贪婪的咖喱角佛姆·德·阿姆博特干酪, 我的童年和黑巧克力的水果

#DelicesFourmeAmbert

贪婪的咖喱角佛姆·德·阿姆博特干酪, 我的童年和黑巧克力的水果

Le samoussa est un beignet originaire du sous-continent indien et du Pakistan.

De forme triangulaire il est composé d’une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande et d’épices.

Je vous propose un dessert de mon cru, une version de samoussa avec pour vedette bien sûr, la Fourme d’Ambert.

Ce fromage est ici sublimé par des fruits de mon enfance camerounaise, mangue et noix de coco ainsi que de chocolat noir.

Ce dernier souligne au mieux le caractère du fromage et apporte de l’onctuosité à un dessert dont le mélange des goûts et des textures surprend et met la bouche en joie.

Régalez-vous…

Voir aussi les petites pizzas de banane plantain aux figues fraîches, 和 le panais aux deux cuissons

到 16 samoussas sucrés

准备时间 20 分钟

烹调时间 : 4 分钟

你需要什么

- 150 g de Fourme d’Ambert

- 8 大圆砖

- 1 plaque de chocolat de 100 G

- 100 de noix de coco râpée

– La moitié d’une belle mangue bien mûre

– Du miel

– Du sucre glace

– Un oeuf

配方的研制

– Préchauffer le four à 190°

– Préparer et réserver: 16 carrés de chocolat noir, des morceaux de mangues et de Fourme d’Ambert

– 将糕点片切成两半

– 将纸张的每一半折叠成一条带

– Déposer sur l’extrémité de la bande l’équivalent d’une cuillerée à café de coco, un carré de chocolat noir un morceau de manque et une petite part de Fourme d’Ambert

– Rabattre en serrant bien fort feuille sur les produits.

– 将糕点片折叠成三角形.

– 重复直到纸张末尾.

– Refermer le samoussa en collant l’extrémité avec un œuf battu.

– Badigeonner les 16 samoussas avec le reste de l’œuf battu

– 放入烤箱 4 minutes à 190°

C’est prêt…Alors, à vous, le sucre glace et le miel à volonté 🙂