momentos bonitos em uma grande confusão No. 2: 21e Feira Gastronómica da cidade de Gonesse
Olá, dear All,
O segundo lindo momento de 2016 que gostaria de compartilhar com vocês é a contribuição dos Envolées Gourmandes para o 21º Salão Gastronômico da Cidade de Gonesse.
Saborear ….e não esqueça do vídeo, abaixo
e mais baixo também
Obrigado
21E FEIRA GASTRONÔMICA DA CIDADE DE GONESSE
OFICINAS DE ESCRITA E COZINHA
25/26/27 novembro 2016
RESTITUIÇÃO
Delegado comercial, em festas e encontros (copos)
Passamos dias maravilhosos com os habitantes de a cidade de Gonesse a quem toda a equipa Envolées Gourmandes mais uma vez agradece…
Meu papel é apoiar, encorajar, encorajar, ajuda, participantes escrevam pela cozinha, do momento compartilhado. Expresse sua emoção antes, durante e depois de provar os pratos que nós mesmos preparamos. Eu então coleciono os textos, os coloca em forma, corrige voltas da frase, erros gramaticais ou de vocabulário, se aplicável, sem nunca distorcer os sentimentos do participante.
Um pensamento especial para Tenessy (o muito jovem), Naima,(que não escreveu um texto, mas que participou ativamente de todas as atividades), Jenifer, Dominique, Elisabete, Minh-Ly, Kélyange, Inês, Mehdi, Hemia, Monique e Cristina.
Minha inabalável gratidão a Mélanie K, Edwige DK, e vovó Coco.
Nathalie Brigaud Oum
PRIMEIRO WORKSHOP 11h30-14h45
Palavras para encontrar em escritos: Cidade de Gonesse, Criação(s) culinária(s), Compartilhamento(s), Viagem(s) gosto(s)
No inicionão é não Não acreditei que você pudesse escrever algo interessante sobre o simples fato de provar um prato.
Ainda, aos poucos o processo de cozimento vai acontecendo, a receita é simples, a comida abunda e no final da degustação, a mágica acontece.
Nossas papilas gustativas ficam surpresas ao encontrar um sabor de outro lugar.
Especifico que tenho 32 anos e sou francês.
A comida estrela hoje é a banana.
Fizemos tanchagem pães de queijo cozidos.
Foi uma festa para os sentidos, choque cultural.
Um grande obrigado a Cidade de Gonesse para apoiar e para atender diferentes culturas para um fogo de artifício de sabores no seu prato.
que horas partilha ! aqueles criação culinária ! Que viagem culinária !
Obrigado por Asas Gourmet.
Jenifer Dubourg
(Vencedor do texto mais lírico / ateliê 1)
Eu realmente me diverti com Nathalie, que nos deu uma emocionante viagem culinária por meio de sua criações culinárias banana em torno de.
Um vegetal / amido que eu conhecia apenas de vista.
Este workshop de cozinha, oferecido pelo Comitê de Festival Cidade de Gonesse, foi uma excelente surpresa do Salon de la Gastronomie e um momento de partilha e troque com chefs aprendizes de todas as esferas da vida, salvador, Vietnã, Camarões, França etc…
Obrigado Nathalie e Envolées Gourmandes e até breve no seu blog para outras viagens culinárias.
Dominique MESUREAU
(Vencedor da melhor receita apresentada / ateliê 1)
Agradecimentos à Câmara Municipal de a cidade de Gonesse por esta grande experiência durante a qual aprendemos novas criações culinárias, graças ao workshop ministrado por Envolées Gourmandes, que me apresentou uma mistura de sabores perfeitamente dominados e novas ideias para a minha cozinha.
Foi um verdadeiro viagem culinária e um partilha cultural entre a chef Nathalie Brigaud Ngoum e os participantes.
Elizabeth Álvarez 100% satisfeito !
Meu nome é Kelyange, Eu tenho 14 anos, eu vivo lá Cidade de Gonesse. É a primeira vez que provo receitas diferentes com banana.. gostei muito desse momento partilha com essas senhoras na cidade de Gonesse. Esse criação culinária me fez fazer viagens de sabor. Então gostei dos bolinhos de banana, eles eram muito bons ! Muito bem, babá Colette ! Pude provar os sabores dos Envolées Gourmandes, receitas muito boas feitas !
Parabenizo toda a equipe ! Continue. Graças à você, eu me diverti !
E viva Camarões !
Kélyange
Foi um bom momento de convívio.
eu já estava lá ontem. E eu estava motivado e pronto para voltar hoje para este workshop, porque eu gosto de banana.
Em primeiro lugar pensei que seria muito técnico e enviado rapidamente, deixando meu marido me esperando no carro.
Na verdade passamos muito tempo (cerca de 3 horas), como se formássemos uma brigada, uma equipe de cozinha sem ficar impaciente ou entediado.
Sem falar no sucesso, deliciosos rolinhos de banana para saborear ou compartilhar com a família.
Agradecimentos a Nathalie da Envolées Gourmandes
Minh-ly de LOYE
SEGUNDO WORKSHOP 15h-18h
Palavras para encontrar em escritos: Cidade de Gonesse, Voos gourmet, Criação(s) culinária(s), Compartilhamento(s), Viagem(s) gosto(s)
É chamado Voos gourmet, Eu realmente voei para esta delicadeza mágica e nebulosa.
O que mais você poderia desejar ? Você tem pratos finos, refinado que brilha com explosões de sabores. Fogos de artifício de sabores de belas terras e belos países.
Ingredientes naturais, Quem, casados um com o outro, garanto a você a viagem mais linda ou devo dizer o vôo mais lindo.
O sabor mais lindo é esse partilha entre entusiastas, ou mesmo não entusiastas que se apaixonam.
te garanto muitos viagens de sabor durante estes poucos momentos e mesmo depois... porque estes criações culinárias transforme-se em uma memória memorável na boca e na cabeça.
Tivemos a oportunidade de descobrir a banana em seus diferentes vestidos no Cidade de Gonesse.
Esta mostra de gastronomia ganhou todo o seu significado naquele momento.
De agora em diante, não há barreiras. Envolées Gourmandes nos reúne nestes pratos e palavras.
PS : você me fez querer voar para longe com você.
Inès HACHICHE
(Vencedor do texto mais lírico / ateliê 2)
Um magnífico momento passado na oficina de culinária durante a feira de gastronomia do Cidade de Gonesse.
Isto permitiu-me redescobrir uma fruta vegetal rica em amido que faz parte integrante da minha cultura, visto que sou da Martinica..
Acho que todo o nosso pequeno grupo tem compartilhamento esse sentimento deVoos gourmet e conseguimos fazer um magnífico viagem culinária.
Em todo o caso, Redescobri o que você pode fazer com banana verde ou madura.
Eu tenho muitas ideias criações culinárias ao redor da bananeira.
Obrigado a toda a equipa Envolées Gourmandes e também pela calorosa recepção.
Monique Aroles
(Vencedor da melhor receita apresentada / ateliê 2)
Lindo vôos gananciosos no Cidade de Gonesse do que esses chips de banana dourados e crocantes.
adicionar- há viagens de sabor graças ao recheio desses tijolinhos de banana frita, com queijo de alho e ervas finas apenas dourados na frigideira, com muito pouca gordura se for- VOCÊ- trança (Obrigado pela minha linha !!!), e o aperitivo é perfeito.
Mal posso esperar para ver a sobremesa… em breve
Hemia ZELLOUMA
Workshop de culinária da empresa “ Voos gourmet " tem Gonesse durante a feira de gastronomia.
Uma equipa de consultores culinários com pessoas simpáticas e um grande Chef.
Uma entrada à base de banana, alho e queijo de ervas finas em um tijolo.
A criação culinária do Chef com quem partilhámos um viagem culinária no seu mundo maravilhoso e que nos dá ideias para valorizar os nossos futuros pratos.
Terminamos em apoteose com essa sobremesa improvisada mas super boa. (Sopa de manga e maçã e limão com tuiles de amêndoa)
Christine DEY
Este workshop permitiu-me descobrir a banana-da-terra em novas formas.
Eu nunca teria pensado em combinar folhas de pastelaria com banana, mas esse casamento é mais do que bem sucedido, tanto em termos de criatividade quanto de gosto.
Ces criações culinárias são claramente o resultado de muito trabalho, feito pela nossa chef Nathalie.
Esta degustação permitiu-nos reencontrar-nos, conjunto, no centro de uma feira gastronômica realizada pela Cidade de Gonesse e compartilhar nossas ideias juntos, apesar do vegetal rico em amido que não conhecíamos.
Esse show foi para mim um verdadeiro viagem culinária com base no partilha.
Esta riqueza cultural global me fascina. De fato, Tenho múltiplas origens e o facto de transmitir as nossas diversas cozinhas agrada-me enormemente..
Mehdi HACHICHA
Um comentário
Valerie NM
Minha querida Nathalie,
Como o tempo voa!
Revivo em fotos essa oficina em torno da bananeira, meu primeiro workshop de culinária.
Tudo foi maravilhoso, do começo ao fim.
Antes deste, ouvindo sobre workshops de culinária, Eu imaginei algo completamente diferente e ainda assim!
Tantas risadas e bons momentos de franca camaradagem.
Eu teria formado a equipe se não tivesse feito melhor.
Tudo foi bem combinado e eu realmente tenho lembranças memoráveis..
O que foi que eu disse? Memórias memoráveis, muitos.
Em seguida, do fundo do coração, minha grande Nath, Obrigado por isso, Obrigado por tudo.
Valérie,