giriga samosas Fourme d'Ambert, frukten av min barndom och mörk choklad
#DelicesFourmeAmbert Gourmetsamosas med Fourme d’Ambert, min barndoms frukter och mörk choklad Samosa är en munk som kommer från den indiska subkontinenten och Pakistan. Triangulär form, den är gjord av en fin vetedeg som täcker en fyllning som traditionellt är gjord av grönsaker eller kött och kryddor.. Jag erbjuder dig en egen efterrätt, en version av samosa med huvudrollen förstås, Fourme d'Ambert. Denna ost är här sublimerad av frukter från min kamerunska barndom, mango och kokos samt mörk choklad. Den senare understryker bäst ostens karaktär och ger en krämighet till osten…
- Apéritifs, Autres gourmandises, Brunch, Kids Corner, Desserts, Envolées lyriques, Missives goûteuses, Vegetariska recept
Candice Delights (Stigande förmiddag eller eftermiddag och stuvad Express)
Une journée d’avril entre filles Candice – Mamma, peux-tu m’aider à finir ces kiwis ? Ils sont trop mûrs pour les laisser encore là, avec les autres fruits. Mamma – Ah bon ? (Je les palpe). Oui tu as raison, ils sont vraiment très mous. Mais nous n’allons quand même pas manger tous ces fruits sans en laisser aucune trace !!! Candice – Hum …Maman, je suis sûre que tu vas avoir une idée originale pour en garder un souvenir. (Le silence se fait)– Japp ! Je le savais, tu as une idée, tes yeux brillent, brillent … Maman – C’est vrai que je vois bien ces quatre-là associés…