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molhos de tomate todos
À MG. De la tomate à toutes les sauces Voici un velouté de tomates qui accompagne tout : les féculents, les légumes sous toutes les formes, les viandes, les poissons, les fruits de mer, les céréales… Et la liste n’est pas exhaustive ! Il est simple à réaliser, avec des tomates rôties au four et peut se décliner de plusieurs façons en fonction des huiles et des herbes aromatiques dont nous disposons. La sauce, rapide à cuisiner, a une belle couleur rouge capucine et est délicatement parfumée. Elle devait à l’origine être servie il y a deux mois déjà avec la recette Assiette ensoleillée daurade, tomate e manjericão…
Breadsticks vestidas para um aperitivo festivo
Gressins parés pour un apéro festif Les gressins ou gressini sont de petits pains allongés et secs originaires d’ Itália, geralmente não maior do que uma caneta. Sim, pequeno no tamanho e escala, mas grande em gosto :-). Esta é uma receita que vem para o infinito, que perfume à vontade, que se casa com muitos sabores e texturas (óleos, Ervas, sementes, queijos, presuntos). Breadsticks pode ser apreciado com um spread, ici une purée croquante d’avocat à l’oignon rouge ou encore de la tomate à toutes les sauces ou tout simplement être appréciés nature. Gressins parés pour un apéro festif Pour 4…