Rose et Madeleine
Rose et Madeleine
Rien de plus savoureux
Qu’un prénom féminin…
Rien de plus voluptueux
Que l’effluve d’une rose
Qui même sur une madeleine s’impose
Et exhale son parfum capiteux…
Nath BN
03/02/2016
Rose et Madeleine
(Madeleines express à l’arôme de rose)
Pour 8 à 12 personnes (40 madeleines environ)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Ce qu’il vous faut
– 5 œufs
– 150 g de sucre
– Une cuillerée à soupe d’arôme de rose
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure
– 100 g de beurre salé
Préparation de la recette
– Préchauffer le four à 160°
– Beurrer et fariner les moules
– Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse
– Ajouter la farine et la levure et battre vigoureusement
– Faire fondre le beurre, le laisser tiédir et l’incorporer à la préparation
– Mettre une cuillèrée à soupe d’arôme de rose
– Remplir les moules aux ¾
– Enfourner entre 5 et 8 minutes à 160° en fonction des fours
– Pour ma part, mes madeleines ont fait 7 minutes au four (chaleur tournante)
C’est prêt !!!
Servir chaud, tiède ou froid…
Astuces/conseils/variantes
* Ces madeleines délicatement parfumées sont recommandées pour un petit-déjeuner, un dessert, un goûter, ou pour se faire du bien à n’importe quelle heure de la journée 🙂
* Ce sont des madeleine sans repos. si vous souhaite obtenir une plus jolie bosse, voir cette recette madeleine et clémentine
* Elles sont fabuleuses avec une confiture de papaye mûre au gingembre
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8 commentaires
Mille Kah
Merciii pour la recette. Ça à l’air facile et j’espère ne pas les cramer quand je ferais mon 1er essai. A ce stade, il n’y a que les crêpes que je réussis parfaitement Bon week-end!
Envolées Gourmandes Nath
Mademoiselle Kah,
La recette est extrêmement facile à faire. Valérie, une amie qui n’aimait pas cuisiner s’est mise aux fourneaux après avoir essayé une autre recette de madeleines du blog.
J’avoue, que je suis de plus en plus bluffée par ses réalisations. Tout ceci pour dire que mes recettes sont simples et rapides en général.
Ne pas oublier par ces temps de canicule, de rajouter des fruits dans la pâte pour plus de fraîcheur, même à changer de moule (muffin, cake …)
mama
Délicatement parfumée et moelleuse à souhait j’ai craqué!!! Un délice à refaire de toute urgence!!!
Envolées Gourmandes Nath
Mama,
Quel enthousiasme !!! Continue à consulter le blog et à essayer si tu le peux quelques recettes
Samira
Je suis impatiente d’essayer la recette!!!!
Simple et efficace !
Des recettes comme ça, j adore!
Nathalie prends en avec toi quand on se voit!!!!
Tu sais des goûteuses comme moi ça court pas les rues!
En plus je te donne une note, un commentaire.
Bise à bientôt
Envolées Gourmandes Nath
Samira,
Je te dois plus que quelques madeleines.
À toi toute seule, tu es une vraie agence de communication 🙂 !!!
Je ne fais pas de promesses, je préfère les surprises qui ne s’étalent pas.
Je n’en dirai pas plus ici. 🙂
À bientôt.
Samira
Les filles vous me rendez dingue!
Il est 23h00 et il est évident que je vais rêver de madeleine à la rose!
Surtout quand super Mama parle d en refaire de toute urgence…….
En plus demain j ai une journée de folie……je me connais je vais y penser toute la journée.
Les filles c est vrai je suis malade je fais des fixations sur des choses (à manger principalement), jusqu’à ce que j ai pu goûter à ma fixation !
Je vous jure c est horrible, demander à Yamina elle confirmera…..
On se fixe un jour pour une dégustation ?!
Bise à vous, moi je fais très bien le thé et le café pour déguster toutes les douceurs que vous souhaiterez me faire goûter!
Envolées Gourmandes Nath
Samira,
Allez, je mets fin à ton supplice 🙂 . Je t’appelle pour que nous nous concertions sur les modalités d’une dégustation !!!!