reife Papaya-Marmelade mit Ingwer
Presque comme là-bas Confiture de papaye mûre au gingembre Pour 8 bis 16 Leute Vorbereitungszeit : 20 Minuten + 8 heures Temps de cuisson : 30 minutes Ce qu’il vous faut -1 papaye d’environ 630 G – 300 g de sucre en poudre – 1 Kalk (Saft und Schale) – 1 morceau de gingembre de 20g Pour l’équivalent d’environ 2 pots de 190g chacun Les astuces/conseils/variantes de cette recette sont extrêmement importants. À lire absolument. Siehe unten * Merci Cette confiture vous fait voyager et vous change, au moins pour cette année, des confits de figues et d’oignons…
Fast wie dort
Presque comme là-bas Est-ce la proximité de la fin de l’année ? Toujours est-il que je retombe en enfance Je régresse, Ich gehe zurück in meine frühe Jugend. Für ein paar Tage, La toute jeune femme que je fus Se réveille en moi. Ich erinnere mich an die seltsamen Geräusche, Stimmen, Lacht, Geschrei, Schmeckt, Aromen, riecht. La lointaine jeune fille du lycée de New-Bell L’ancienne étudiante de Ngoa Ékellé Pleine à la fois de curiosité et d’appréhension Se souvient… Elle se rappelle Des bananiers Des citronniers Des goyaviers Du basilic, des papayers De la concession familiale. Des repas interminables De la nuit de Noël. in…