Hej och välkommen till alla nya prenumeranter Jag är ingen född konditor. Så väldigt ung, Jag har alltid älskat färger, dofterna, marknadernas flamboyans, skimret av frukt och grönsaker, fiskens glans, nyanser av kött, kryddornas magi, mångfalden av vår stärkelse, skönheten i vårt mjöl och stärkelse, förfrågningar från säljare, deras ibland blommiga språk, på alla marknader jag besökte, lika mycket som jag började långt senare, för ungefär tio år sedan, att blygt arbeta kakorna igen. Jag hade gjort mycket ung, några ofullständiga försök sedan jag hade gratulerats för…