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Bei momenti in un gioioso disordine # 2: 21e gastronomico Fiera del Comune di Gonesse

Buongiorno, Cari tutti,

 

La seconda volta bella 2016 Voglio condividere con voi è il contributo d & rsquo; Ali Gourmet Gourmet 21 ° Salone del Comune di Gonesse.

sapore ….e n & rsquo; Non dimenticare il video, ci-dessous

et plus bas aussi

Grazie

21E GOURMET Fair City GONESSE

Laboratori di scrittura e cucina

25/26/27 novembre 2016

RESTITUZIONE

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Con Jean-Pierre Blazy, Sindaco di Gonesse MP (grigio sulla mia giacca a destra) Rachid Touil delegato commercio, feste e gemellaggi (occhiali)
Con Jean-Pierre Blazy, Sindaco di Gonesse MP (grigio sulla mia giacca a destra) Rachid Touil
commercio delegato, feste e gemellaggi (occhiali)

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Nous avons passé de magnifiques journées avec les habitants de la Ville de Gonesse à qui toute l’équipe d’Envolées Gourmandes dit encore un immense merci …

Mon rôle est d’accompagner, inciter, encourager, aider, les participants à écrire autour de la cuisine, du moment partagé. Dire son émotion avant, pendant et après la dégustation des plats que nous avons nous-mêmes concoctés. Je collecte ensuite les textes, les met en forme, corrige des tournures de phrases, des fautes de grammaire ou de vocabulaire s’il ya lieu, sans jamais dénaturer le ressenti du participant.

Une pensée particulière pour Tenessy (la toute jeune), Naïma,(qui n’a pas fait de texte mais qui a activement participé à toutes les activités), Jenifer, Dominique, Élisabeth, Minh-Ly, Kélyange, Ines, Mehdi, Hemia, Monique et Christine.

Ma reconnaissance indéfectible à l’endroit de Mélanie K, Edwige DK, et Mamie Coco.

Nathalie Brigaud Oum

PREMIER ATELIER 11H30-14H45

Mots à retrouver dans les écrits: Ville de Gonesse, Création(S) culinaire(S), Partage(S), Voyage(S) gustatif(S)

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Au début je ne croyais pas qu’on pouvait écrire quelque chose d’intéressant sur le simple fait de déguster un plat.

Pourtant, petit à petit le processus de cuisine se met en place, la recette est simple, les aliments abondent et au terme de la dégustation, la magie opère.

Nos papilles sont surprises de rencontrer un goût venu d’ailleurs.

Je précise que j’ai 32ans et je suis Française.

L’aliment vedette aujourd’hui est la banane plantain.

Abbiamo fatto piantaggine rotoli di formaggio al forno.

E 'stata una festa per i sensi, lo scontro di culture.

Un grande grazie al Ville de Gonesse per sostenere e per incontrare culture diverse per un fuoco d'artificio di sapori nel piatto.

A che ora condivisione ! Quelle creazione culinaria ! Che viaggio culinario !

Grazie a Ali Gourmet.

Jenifer Dubourg

(Vincitore del testo più lirico / Atelier 1)

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Ho avuto davvero divertente con Nathalie che ci ha dato un emozionante viaggio culinario attraverso la sua creazioni culinarie intorno piantaggine.

Un vegetale / amido che conoscevo solo di vista.

Questo laboratorio di cucina, offerto dal Comitato Festival Ville de Gonesse, è stata una grande sorpresa Fiera della Gastronomia e del tempo condivisione e lo scambio con gli apprendisti chef provenienti da tutti i ceti, Salvador, Vietnam, Camerun, France etc ...

Nathalie si e Ali Gourmet e grazie a presto sul tuo blog per altro viaggio culinario.

Dominique MESUREAU

(Vincitore del miglior ricetta fatta / Atelier 1)

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Merci à la Mairie de la Ville de Gonesse pour cette belle expérience au cours de laquelle nous avons appris de nouvelles creazioni culinarie, grâce à l’atelier donné par Envolées Gourmandes, qui m’a fait découvrir un mélange de goûts parfaitement maîtrisés et de nouvelles idées pour ma cuisine.

Ça été un véritable viaggio culinario et un condivisione culturel entre le chef Nathalie Brigaud Ngoum et les participants.

Elizabeth Alvarez 100% satisfaite !

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Je m’appelle Kélyange, j’ai 14 anni, j’habite la Ville de Gonesse. Questa è la prima volta che mi gusto differenti ricette con banane. Ho apprezzato questo momento condivisione con queste signore nella città di Gonesse. Questa creazione culinaria m & rsquo; ha fatto viaggi gustative. Poi mi è piaciuto le ciambelle con la banana, ils étaient très bons ! Bravo Tata Colette ! Ho potuto assaggiare i sapori del Gourmet Ali, de très bonnes recettes réalisées !

Je félicite toute l’équipe ! continuare questo. Grazie a te, j’ai passé un bon moment !

Et vive le Cameroun !

Kélyange

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E 'stato un buon momento di convivialità.

Ero già presente ieri. Ed ero motivato e pronto a tornare oggi al workshop, perché mi piace piantaggine.

Per prima cosa ho pensato che sarebbe stato molto tecnico e spedito in fretta, lasciando mio marito che mi aspetta in macchina.

In realtà abbiamo trascorso molto tempo (circa 3 ore), come se fossimo una brigata, un team di cucina senza ottenere impaziente o annoiato.

Per non parlare del successo, deliziosa di banana rotoli da gustare o da condividere con la famiglia.

Grazie a Nathalie Ali Gourmet

Minh-ly de LOYE

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SECONDO WORKSHOP 15H-18H

Mots à retrouver dans les écrits: Ville de Gonesse, ali Gourmet, Création(S) culinaire(S), Partage(S), Voyage(S) gustatif(S)

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Cela s’intitule ali Gourmet, Ho davvero impennata in questa nebulosa magico e golosità.

Que rêver de mieux ? Hai buon cibo, scintilla raffinato con esplosioni di sapori. Sapori fuochi d'artificio sono venuti dei giardini bellissimi e bel paese.

ingredienti naturali, che, sposati tra di loro, si garantisce le più belle escursioni o dovrei dire i più bei voli.

La più bella di sapori è ciò che condivisione tra amanti, o anche i non appassionati che diventano.

I garanzia muta viaggi gustative in questi momenti e anche dopo ... perché questi creazioni culinarie trasformarsi in un ricordo indimenticabile in bocca e la testa.

Abbiamo avuto la possibilità di sperimentare la banana nelle sue diverse abiti in città Gonesse.

Questo salone culinaria ha preso il suo significato in questo momento.

d'ora in poi, non ci sono barriere. Ali Gourmet raccoglie su queste parole e put.

PS : hai fatto venire voglia di volare con te.

Inès HACHICHE

(Vincitore del testo più lirico / Atelier 2)

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Un magnifique moment passé à l’atelier de cuisine lors du salon de la gastronomie de la Ville de Gonesse.

Cela m’a permis de redécouvrir un féculent-légume-fruit qui fait partie intégrante de ma culture puisque je suis martiniquaise.

Je pense que tout notre petit groupe a partagé ce sentiment d’ali Gourmet et nous avons pu faire un magnifique viaggio culinario.

En tout cas, j’ai redécouvert ce que l’on peut faire avec la banane plantain verte ou mure.

J’ai pleins d’idées de creazioni culinarie autour de la banane.

Merci à toute l’équipe d’Envolées Gourmandes et aussi pour votre accueil chaleureux.

Monique Aroles

(Vincitore del miglior ricetta fatta / Atelier 2)

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De belles voli avidi dans la Ville de Gonesse que ces chips de plantain dorées et croustillantes.

Ajoutez- y des viaggi gustative grâce au fourrage de ces petites bricks à la plantain frite, au fromage à l’ail et aux fines herbes tout juste revenus à la poêle, avec très peu de gras s’il- vous- plait (Merci pour ma ligne !!!), et l’apéritif est parfait.

Hâte de voir le dessert… à venir

Hemia ZELLOUMA

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Atelier culinaire par la société « ali Gourmet "in Gonesse durante la Gastronomia Visualizza.

Un team di consulenti culinaria con gente amichevole e un grande leader.

ingresso piantaggine-based, aglio ed erbe formaggio in un brigantino.

un creazione culinaria Chef con i quali abbiamo condiviso un viaggio culinario nel suo mondo meraviglioso e ci dà le idee per migliorare i nostri pasti futuri.

Abbiamo finito su un alto con questo dolce improvvisato ma super buono. (vellutato mango e mela con tuiles limone mandorla)

Christine DEY

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Cet atelier m’a permis de découvrir la banane plantain sous de nouvelles formes.

Je n’aurai jamais pensé allier feuilles de brick avec du plantain, mais ce mariage est plus que réussi, tant sur le plan de la créativité que sur celui du goût.

Ces creazioni culinarie sont très clairement le fruit d’un travail acharné, réalisé par notre chef Nathalie.

Cette dégustation nous a permis de nous retrouver, ensemble, au centre d’un salon gastronomique tenu par la Ville de Gonesse et de partager ensemble nos idées malgré le féculent-légume que nous ne connaissions pas.

Ce salon fut pour moi un réel viaggio culinario basé sur le condivisione.

Cette richesse culturelle mondiale me fascine. Effettivamente, j’ai des origines multiples et le fait de nous transmettre nos diverses cuisines me plaît énormément.

Mehdi HACHICHA

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One Comment

  • Valerie NM

    Ma chère Nathalie,
    Comme le temps passe bien vite!
    Je revis en photos cet atelier autour de la banane plantain, mon tout premier atelier culinaire.
    Tout était merveilleux, du début à la fin.
    Avant celui-ci, en entendant parler d’ateliers culinaires, j’imaginais tout autre chose et pourtant!
    Que de rires et de bons moments de franche camaraderie.
    J’aurais formé l’équipe que je n’aurais pas mieux fait.
    Tout était bien assorti et j’en garde vraiment un souvenir mémorable.
    Que dis-je? Des souvenirs mémorables, tellement il y en a.
    Poi, du fond du cœur, ma grande Nath, merci pour ça, merci pour tout.
    Valérie,

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