Purè di patate dolci in olio di noci
Purè di patate dolci in olio di noci
Le patate dolci sono un tubero saporito la cui carne leggermente dolce ammorbidisce durante la cottura. Si presta a molte ricette salate e dolci. Questa è la vera patata della mia infanzia la cui carne può essere bianco, giallo, rugiada, arancione o addirittura viola. Celle que j’ai dégustée pendant de nombreuses années au Cameroun était blanche 😉 🙂
Io ti permettono di godere di questa prima ricetta, questo è solo l'inizio di una lunga serie di gustose idee basate patate dolci sul nostro blog. Cette écrasée est rapide à réaliser et est vraiment succulente. Elle apporte de l’originalité et de la couleur à vos assiettes.
A essayer de toute urgence …
Purè di patate dolci in olio di noci
A 4 a 6 persone
Preparazione : 10 minuti
Cottura al forno : 15 minuti
Quello che vi serve
– 2 grandi patate dolci (sono facilmente reperibili nei mercati o supermercati)
– 2 cucchiai di olio di noce
– 2 bicchieri di acqua
– Cella
– Alcune noci
– 1 cuillerée à café de gingembre (frais ou en poudre) – opzionale –
Preparazione della ricetta
– Lavare e sbucciare le patate dolci con un coltello o un pelapatate
– Tagliare a pezzetti
– Mettete i pezzi di patate dolci in padella con 2 bicchieri di acqua
– Portare ad ebollizione a fuoco vivo per 15 verbale
– Dopo quasi un quarto d'ora, le patate sono completamente ammorbiditi
– In una ciotola, frantumare i pezzi di patate dolci con forchetta
– Sale, aggiungere olio di noci
– Preparare e decorare con le metà di noce
Consigli / consigli / varianti
* È possibile sostituire l'olio di noce da olio di colza aromatizzato con noci.
* Questa ricetta va bene con arrosti, costolette di agnello e pollame.
18 Commenti
Mademoiselle Kah
Nizza ricetta idea che sarà sicuramente riprodurre perché amo la patata dolce e preferisce ancora di patate. Le immagini sono deliziosi
Ali Gourmet Nath
Grazie. La ricetta è délicieuse.Tu può anche giocare sulle oli profumati, odori, semi oleosi (noccioline, nocciole, mandorle, arachidi…) qualcosa di diverso…
christy
buonasera ,
Sono con Josiane che mi ha introdotto al blog .
L'immagine fa venire voglia di provare questa ricetta .
Baciare tutta la famiglia Josiane
Cordiali saluti
Ali Gourmet Nath
buonanotte Christy,
Grazie per trascorrere un po 'del vostro tempo per consultare envoleesgourmandes.com
Riconosco lì il lavoro della mia suocera preferita che non lesina sforzi per far conoscere il nostro blog.
Un giorno generoso, generoso sempre!
Mi sforzo di offrire ricette semplici, originale e gustoso.
Sono felice che siano apprezzati. Non dimenticare di tenerci informati sui tuoi voli culinari. Spero che continuerai a seguirci e ad incoraggiarci.
Un bacione da tutta la famiglia a Josiane.
Cordiali saluti,
PAPA LONDRA
Ciao Nath, prima di tutto bravo per le tue abilità culinarie e sono anche impressionato da tutti questi piccoli piatti e dalle foto superbe ! Non vedo l'ora di assaggiare tutti questi meravigliosi piatti ! Vedo che il vostro sito si rivolge a livello internazionale ed estero si lasciare commenti ! Resta per me di aprire il mio ristorante e il noleggio ! lol
Ti seguirò nelle vostre nuove ricette che promettono… Complimenti ancora a voi.
bacio.
Ali Gourmet Nath
PAPA LONDRA,
Grazie per aver dedicato un po 'del vostro tempo per controllare il nostro blog. Tutta la famiglia ha contribuito a questo risultato non è fine a se stessa. Dobbiamo continuare a lavorare per offrire ricette semplici, e originale saporita. Se volete assaggiare i piatti, si può andare a casa, ma è anche possibile riprodurre da soli o nella variazione “salsa tua” (lol :-))
Commenti lasciati a me dall'estero, Penso perché do la possibilità alle persone che consultano il sito di tradurre le ricette e gli articoli in più lingue (Inglese, svedese, giapponese, Tedesco, Cinese, spagnolo, Italia, portoghese …). Devi solo cliccare sulla destra del sito, sopra i segni dei social media, sulla bandiera di loro scelta. Spero che dirai ai tuoi conoscenti del blog, in Francia e nel resto del mondo (:-) e che continuerai a seguirci e incoraggiarci.
Quando assumermi nel tuo ristorante che ancora non esiste ???! Ritiro la tua parola, lol !!!!
maman virilità
Hmmm, sembra buonissimo e di sicuro proverò la ricetta con mia figlia . Congratulazioni buon lavoro ! Buona continuazione !
Ali Gourmet Nath
Maman Manes,
Sono lieto che il blog ti piaccia. Candice è stato determinante nella sua creazione. Le patate dolci schiacciate è semplice da fare e delizioso. Tua figlia e si sta andando régaler.Thank per le vostre dolci parole!
Meline
Molto bella foto
Ali Gourmet Nath
Meline,
Davvero grazie per averci sostenuto e ci complimenti.
Franck
Ha tutto quello che serve a casa …. Quindi, la ricetta programmata prima del fine settimana !!!
Ali Gourmet Nath
Franck,
Di tenerci informati dei risultati. La ricetta è molto semplice e veloce. Un altro suggerimento. 1 olio cucchiaio mentre abbiamo ottenuto la patata con la forcella (o un cucchiaio), aggiungere 2 cucchiai di olio dopo il dressage. Buon appetito.
Virginia
Che sembra semplice e deliziosa… Non avevo mai considerato il mio sapore purè di patate dolci ! Una variante che senza dubbio piacere a chi ha fame della mia casa, che come questo “purea speciale” come lo chiamano. Sarà ancora di più adesso. Le vecchie patate possono andare a prendere vestiti ! (è vero che la loro pelle ha stile…)
Ali Gourmet Nath
Virginia,
Questa è tra le altre ragioni, per questi momenti di scambio e di condivisione che la famiglia impennata, come è stato così ben nominato Papa, è stato lanciato.
decisamente, la ricetta per il purè di patate dolci è stato un grande successo. Sì, è originale, semplice e gustosa. Comunque, Io non sono contrario alla patata patata dolce che io non mando vestirsi:-). Effettivamente, nudo o con la buccia (in effeti, sembra!), Ho alcune idee in serbo per lei. Ci vediamo su
envoleesgourmandes.com
Ali Gourmet Nath
Caroline,
Grazie per il complimento sulla foto. Si va dritto al mio cuore. Ho fatto un sacco di progressi 2 mesi di pratica e condivido ” Bravo” con la mia macchina fotografica. Ricetta per provare.
Porquier
So che la patata dolce per aver assaggiato molte forme.
schiacciato…con olio di noci è una scoperta che ho intenzione di praticare.
Bravo per la presentazione .
Ali Gourmet Nath
Clarisse,
Grazie per le vostre dichiarazioni. Il vostro incoraggiamento è una fonte di motivazione. Dimmi quando prendi la tua cotta all'olio di noci.
Caroline
Molto bella foto