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purè di avocado croccante cipolla rossa quasi come in Camerun

Première publication en octobre 2015 (première recette mise en ligne)

Heureux anniversaire à Thierry Ngoum, mon petit frère 😉

Crisp purè di cipolla rossa di avocado

 

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Il primo post su questo ricetta blog è un ricordo d'infanzia (lontano, molto distanti, 🙂 ), que j’ai très légèrement réinterprété.

Effettivamente, La mia colazione era precedentemente adornato con cipolla gialla o bianco e un po 'di aglio, de l’huile d’arachide ou de coton et du vinaigre de vin ou du jus citron vert. Era ogni volta che la festa a casa in questi giorni.

Offro qui , una ricetta senza cipolla rossa aglio con un pezzo che celebra gusto fresco avocado.

 

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Crisp purè di cipolla rossa di avocado

A 2 a 4 persone

Preparazione : 10 mn

Cottura al forno : cru

 

Quello che vi serve

– 2 avvocati maturi ma sodi

– 1 cucchiaio di succo di limone

– ¼ di cipolla rossa

– 1 cucchiaio di olio di arachidi

Une poignée d’arachides grillées (opzionale)

– Sale

– Pepe

 

Preparazione della ricetta

– Avvocati aperti in metà longitudinalmente per rimuovere il nucleo

– Rimuovere con attenzione gli avvocati della pelle e tagliate la polpa a pezzetti

– Posizionare i pezzi di avocado in una ciotola e cospargere con succo di limone

– Tritare finemente la cipolla rossa e mescolare per carne avvocati

– Sale, poivrer et mélanger

Dresser et ajouter une cuillerée à soupe d’huile d’arachide et des arachides si vous le souhaitez !!!

 

Per consumare lo stesso giorno. Miam !

 

 

Consigli / consigli / varianti

Cette recette peut aussi bien servir :

* Per un antipasto, con gressins bastoni ou, bastoncini croccanti che & rsquo; un & rsquo gusti; aperitivo

* Come input, accompagnato da brindisi (aggiungere un pomodoro tagliato a pezzetti, une cuillerée à soupe de vinaigre de vin, ou encore simplement une petite cuillerée à café de cumin pour enchanter vos papilles, poi, dresser dans des ramequins individuels)

* Évidemment lors d’un petit-déjeuner copieux

* L’avocat a de nombreux atouts que vous pouvez retrouver parfaitement détaillés sur le site http://nutrifiche.com/ et dans l’article suivant https://www.nutrifiche.com/avocat-bienfait-calories-et-valeur-nutritionnelle/

Délicieuse lecture !!!!

 

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8 Commenti

  • christine

    Chose promise, ha scelto dovuto ! Et je ne regrette pas.
    La première recette que je regarde, purée croquante d’avocat à l’oignon rouge, évoquée comme petit déjeuner, me plonge dans des souvenirs savoureux d’un voyage en Guinée, où nous avions comme petit déjeuner, chaque matin, une salade d’avocat aux oignons ….
    Je ne vais bien sûr pas manquer d’explorer tous les recoins de ce blog que je vais mettre illico dans mes favoris.
    Félicitations pour ce beau projet.

    • Ali Gourmet Nath

      Christine,

      Vous avez tenu parole et avez exploré le blog. Vous mettez en plus notre site qui n’a qu’une semaine dans vos favoris! Cela nous va droit au coeur ainsi que vos compliments.
      Mes souvenirs savoureux de petits matins gourmands pendant lesquels l’avocat était à l’honneur ne me vient pas de Guinée, mais d’un autre pays aux richesses variées dont l’appellationAfrique en miniaturen’est pas usurpée. Petite devinette? UN…Ah

      PS: J’ai été particulièrement sensible à vos remarques et suggestions (que je me suis empressée de prendre en compte) et à la délicatesse avec laquelle vous les avez produites. Grazie

  • anicet

    Hello,
    Je découvre ton site aujourd’hui avec beaucoup de joie. Je m’empare de ta première recette (purée croquante d’avocat à l’oignon rouge) pour commencer. J’ai déjà aperçu deux ou trois autres recettes qui vont venir se rajouter à ma liste. Je retrouve tous ce dont tu m’as parlé (video, avatars, …) et cela me ravie.. Tout plein de réussite pour ton blog.
    Et hop je le rajoute dans mes favoris.
    Grosses bise à toi et ta famille.

    • Ali Gourmet Nath

      Hello,
      Grazie, tu as tenu parole.Je suis contente que tu aimes mes recettes. Je souhaite partager ici des plats originaux, rapides et simples à réaliser. Je suis ravie que le blog soit dans tes favoris. N’oublie pas de nous suivre sur les réseaux sociaux.
      Grosses bises à toute ta famille aussi. À très vite sur
      envoleesgourmandes.com

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