ensalada tibia de calabaza asada a la parrilla y ballotine
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Es en este contexto que la 29 noviembre, El d & rsquo Centro; Información de productos Carnes Catering (http://www.infocharcuteries.fr/), El taller organizado con 750g, "Una comida de batalla" que fue una oportunidad para los blogueros presentes de sublimar las morcillas, patés, rillettes, andouilles, embutidos y otros productos disponibles.
Por mi parte, invitado por Olivier http://papaencuisine.com/, Tuve el placer de formar parte del equipo naranja, que también estaba formado por :
el blog de Stephanie http://stefofourneauxetailleurs.over-blog.com/
blog de Ofelia http://philomavie.blogspot.fr/
Y, por supuesto, el blog Cricri http://cricrilespetitesdouceurs.com/
Aquí está uno de nuestros logros. Un plato colorido y delicioso a la perfección.
ensalada tibia de calabaza asada a la parrilla y ballotine
A 4/6 gente
Preparación : 30 minutos
Hornear : 30minutos
Lo que usted necesita
- 1/2 calabaza
- 200 g de ballotina
- 2 manzanas
- 100 g de rúcula
- 1 Cucharada de jugo de limón
- 2 Cucharada de aceite de oliva
- 2 Cucharada de mantequilla salada
- Celular, pimiento y pimiento de Espelette.
Preparación de la receta
– Precaliente el horno a 180 °.
– Corta la mitad de la nuez en cuartos pequeños y colócalos en una bandeja para hornear..
– Usando un cepillo, cepillar ligeramente con aceite de oliva y se sazona con sal y pimienta ellos Espelette.
– Cocer 30 minutos en el horno a 180 °.
– Pelar y cortar las patatas 8 barrios.
– Derretir la mantequilla en una sartén grande entonces el color de los trozos de manzana.
– Ballotine cortada en cubos pequeños y asarlos en la misma sartén utilizada para cocinar las manzanas.
– Temporada de la rúcula con jugo de limón, 1 Cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta de Espelette.
– Organizar la ensalada en un plato grande y más trozos de calabaza asada, papas al horno y la parrilla ballotine.
Buen provecho
2 Comentarios
Fredd B
Perfecto para esta temporada de vacaciones ! Para nuestros hornos !!!
Envolées Gourmandes Nath
Sí, rápidamente en nuestras cocinas !!!