Morceaux savoureux de patate douce
Morceaux savoureux de patate douce À Catherine qui aime tant la patate douce… La liste des vertus de la patate douce sur notre santé (qu’elle soit blanche, rosée, jaune, orange ou violette) est impressionnante. Vous trouvez sur l’Internet nombre de sites qui vantent les bienfaits de ce légume tropical. Même sa peau, que je vous invite à manger, est riche en antioxydants*, c’est vous dire la richesse de ce légume qui se prête aussi bien aux préparations salées que sucrées. Je vous propose ici, un souvenir gourmand revisité de mon berceau d’origine, une des multiples richesses culinaires de ce pays aux nombreuses facettes, de cette « Afrique…