おつまみ,  その他の料理,  ブランチ,  ファミリーキッチン,  私は冷蔵庫に持っていることは何ですか? 私のクローゼット?,  エクスプレス食事,  グルテン,  ,  家禽

チーズchikwangueミニバーガーのように, チキンパプリカ

 

COMME-UN-MINI-BURGER-9

kwangue, 呼ばれるキャッサバスティックはキャッサバ由来はもちろんです. これは、コンゴ盆地の伝統的な料理です, コンゴ民主共和国などの消費, コンゴ共和国, en République Centrafricaine et sous d’autres formes et d’autres noms au Cameroun.

La chikwangue est ainsi au cœur du projet Chic-Kwanga Food qui vous accompagne dans toutes vos cuisines pour le plaisir de vos papilles. Plus d’informations par téléphone au 0616280696. Marie-Clarisse Bonzia, fondatrice de la structure Chic-Kwanga Food reçoit vos commandes dont elle s’occupe elle-même de la fabrication. Un produit 100% naturel et sans gluten.

Je vous propose ici une première recette d’une série de créations culinaires réalisées par Envolées Gourmandes pour le compte de Chic-Kwanga Food. Voici de belles bouchées savoureuses comme des mini-burgers de chikwangue au fromage, チキンパプリカ.

 

召し上がれ

 

 

チーズchikwangueミニバーガーのように, チキンパプリカ

 

COMME-UN-MINI-BURGER-6

 

 

まで 2 へ 4 人々

準備時間 : 15 分

調理時間 : 5 分

 

必要なもの

Une chikwangue

– 250 g de blanc de poulet

– 150 g de fromage à l’ail et fines herbes

Du paprika

Du poivre blanc du Penja ou un autre poivre

La moitié d’une cuillère à café d’ail semoule

– 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

– ソルト

Une dizaine de piques en bambou

 

 

レシピの作成

Détailler le poulet en cubes

Ajouter à la viande le sel, le poivre et l’ail et travailler bien à la main pour uniformément parfumer les morceaux

Faire sauter 4 ひまわり油のスプーンで熱い鍋にチキンキューブを約分

– パプリカを振りかける, よく混ぜる 1 分と熱から削除

 

LIKE-A-MINI-BURGER-1

– チクワングシリンダーを1 cmの厚さのディスクに切り、脇に置きます.

 

AS-A-MINI-BURGER-2

 

取り付け

 

コールドバージョン

– 上質なハーブをふんだんに使ったチーズ, ミニバーガーのベースとなるチクワングディスク

AS-A-MINI-BURGER-3

 

– 味付けしたチキンキューブを置く, それからチクワングバーガーの上

 

 

AS-A-MINI-BURGER-4

 

– ハンバーガーの真ん中にスパイクを植える

– パプリカを着せて振りかける.

 

AS-A-MINI-BURGER-5

 

ホットバージョンN°1

– ハーブチーズのミニバーガーのベースとなるチクワングディスクをたっぷりと広げます

– 味付けしたチキンキューブを置く, puis le dessus de la chikwangue burger et mettre dans un four préalablement chauffé, 2mn à 160°

Dresser et parsemer de paprika et servir aussitôt.

 

COMME-UN-MINI-BURGER-7

 

Version chaude N°2

Remplacer le fromage aux fines herbes par des cubes de Saint-Nectaire sur le disque de chikwangue qui servira de base au mini-burger

– 味付けしたチキンキューブを置く, puis le dessus de la chikwangue burger et mettre dans un four préalablement chauffé, pendant 2mn à 200 °

Dresser et parsemer de paprika et servir aussitôt.

 

AS-A-MINI BURGER-8

 

ヒント/アドバイス/バリアント

* Vous pouvez remplacer l’huile de tournesol par une autre huile neutre comme le colza, l’arachide…

* Ceux qui veulent manger plus piquant peuvent utiliser du piment de Cayenne à la place du paprika

* D’autres viandes, ainsi que des poissons à chair ferme peuvent se substituer à la volaille.

 

COMME-UN-MINI-BURGER-10 - copie

レコード

レコード

レコード

レコード

レコード

レコード

レコード

One Comment

返信を残します

このサイトはAkismetを使用してスパムを減らしています. コメントデータがどのように処理されるかを学ぶ.