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ensalada tibia de calabaza asada a la parrilla y ballotine

 

 

Hola Queridos todos,

 

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750gramo es un sitio que ofrece una amplia selección de recetas 100% de confianza, paso realizado por Damien Heads Christophe.

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750gramo, es, finalmente, la pareja de tus eventos culinarios, curso de cocina, la formación de equipos con el & rsquo; Taller 750gramo.

Es en este contexto que la 29 noviembre, El d & rsquo Centro; Información de productos Carnes Catering (http://www.infocharcuteries.fr/), El taller organizado con 750g, "Una comida de batalla" que fue una oportunidad para los blogueros presentes de sublimar las morcillas, patés, rillettes, andouilles, embutidos y otros productos disponibles.

Por mi parte, invitado por Olivier http://papaencuisine.com/, Tuve el placer de formar parte del equipo naranja, que también estaba formado por :

 

 

Equipo-naranja

 

 

el blog de Stephanie http://stefofourneauxetailleurs.over-blog.com/

blog de Ofelia http://philomavie.blogspot.fr/

Y, por supuesto, el blog Cricri http://cricrilespetitesdouceurs.com/

 

Aquí está uno de nuestros logros. Un plato colorido y delicioso a la perfección.

 

 

ensalada tibia de calabaza asada a la parrilla y ballotine

yum

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A 4/6 gente

Preparación : 30 minutos

Hornear : 30minutos

 

Lo que usted necesita

  • 1/2 calabaza
  • 200 g de ballotina
  • 2 manzanas
  • 100 g de rúcula
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • 2 Cucharada de aceite de oliva
  • 2 Cucharada de mantequilla salada
  • Celular, pimiento y pimiento de Espelette.

 

Preparación de la receta

– Precaliente el horno a 180 °.

– Corta la mitad de la nuez en cuartos pequeños y colócalos en una bandeja para hornear..

– Usando un cepillo, cepillar ligeramente con aceite de oliva y se sazona con sal y pimienta ellos Espelette.

– Cocer 30 minutos en el horno a 180 °.

– Pelar y cortar las patatas 8 barrios.

– Derretir la mantequilla en una sartén grande entonces el color de los trozos de manzana.

– Ballotine cortada en cubos pequeños y asarlos en la misma sartén utilizada para cocinar las manzanas.

– Temporada de la rúcula con jugo de limón, 1 Cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta de Espelette.

– Organizar la ensalada en un plato grande y más trozos de calabaza asada, papas al horno y la parrilla ballotine.

 

Buen provecho

 

 

 

 

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