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Écrasée de patates douces à l’huile de noix

Écrasée de patates douces à l’huile de noix

 

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As batatas doces são um tubérculo cuja ligeiramente doce e saborosa carne amolece quando cozido. Ele se presta a muitas receitas salgadas e doces. Esta é a verdadeira batata da minha infância, cuja carne pode ser branco, amarelo, orvalho, laranja ou mesmo roxo. Celle que j’ai dégustée pendant de nombreuses années au Cameroun était blanche 😉 🙂

Eu deixá-lo desfrutar este primeiro receita, que é apenas o começo de uma longa série de saborosas idéias baseadas batata-doce em nosso blog. Cette écrasée est rapide à réaliser et est vraiment succulente. Elle apporte de l’originalité et de la couleur à vos assiettes.

 

Tente urgentemente ...
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Écrasée de patates douces à l’huile de noix

Para 4 para 6 pessoas

Preparação : 10 minutos

Cozimento : 15 minutos

 

O que você precisa

– 2 grandes batata-doce (eles são facilmente encontrados em mercados ou supermercados)

– 2 óleo colheres de sopa de nozes

– 2 copos de água

– Célula

– Algumas nozes

– 1 cuillerée à café de gingembre (frais ou en poudre) – opcional –

 

Preparação da receita

– Lave e descasque as batatas doces com uma faca ou um descascador

– Cortados em pedaços pequenos

– Coloque os pedaços de batata-doce em uma panela com 2 copos de água

– Trazer para ferver em fogo alto por 15 atas

– Depois de quase um quarto de hora, as batatas são completamente amolecida

– Em uma tigela, esmagar os pedaços de batata-doce com garfo

– Sal, adicionar óleo de noz

– Preparar e decorar com metades de nozes

 

Dicas / conselhos / variantes

* Você pode substituir o óleo de noz por óleo de colza com sabor de nozes.

* Esta receita vai bem com roast, costeletas de cordeiro e aves de capoeira.

 

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18 Comentários

    • Asas Gourmet Nath

      Boa noite Christy,

      Obrigado por passar algum de seu tempo para consultar envoleesgourmandes.com
      Eu reconheço o trabalho de minha madrasta favorito que não poupa esforços para dar a conhecer o nosso blog.
      Generoso um dia, sempre generoso!
      Eu me esforço para oferecer receitas simples, original e saboroso.
      Estou muito contente que eles são apreciados. Não se esqueça de nos manter informados sobre seus vôos culinárias. Eu espero que você continue a nos acompanhar e nos encorajar.
      Um grande beijo para toda a família de Josiane.
      cordialmente,

  • PAPA DE LONDRES

    Olá Nath, Em primeiro lugar parabéns para seus talentos culinários e eu também estou impressionado com todos estes pequenos pratos e grandes fotos ! Estou ansioso para provar todos estes pratos maravilhosos ! Vejo que o seu site é destinado a internacional e estrangeira deixar comentários ! Resta-me para abrir o meu restaurante e contratá-lo ! ri muito
    Eu vou segui-lo em suas novas receitas que prometem… Parabéns mais uma vez para você.
    beijo.

    • Asas Gourmet Nath

      PAPA DE LONDRES,

      Obrigado por tomar um pouco do seu tempo para verificar o nosso blog. Toda a família tem contribuído para este resultado não é um fim em si. Temos de continuar a trabalhar para oferecer receitas simples, e original saborosa. Se você quiser saborear os pratos, você pode ir para casa, mas você também pode se reproduzir por si ou na mudança “tua molho” (ri muito :-))
      Comentários esquerda para me do exterior, Acho que é porque eu dou a possibilidade das pessoas que visitam o site para traduzir as receitas e itens em vários idiomas (Inglês, sueco, japonês, alemão, chinês, espanhol, Itália, português …). Basta clicar no local certo, acima dos sinais de redes sociais, na bandeira de seu choix.J'espère que você fale com o seu conhecimento do blog, na França e em todo o mundo (:-) e que vai continuar a acompanhar-nos e encorajar-nos.
      Quando me contratar em seu restaurante ainda não existe ???! Eu pego sua palavra, ri muito !!!!

  • Virgínia

    Isso soa simples e deliciosa… Eu nunca tinha considerado o meu sabor purê de batata doce ! Uma variação que vai apelar provavelmente com fome em minha casa, que como este “Purê Especial” como eles chamam. Será ainda mais agora. As batatas velhas pode ir se vestir ! (é verdade que suas peles ela tem o olhar…)

    • Asas Gourmet Nath

      Virgínia,

      Isto é, entre outras razões, para esses momentos de troca e partilha de que o vôo família, como foi tão lindamente nomeado Papa, foi lançado.
      Definitivamente, a receita para o purê de batata doce foi um grande sucesso. Sim, é original, simples e saborosa. Entretanto, Não me oponho a batata batata-doce que eu não enviar a se vestir:-). De fato, nu ou em suas peles (de fato, parece!), Eu tenho algumas idéias na loja para ela. Vejo você na
      envoleesgourmandes.com

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