
Meine Lammrippen mit Thymian und ihren Spaghetti
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Meine Lammrippen mit Thymian und ihren Spaghetti
Zubereitung : 5 Minuten
Baking : 10 Minuten
Was Sie brauchen
– 2 côtes d’agneau
– Du thym frais du jardin (4 tiges)
– Une ½ cuillerée à café de sel
- Von Pfeffer
– De l’huile neutre (Raps, Sonnenblume, Erdnuss…)
– Du poivre à votre convenance
– Des pâtes cuites
Herstellung der Rezeptur
– Saler la viande, la frotter avec la moitié du thym
– La badigeonner d’huile
– Poser le reste du thym dessus
– Faire chauffer une poêle et y cuire la viande sur les deux faces.
– Servir encore chaud sans attendre avec des spaghettis et un légume et bien sûr, poivrer 😉
Tipps / Ratschläge / Varianten
* Ne pas hésiter à utiliser d’autres herbes aromatiques, fraîches si vous le pouvez
* Pour plus de gourmandise encore, le jus de viande me sert à humidifier, parfumer et déguster les pâtes. 1 c à s de bebolan No 1 oder 2 oder 4 à faire revenir dans le jus de l’agneau pendant 3 mn et vous m’en direz des nouvelles. Avec un petit de moutarde, c’est pas mal non plus
* Bien entendu, la palette des accompagnements est infinie

