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チーズchikwangueミニバーガーのように, チキンパプリカ

 

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kwangue, 呼ばれるキャッサバスティックはキャッサバ由来はもちろんです. これは、コンゴ盆地の伝統的な料理です, コンゴ民主共和国などの消費, コンゴ共和国, 中央アフリカ共和国では、カメルーンでは他の形式や名前で.

したがって、チクワングは、味覚を喜ばせるためにすべてのキッチンに同行するシック・クワンガ・フード・プロジェクトの中心となっています。. 詳細については、お電話にてお問い合わせください。 0616280696. マリー=クラリス・ボンジア, Chic-Kwanga Food 構造の創設者が注文を受け取り、自ら製造します。. 製品 100% ナチュラルでグルテンフリー.

Je vous propose ici une première recette d’une série de créations culinaires réalisées par Envolées Gourmandes pour le compte de Chic-Kwanga Food. Voici de belles bouchées savoureuses comme des mini-burgers de chikwangue au fromage, チキンパプリカ.

 

召し上がれ

 

 

チーズchikwangueミニバーガーのように, チキンパプリカ

 

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まで 2 へ 4 人々

準備時間 : 15 分

調理時間 : 5 分

 

必要なもの

Une chikwangue

– 250 g de blanc de poulet

– 150 g de fromage à l’ail et fines herbes

Du paprika

Du poivre blanc du Penja ou un autre poivre

La moitié d’une cuillère à café d’ail semoule

– 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

– ソルト

Une dizaine de piques en bambou

 

 

レシピの作成

Détailler le poulet en cubes

Ajouter à la viande le sel, le poivre et l’ail et travailler bien à la main pour uniformément parfumer les morceaux

Faire sauter 4 ひまわり油のスプーンで熱い鍋にチキンキューブを約分

– パプリカを振りかける, よく混ぜる 1 分と熱から削除

 

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– チクワングシリンダーを1 cmの厚さのディスクに切り、脇に置きます.

 

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取り付け

 

コールドバージョン

– 上質なハーブをふんだんに使ったチーズ, ミニバーガーのベースとなるチクワングディスク

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– 味付けしたチキンキューブを置く, それからチクワングバーガーの上

 

 

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– ハンバーガーの真ん中にスパイクを植える

– パプリカを着せて振りかける.

 

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ホットバージョンN°1

– ハーブチーズのミニバーガーのベースとなるチクワングディスクをたっぷりと広げます

– 味付けしたチキンキューブを置く, puis le dessus de la chikwangue burger et mettre dans un four préalablement chauffé, 2mn à 160°

Dresser et parsemer de paprika et servir aussitôt.

 

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Version chaude N°2

Remplacer le fromage aux fines herbes par des cubes de Saint-Nectaire sur le disque de chikwangue qui servira de base au mini-burger

– 味付けしたチキンキューブを置く, puis le dessus de la chikwangue burger et mettre dans un four préalablement chauffé, pendant 2mn à 200 °

Dresser et parsemer de paprika et servir aussitôt.

 

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ヒント/アドバイス/バリアント

* Vous pouvez remplacer l’huile de tournesol par une autre huile neutre comme le colza, l’arachide…

* Ceux qui veulent manger plus piquant peuvent utiliser du piment de Cayenne à la place du paprika

* D’autres viandes, ainsi que des poissons à chair ferme peuvent se substituer à la volaille.

 

COMME-UN-MINI-BURGER-10 - copie

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