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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE – PANIFICIO – CUCINA – PASTICCERIA – SCRITTURA – FORMAZIONE

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    insalata di melone duo con scaglie di parmigiano

    16 Ottobre 2016 / Non ci sono commenti

    À Jeanne, Grâce, Nadia, Adyeh, Rozelyne, Doris, Fernande et toutes les Afapeuses, afin que vos actions , Cosa devo dire, nos actions, nos rêves et nos engagements portent leurs fruits… Nath BN Envolées automnales Le froid qui s’installe durablement N’empêche pas mes envolées De continuer allègrement Leur bonhomme de chemin gourmand D’estivales, Sono diventati Fall Fall !!! Superbes couleurs dans l’année Saison riche en produits Qui me permet de continuer À vous proposer Des délices colorés Originaux, rapides à réaliser … Tout simplement savoureux. La BN Nath 16/10/2016             Voici donc la salade tant réclamée depuis…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, Consulente culinario, Autore, Blogger, Animatore di laboratori di scrittura e/o cucina.

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{HUMMUS DI PANTANA} Voilà plus de 3 anni {HUMMUS DI PANTANA} Voilà plus de 3 ans que je vous ai partagé ma création culinaire que vous avez plébiscitée.. Voir la story et les publications de 2019. 🌿Il ya quelques semaines, j'ai reçu chez moi @anita_instatime @mon_unite pour un brunch aussi gourmand qu'original. 🌿 J'ai proposé à cette occasaion 2 autres versions de ce classique d'Envolées Gourmandes. Ici un houmous de banane plantain au moringa et roquette et un autre houmous au piment. 🌿J'ai hâte de partager avec vous le jolies recettes de mon nouveau livre sur , je vous ké donne en mille...La banane plantain et bien sûr, vos divers témoignages. 🌿Savez-vous que je crée des recettes pour des marques et fais du consulting culinaire où que vous soyez dans le monde? 🌿Vous avez encore 1 semaine pour bénéficier de 25% de remise sur la formation inédite sur les farines africaines et afro-caribéennes. @dokunvi #glutenfree #vegan #plantbased #banane plantain #livre #envoleesgourmandes #monimprecisdecuisine #africa #afrique #création #végétal #vegetal
{LES DÉLICES DU 237🇨🇲} N3 Ragoût d'igname {LES DÉLICES DU 237🇨🇲} N3 Ragoût d'ignames à l'huile rouge et au sisan du jardin (moreĺle noire). Tradition. Version végétale aux épices du Cameroun @zesok.( -10% avec le code ENVOLEES) Ragoût d'ignames à l'huile rouge et au sisan du jardin (più nera). Tradizione. Versione vegetale con spezie del Camerun @zesok.( -10% con il codice ENVOLEES) J'entends ici en Occident parler avec admiration du "One pot". Secondo alcuni , ce n'est pas très ancien et popularisé par Marthe Stewart, la regina della cucina americana. Sì, è tutta una questione di comunicazione, rumore. Lo ripeto ancora una volta, il know-how è importante, la consapevolezza è essenziale. Il est temps que l'Afrique revendique clairement ses techniques et savoir faire. Le arti marinate, de l'assaisonnement, fermentazione, fumare, du mijotage et la liste n'est pas exhaustive. C'est une de nos spécialités au Cameroun, et dans plusieurs autre pays d'Afrique, per padroneggiare la cottura dei nostri stufati e altri mescolati nella stessa pentola. L'un des plats les plus connus d'Afrique, la Thieboudienne senegalese e le sue principali varianti (contestato) nigeriano e ghanese, il jollof riso, Cuocere tutto in una padella. Non sto parlando dei nostri innumerevoli stufati e zuppa di peperoni. Quant à l'huile de palme qui est controversée. J'y reviendrai. Per me, ces polémiques sont loin de l'huile rouge comme on l'appelle chez moi, celle avec laquelle j'ai grandi au Cameroun. Quello che non è raffinato, dédiée à l'alimentation principalement, et non celle prisée par les industriels et qui est très transformée. Qui in Francia, je n'achète que les huiles de Guinée, Andare, Benigno, Côte-d'ivoire, et bien sûr du Cameroun dont je connais le processus de fabrication. Qu'en pensez-vous ? Je serai heureuse de vous lire. À développer dans le blog. Abonnez-vous. la nomina 24 settembre. Vous avez encore une semaine pour bénéficier de 25% de remise sur la formation inédite sur les farines africaines. link in bio. Grazie.
{DÉLICES DU 237 🇨🇲}. Parfois, je me dis, po {DÉLICES DU 237 🇨🇲}. Parfois, je me dis, pourquoi ne pas publier 1 plat traditionnel par jour? . 💚 Le Cameroun, ce pays avec près de 250 ethnies, une géographie riche et contrastée propose un nombre incroyable de spécialités culinIaies. ❤ 366 giorni, je compte les années bissextiles, ne seraient pas de trop pour les présenter. 💛 Sauce d'arachides légèrement grillées, jus de viande et gombo frais ( 1) et fufu/foufou de maïs jaune (2) comme Maman. 💚 S'il ya un ingrédient versatile, c'est bien l'arachide. in Camerun, elle ṣe mange crue, bouillie, séchée, grillées, moulues, sucrée, salée,, sous forme d'huile... C'est l'un des ingrédients phares de notre Ndolè national et de plusieurs autres gourmandises aux 4 coins du pays. #Cameroun #envoleesgourmandes #monimprecisdecuisine #fufu #foufou #gombo
{NEL BLOG} INSPIRATION POUR VOS VACANCES. http {NEL BLOG} INSPIRATION POUR VOS VACANCES. https://www.envoleesgourmandes.com/conseils/brioche/
{LES INCONTOURNABLES DES BEAUX JOURS. FROZEN YOGUR {LES INCONTOURNABLES DES BEAUX JOURS. FROZEN YOGURT/YAOURT GLACÉ AUX FRUITS ROUGES}. Bientôt dans le blog - Laver tous les fruits .Couper les fraises en 2 sur la longueur. - Mixer des fruits rouges pour obtenir un coulis et réserver. - Étaler sur du papier de cuisson chemisant un plat allant au four, du yaourt grec. - Verser dessus le coulis de fruits pour avoir des marbrures. Puis, le reste des fruits disposés harmonieusement. - Arroser de sirop d'agave ou d'érable. - Placer au congélateur.. À craquer et croquer. Régalez-vous !!! Tarif préférentiel pour la formation du 24 septembre 2022, -25% jusqu'au 17 ooû,t, en ligne. Où que vous soyez dans le monde.Lien en bio. ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation. 💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.. #glutenfree # heathly #vegeterianrecipes #vegeterianrecipe #famille #mamanblogueuse ##ete#formatrice#flour#farine#africa#envoleesgourmandes#monimprecisdecuisine
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