Questo Ndole allora e accompagnamenti creativi
Ciao a nuovi abbonati e nuovi abbonati
– Elodie
– Lonie
– d.eyoum e tutti gli altri.
Buon compleanno a Calixte !!!
LABORATORIO CULINARIO
CUCINA CITTÀ
17 PASSAGGIO PONCEAU
75002 PARIGI
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il 10 agosto 2019
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Tra tradizione e innovazione…
Ce Ndolè – era (Manzo, pollo affumicato, gamberi) e i suoi accompagnamenti creativi: le cialde missolè (piantaggine)
– Benvenuto personalizzato
– Origine e attualità di Ndolè (foglie amare, foglie di vernonia- piccole e grandi storie sulla star del giorno)
– Proprietà organolettiche e terapeutiche
– Presentazione e spiegazione del metodo dettagliato per realizzare un buon piatto di Ndolè
– Sapere come scegliere il tuo Ndole (foglie crude o già pulite)
– Garantire la qualità delle vostre foglie Ndolè (in commercio si possono trovare alcune miscele di foglie)
– Revisione dettagliata degli ingredienti e degli accompagnamenti
– Manzo, pollo affumicato e gamberetti
– Pulite le foglie di Ndolè
– Cuocere carne e gamberi
– Prepara la pasta di arachidi
– Prepara la miscela delicata, il bellissimo equilibrio che ti regala una gustosa pentola fumante di Ndolè
– Condimenti e gusto
– Finiture delicate
Accompagnamenti creativi (Sapori africani, glutine, vegano )
– Le mie famose cialde missolè (piantaggine) e il miondo, certo…
– Degustazioni
– Condivisione e scambi
– Ritorno a casa con qualche risultato
Laboratorio compatibile vegano.
Venite numerosi
Spero che tu...
Vieni a mani vuote e parti con le braccia piene di cibo
Premio 79 euro
Nathalie Brigaud Oum
ali Gourmet
Autore di Mio (io sono)precisione in cucina, collezione poetica e gourmet- Premio del Libro Gastronomico della Fiera di Parigi 2019. Ancora in vendita
2 Commenti
Claire
Ciao Nathalie,
I waffle al platano mi sembrano deliziosi..
Je découvre le blog avec le plaisir des sens
Ali Gourmet Nath
Elles sont délicieuses !!! Merci de découvrir mon blog. Use et abuse de la barre de recherche. N’hésite pas à essayer des recettes et m’envoyer des photos pour le blog. Merci 😉