fines herbes par des cubes de Saint-Nectaire sur le disque de chikwangue qui servira de base au mini-burger
– Poser un cube de poulet assaisonné, puis le dessus de la chikwangue burger et mettre dans un four préalablement chauffé, pendant 2mn à 200 °
– Dresser et parsemer de paprika et servir aussitôt.
提示/咨询/变种
* Vous pouvez remplacer l’huile de tournesol par une autre huile neutre comme le colza, l’arachide…
* Ceux qui veulent manger plus piquant peuvent utiliser du piment de Cayenne à la place du paprika
* D’autres viandes, 鱼与肉公司可以替代家禽.
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