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A fresh bowl

A fresh bowl
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And two !!!

Oceane, Louis, Aurélien, Léonie, Baptiste, Mathieu, Lucille, Constant, Matteo, Henry, Lena, The A, Juliette , Ludmilla, Nathanael, Melina, Marine, Mathias, Pauline, Matthieu, Josephine, Matteo, Julie, Dauphine, Coline, Raphaël, The A, Timothy. (I hope I have thought of everyone ...)

For you, délicieusement,

Nathalie.

A fresh bowl
A fresh bowl

 

For 1 nobody (un/e étudiant/e ?) qui veut égoïstement (et à juste titre) se faire du bien… 🙂

 

 

 

A fresh bowl

 

Preparation : 7 minutes

Baking : cru

 

What you need

– 1 Crimean Black (tomato)

– 1 Yellow tomato

– 1 tomate rouge

– 6 Cherry tomatoes

La moitié d’un oignon rouge

– 2 tablespoons of hazelnut oil

– 1 tablespoon balsamic vinegar

– Salt

– Ground pepper

 

A fresh bowl
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Preparation of the recipe

Laver les tomates

Enlever le pédoncule des plus grosses et les couper en 8 in length, les tomates cerises en 2

Les disposer dans un bol (celui dont vous vous servez d’habitude pour boire votre café, votre lait ou votre thé)

– Salt

Arroser les tomates du mélange de vinaigre et d’huile de noisette

Placer sur les tomates l’oignon rouge émincé

Poivrer à votre guise

It's ready, hum, j’ai faim…

 

A fresh bowl
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Tips / advice / variants

* À servir avec du pain frais, toasté ou grillé

* Cette recette peut être aussi bien une entrée qu’un plat principal

* Vous pouvez remplacer l’huile de noisette par de l’huile de noix. Elle est aussi très goûteuse et parfumée

* Pour concocter des salades, ou d’autres plats simples et savoureux, même avec très peu d’ingrédients, je vous recommande d’user et d’abuser d’huiles parfumées !!!!

 

A fresh bowl
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4 Comments

  • HERVE DJOUMESSI

    I relish all recipe. I tried this last one and the whole building knocked at my door asking for a piece of this fabulous meal. Thank you for making our days happier with exquisite food. A caveat tough: what wine would you suggest ?

    • Envolées Gourmandes Nath

      Hi,

      Mister is exaggerating a bit, I know. Canadians are very friendly but not so expansive !!!
      I like to serve as starter sweet wines, muscat kind. This covers all varieties of which the grapes are very fragrant. However, if you prefer red, I will give you details of a website of a good friend of mine who, with her husband, produces an excellent wine in Lalande- de Pomerol, near Bordeaux in France. 🙂

      Monsieur exagère un peu, I know. Les canadiens sont très chaleureux mais pas aussi expansifs !!!
      J’aime servir en entrée des vins doux, du type muscat. Ceci recouvre tous les cépages dont les raisins sont très parfumés. However, si tu préfères les rouges, je te donne hors blog les coordonnées d’une amie qui avec son mari, produit un excellent vin dans la région de Lalande- from- pomerol, près de Bordeaux. 🙂

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