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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADICIÓN E INNOVACIÓN – PANADERÍA – COCINA – PASTELERÍA – ESCRITURA – FORMACIÓN

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    Una mesa ! El chef es una mujer: Nathalie Brigaud Oum

    15 julio 2018 / Sin comentarios

    Bonjour, Estimado todos y todos, Je partage avec vous cet article de Frédérique Harrus de Géopolis Afrique/France Télévisions Bonne lecture et merci à la journaliste. “Portrait Société, Economie, Culture, Camerún, Afrique A table ! El chef es una mujer: Nathalie Brigaud Ngoum Par Frédérique Harrus@GeopolisAfrique | Publié le 05/07/2018 à 16H18, mis à jour le 06/07/2018 à 16H27 Nathalie Brigaud Ngoum © DR Nathalie Brigaud Ngoum a décidé toute petite qu’elle serait écrivain-cuisinière. Desde, elle n’a eu de cesse d’y parvenir, et entre mets et mots, elle refuse de trancher. Son credo, étudier et faire à manger. Elle sera le 7 julio 2018, au premier festival des cuisines africaines «We eat Africa» avec 15…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Cocinero, Consultor culinario, Autor, Blogger, Animador de talleres de escritura y / o cocina.

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{QUE TE AMO}. gracias por la confianza. Sí, {QUE TE AMO}.
gracias por la confianza.  Sí, la 18 septiembre
fue para
Academia Envolées Gourmandes
El regreso solemne al cole.  Merci Cécile Molin  D'avoir été parmi nous.
gracias por su disponibilidad,  su apoyo y valiosos consejos.  gracias chicas.  J'ai été  particulièrement fière
De vous hier.  eras fascinante, brillantes, comprometido, auténtico, Moviente, conmovedor....  Je n'oublie pas Cédric, el único hombre
De todas estas promociones, el representante del kit de medios,  Siempre una palabra para reír y animar a los demás..  J'ai encore été prise par la vérité de vos projets,  J'ai écouté le coeur battant la chamade chacune de vos interventions.  Tengo tanta suerte de conocerte, 
Muy feliz de caminar junto a ti, Cédric y tú, las amazonas de la vida.. Mis pasantes estrellados.   Merci. Gracias, Misericordia...  Vamos juntos a conquistar corazones, 
Los sentidos, los palacios ... et le monde .  #Prenonsnostresorsenmain
#Prenonsnosfarinesenmain.  Os quiero.
Nathalie BRIGAUD NGOUM  Pour en savoir plus  où que vous soyez dans le monde sur @envoleesgourmandesacademy  Pour la formation du 08 /10 👇👇👇  Pour ne rien rater des pépites qui se préparent? 👇👇👇  Liens actifs en bio  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autor, Blogger, Profesor y locutor. Ingeniero de Mercadeo y Ventas 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
@Nima_dairly 
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Télévision...𝗝'𝗮𝗶 𝗲𝘂 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗶𝗹𝗲̀𝗴𝗲...  D'être invitée par Valériane Gauthier de FRANCE 24 au mois de mars dernier dans #Afriquehebdo.  Finalmente les comparto un primer extracto de nuestra entrevista.. 
Je suis sì reconnaissante que ma démarche
de mise en avant
de nos richesses
par un travail d'orfèvre
entre tradition et innovation  Ma volonté d'explorer un savoir-faire 
et des ingrédients 
qui viennent de loin  Tout comme le partage 
d'une créativité 
intrinsèquement mienne  Sans oublier mon besoin d'enseigner  Soient de plus en plus compris
Et encouragés.  (CREACIONES CULINARIAS Y FOTOS. NATHALIE BRIGAUD NGOUM).  ¿Quieres saber más sobre :  - Estas bonitas recetas y estas diferentes variaciones.  - Estos magníficos productos gourmet, algunos de ellos nutracéuticos?  - El Marketing, Los elementos de ventas y sostenibilidad del programa.?  💥 Vous êtes professionnel de l'alimentation ou de la santé? Restaurateurs, cocinero, pasteleros, Líderes de proyecto? Médecins Nutritionnistes,  Diététicien.nes ...?  
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Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
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{𝗨𝗻 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲 {𝗨𝗻 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶̂𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝘂𝗿𝗴𝗲𝗻𝗰𝗲}
𝗭𝗼𝗼𝗺 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝘁  Un concentré d'apports nutritionnels. (Restez connectée.e.s)  Ce n'est ni une légumineuse, ní une céréale, 
Ce n'est ni un fruit, ni une gousse, ní une coque.  Le souchet aurait été utilisé par les Égyptiens depuis l’Antiquité, esta alrededor 2000 años antes de Cristo.  Coquillo amarillo, Cyperus esculentus, es una planta herbácea perenne con tubérculos, perteneciente a la familia Cyperaceae, la del papigo.  Esta verdura tiene varios nombres. (almendra molida, noix tigrée, bellota de tierra, chufa dulce, chufa,  guisante dulce, "chufa" en español., "es" y Wolof...  La production de souchet vient jusqu'ici majoritairement d’Afrique.  La plante s'est aussi développée autour du bassin méditerranéen, especialmente en españa.  Il a un goût au carrefour de l'amande et de la noix de coco.  harina de chufa ? (Hablaré de ello extensamente en otro post., Suscribir)  C'est l'une des 4 farines sans gluten que je vous propose de travailler avec des recettes originales que j'ai mises au point.  - Si vous souhaitez vous démarquer en tant que traiteur, cuisinier, pâtissier ou boulanger? 
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En cáscara de chocolate.  - Folléré blanco/bissap/acedera de guinea en infusión y azúcar de caña ecológica para acompañarlo.  Lección individual de 11 noviembre 2021 con Luke F.J
Estudiante de doctorado, Cultural Anthropology
Princeton University  Luke m'a contactée il ya 3 año .  Il cherchait à parler à quelqu'un originaire de l'Afrique subsaharienne et qui dispense des cours de cuisine.  Il m'a trouvée sur le Net et m'a écrit.  Nos correspondemos esporádicamente desde entonces.  Su doctorado en Antropología se centra, entre otras cosas, en las contribuciones de los africanos en Francia en los campos de la danza., de l'amour ( tararear) y la cocina.  Tuvimos un hermoso momento gourmet y cultural ese día..  J'ai été  bouleversée de rencontrer quelqu'un qui vous interroge, que busca entender lo que te mueve, te mueve, que te trae, qué quieres transmitir más allá de tus recetas y tu cocina.  Comme Luke donnez-vous la chance de réaliser cette recette ou de l'avoir dans un joli ebook.  𝗔𝘃𝗲𝗰 𝗲𝗻 𝗼𝘂𝘁𝗿𝗲,  🌿 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲,
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