Majonnäs hus vill du här

Majonnäs hus vill du här

En Nicole, majonnäs som gläder många av våra måltider med vänner !!!

Les historiens et autres gastronomes ne sont pas unanimes quant à l’origine de cette émulsion. Kokböcker, hela sidor på nätet prasslet av sina meningsskiljaktigheter när faderskapet som kallas nuförtiden majonnäs.

Den vanligaste accepterade ursprung, är att staden Mahon, huvudstad Menorca i Balearerna i Spanien. Annan faderskap existerar, mindre kända och mer kontroversiella (från städerna Bayonne och Mayenne, teorier relaterade till etymologin av äggula ord som betyder nav i fornfranska, att stava deformation och andra tvister expert). Utöver alla dessa teorier, un constat s’impose à tous :

Majonnäs är mycket populär och välsmakande.

Det är så rik och fett. Så mycket att göra dig själv att äta utan ånger, åtminstone inte för mycket ... Det är också en möjlighet att vara kreativa i örter och kryddor för att lägga till basen gjord av ägg och olja.

Alors à vos saladiers et autres bols…

Till 4 till 8 människor

Framställning : 10 minuter

Bakning : cru

Vad du behöver

– 1 kopp olja (oliv, raps, solros, jordnöt)

– 2 äggulor

– 1 sked senap

– Salt

– Peppar

Framställning av receptet

– I en skål, Blanda äggulor och senap med en gaffel

– Krydda med salt och peppar

– Tillsätt oljan lite i taget

– Under blandning, Olja kommer att innehålla senap och majonnäs tar successivt

– Användningen inom 24 timmar

Tips / rådgivning / Varianter

* Jag använder också väldoftande oljor (du har sett, je les adore 🙂 🙂 :-)), eller genom att lägga till receptet ovan föreslagna, aromatiska örter (timjan, sarriette, basilika, persilja, gräslök, örter, eller bitar av peppar pulver …). Detta är inte klassiska kurs, mais combien original et savoureux 🙂 !