Abbinamenti,  Kids Corner,  dietetico,  Pasto espresso,  glutine,  Vegan

Écrasée de patates douces à l’huile de noix

Écrasée de patates douces à l’huile de noix

 

Ecrasé-papates-douces-huile-noix-4

Le patate dolci sono un tubero saporito la cui carne leggermente dolce ammorbidisce durante la cottura. Si presta a molte ricette salate e dolci. Questa è la vera patata della mia infanzia la cui carne può essere bianco, giallo, rugiada, arancione o addirittura viola. Celle que j’ai dégustée pendant de nombreuses années au Cameroun était blanche 😉 🙂

Io ti permettono di godere di questa prima ricetta, questo è solo l'inizio di una lunga serie di gustose idee basate patate dolci sul nostro blog. Cette écrasée est rapide à réaliser et est vraiment succulente. Elle apporte de l’originalité et de la couleur à vos assiettes.

 

A essayer de toute urgence …
Ecrasé-papates-douces-huile-noix-5

Ecrasé-papates-douces-huile-noix-2

 

Écrasée de patates douces à l’huile de noix

A 4 a 6 persone

Preparazione : 10 minuti

Cottura al forno : 15 minuti

 

Quello che vi serve

– 2 grandi patate dolci (sono facilmente reperibili nei mercati o supermercati)

– 2 cucchiai di olio di noce

– 2 bicchieri di acqua

– Cella

– Alcune noci

– 1 cuillerée à café de gingembre (frais ou en poudre) – opzionale –

 

Preparazione della ricetta

– Lavare e sbucciare le patate dolci con un coltello o un pelapatate

– Tagliare a pezzetti

– Mettete i pezzi di patate dolci in padella con 2 bicchieri di acqua

– Portare ad ebollizione a fuoco vivo per 15 verbale

– Dopo quasi un quarto d'ora, le patate sono completamente ammorbiditi

– In una ciotola, frantumare i pezzi di patate dolci con forchetta

– Sale, aggiungere olio di noci

– Preparare e decorare con le metà di noce

 

Consigli / consigli / varianti

* È possibile sostituire l'olio di noce da olio di colza aromatizzato con noci.

* Questa ricetta va bene con arrosti, costolette di agnello e pollame.

 

Ecrasé-papates-douces-huile-noix-1

Ecrasé-papates-douces-huile-noix-3

18 Commenti

    • Ali Gourmet Nath

      buonanotte Christy,

      Grazie per trascorrere un po 'del vostro tempo per consultare envoleesgourmandes.com
      Je reconnais bien là le travail de ma belle-mère préférée qui ne ménage pas ses efforts pour faire connaitre notre blog.
      Généreuse un jour, généreuse toujours!
      Je m’évertue à proposer des recettes simples, originales et goûteuses.
      Je suis ravie qu’elles soient appréciées. N’oubliez pas de nous tenir au courant de vos envolées culinaires. J’espère que vous continuerez de nous suivre et de nous encourager.
      Un gros bisou de toute la famille à Josiane.
      Cordiali saluti,

  • PAPA LONDON

    Bonjour Nath, tout d’abord bravo pour tes talents culinaires et je suis aussi impressionné par tous ces petits plats ainsi que les superbes photos ! Je suis impatient de goûter tous ces merveilleux plats ! Vedo che il vostro sito si rivolge a livello internazionale ed estero si lasciare commenti ! Resta per me di aprire il mio ristorante e il noleggio ! lol
    Ti seguirò nelle vostre nuove ricette che promettono… Complimenti ancora a voi.
    bacio.

    • Ali Gourmet Nath

      PAPA LONDON,

      Grazie per aver dedicato un po 'del vostro tempo per controllare il nostro blog. Tutta la famiglia ha contribuito a questo risultato non è fine a se stessa. Dobbiamo continuare a lavorare per offrire ricette semplici, e originale saporita. Se volete assaggiare i piatti, si può andare a casa, ma è anche possibile riprodurre da soli o nella variazione “salsa tua” (lol :-))
      Commenti lasciati a me dall'estero, je pense parce que je donne la possibilité aux personnes qui consultent le site de traduire les recettes et articles en plusieurs langues (Inglese, suédois, giapponese, Tedesco, chinois, spagnolo, Italia, portoghese …). Il suffit pour cela de cliquer sur la droite du site, au dessus des signes des réseaux sociaux, sur le drapeau de son choix.J’espère que tu parleras du blog à tes connaissances, en France et ailleurs dans le monde (:-) et que tu continueras à nous suivre et à nous encourager.
      Quand à m’embaucher dans ton restaurant qui n’existe pas encore ???! Je reprends ton mot, lol !!!!

  • Virginia

    Che sembra semplice e deliziosa… Non avevo mai considerato il mio sapore purè di patate dolci ! Una variante che senza dubbio piacere a chi ha fame della mia casa, che come questo “purea speciale” come lo chiamano. Sarà ancora di più adesso. Le vecchie patate possono andare a prendere vestiti ! (è vero che la loro pelle ha stile…)

    • Ali Gourmet Nath

      Virginia,

      Questa è tra le altre ragioni, per questi momenti di scambio e di condivisione che la famiglia impennata, come è stato così ben nominato Papa, è stato lanciato.
      decisamente, la ricetta per il purè di patate dolci è stato un grande successo. Sì, è originale, semplice e gustosa. Comunque, Io non sono contrario alla patata patata dolce che io non mando vestirsi:-). Effettivamente, nudo o con la buccia (in effeti, sembra!), Ho alcune idee in serbo per lei. Ci vediamo su
      envoleesgourmandes.com

lascia un commento

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati dei tuoi commenti.