Como mini-hambúrgueres com queijo chikwangue, colorau frango
o kwangue, também chamado de vara de mandioca é, naturalmente, derivado de mandioca. Este é um prato tradicional na Bacia do Congo, consumida incluindo a República Democrática do Congo, República do Congo, na República Centro-Africana e em outras formas e outros nomes nos Camarões.
Chikwangue está assim no centro do projecto Chic-Kwanga Food que o acompanha em todas as suas cozinhas para o prazer do seu paladar. Mais informações pelo telefone 0616280696. Marie Clarisse Bonzia, fundadora da estrutura Chic-Kwanga Food recebe os seus pedidos que ela mesma cuida da fabricação. Um produto 100% natural e sem glúten.
Apresento-vos aqui uma primeira receita de uma série de criações culinárias criadas pela Envolées Gourmandes em nome da Chic-Kwanga Food. Aqui estão algumas mordidas deliciosas e saborosascomo mini hambúrgueres de chikwangue com queijo, colorau frango.
Bom apetite
Como mini-hambúrgueres com queijo chikwangue, colorau frango
Para 2 para 4 pessoas
O tempo de preparação : 15 minutos
Tempo de cozimento : 5 minutos
O que você precisa
– Você tem um kwangue
– 250 g de peito de frango
– 150 g de queijo com alho e ervas finas
– Você páprica
– Pimenta Penja branca ou outra pimenta
– Meia colher de chá de alho granulado
– 1 colher de sopa de óleo de girassol
– Sal
– Uma dúzia de picaretas de bambu
Preparação da receita
– Corte o frango em cubos
– Adicione sal à carne, pimenta e alho e trabalhe bem à mão para dar sabor uniforme às peças
– Soprar 4 minutos cubos de frango em uma frigideira quente com uma colher de óleo de girassol
– Polvilhe com páprica, misture bem para 1 minutos e remover a partir de calor
– Cortar os discos cilindro chikwangue um centímetro de espessura e livro.
montagem
versão fria
– Espalhe generosamente com queijo de ervas, chikwangue o disco sobre a qual basear o mini-hambúrguer
– Pergunte a um cubo de frango temperado, em seguida, a parte superior da chikwangue hambúrguer
– Plantar um piquenique no meio do hambúrguer
– Cômoda e polvilhe com páprica.
Versão quente # 1
– Espalhe generosamente com queijo erva chikwangue o disco no qual basear o mini-hambúrguer
– Pergunte a um cubo de frango temperado, em seguida, a parte superior da chikwangue hambúrguer e colocado num forno pré-aquecido, 2MN A 160 °
– Dresser e polvilhe com páprica e sirva imediatamente.
Versão quente # 2
– Substitua com queijo de ervas cubos de Saint-Nectaire chikwangue no disco sobre a qual basear o mini-hambúrguer
– Pergunte a um cubo de frango temperado, em seguida, a parte superior da chikwangue hambúrguer e colocado num forno pré-aquecido, durante 2 minutos 200 °
– Dresser e polvilhe com páprica e sirva imediatamente.
Dicas / conselhos / variantes
* Você pode substituir o óleo de girassol por um outro óleo neutro, como colza, amendoim ...
* Aqueles que querem comer mais picante pode usar pimenta caiena em vez de páprica
* outras carnes, e peixe de carne firme pode substituir aves.
Um comentário
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