À propos de moi
Je m’appelle G. Nathalie BRIGAUD NGOUM, Maman de 2 enfants et mariée.
Mon époux et mes enfants sont les goûteurs officiels des mes variations culinaires.
Multi-potentielle, je partage mon temps entre ma famille, mes amis, mon travail de cadre commercial et marketing, les divers projets d’Envolées Gourmandes mon entreprise et évidemment, ma cuisine.
Je suis en effet Chef cuisinier, Consulente culinario, Autore, Blogger, Animatore di laboratori di scrittura e/o cucina.
Je me distingue par une plume poétique et gourmande, une cuisine savoureuse, responsable et saine.
Je me caractérise par une cuisine qui fait la part belle aux bons produits soigneusement sélectionnés du Cameroun en particulier, de l’Afrique en général et bien sûr de la France où je vis depuis plus de 20 anni. Je ne suis pas fermée à d’autres influences et je suis adepte de l’anti-gaspillage alimentaire.
J’espère vous avoir donné envie de travailler avec moi.
Je suis curieuse de connaître vos projets et savoir comment je peux vous accompagner dans ceux-ci.
À propos du blog
ÉCRIT EN OCTOBRE 2015… BEAUCOUP DE CHOSES ONT CHANGÉ, VOIR À LA FIN DU TEXTE…
2015
Il quaranta allegramente iniziato, amore per la vita e mio marito, Sono sorpreso la madre di due doni del cielo non sempre riposante.
Candice, 12 anni, è sia sognante e manuali, molto articolato, contemporaneamente dotata di una fervida immaginazione. Questo è il Direttore artistico di questo blog ha fortemente spinto e ha contribuito a creare. Disegni, e tutti gli eventi saranno ripresi pensato insieme a me, ma architettata, servito da esso e firmato.
Lukas, 7 anni , è un uomo piccolo e accattivante. E 'molto buona mamma cucina -senza voglia di assaggiarlo - ma preferisce patatine. Lui conosce a memoria tutte le stagioni e le scene di "Ninjago" in diverse lingue, tra cui greco e giapponese. Il suo grande progetto, imparare coreano.
Fred, Babbo, è il supporto tecnico e morale indispensabile di questa avventura, Questo lungo viaggio di famiglia, con te, cari visitatori, Spero, pieno come passeggeri.
Genesi
"Si dovrebbe avere un blog", ha detto nel mese di luglio (2015) mia figlia ritrovarmi probabilmente patetico di prendere le foto sul mio cellulare i loro piatti che mijotais. Ed è vero che ho sempre avuto profondo del mio cuore per la bambina, un bisogno viscerale di scrivere, dormire su un foglio i miei momenti di gioia, come il dubbio e la tristezza.
Ma un blog di cucina, mentre Internet è straripante e ci sono così tante ? Una vera e propria sfida. E non sono mai stato in grado di resistere ad una sfida, soprattutto se risuona nel profondo del mio essere.
Io non cucino per la carriera accademica o professionale. Non ho un ristorante and'm non ristorazione. Poi, Chi sono e cosa sto Parry legittimità ?
Sono solo un appassionato stufe (grazie mamma !), amante della buona cucina, sapori curiosi di, via laggiù, ovunque. Quando sono felice, Cucino e scrivo. Quando vado meno, Scrivo e cucina ... Così ?
Lo spazio conviviale che cosa un blog mi permette di combinare tre forti passioni : La cucina, Scrivere il, compartecipazione. E 'anche l'occasione per scambiare madre / figlia attraverso la creazione artistica in tutte le sue forme, campo preferito di mia figlia.
Unitevi a noi in questo viaggio di fragrante ferma regolarmente, peregrinazioni spesso salati, passeggiate a volte dolce, fragrante assolutamente corrispondenza, incontri soffici corso, di tanto in tanto si ferma gourmet, incursioni di piccante e si ferma troppo piccante. Farò di condividere la vita del mio giardino che mi commuove fino alle lacrime, erbe che adoro, i miei viaggi, i miei incontri culinari, ma non solo ...
Vi dirò, ricette semplici, succulento, sorprendente e facile da eseguire. Voglio condividere con voi i piatti immaginati creati da me, Mi auguro che si fonde armoniosamente, Consigli, trovato idee da qui e là che ho provato.
Ripristini altre ricette attraverso i blog, libri o riviste, saranno esplicitamente individuati, le fonti citate.
Ci auguriamo che con mia figlia, portare qui un vero e singolare voce, creare un modo originale e innovativo.
Poi, posto per gourmet e voli lirici di fantasia ... !!!
BN Nath.
Ps: un gustoso grazie a Johan che m & rsquo; ha aiutata a trovare la mia strada nel labirinto , oh così ricco, Caratteristiche di WordPress.
Vous avez des questions? Vous souhaitez avoir des renseignements? Connaître un peu plus mon travail et mes passions? Une seule adresse : envoleesgourmandes@gmail.com
Vous pouvez aussi me retrouver sur:
http://www.invite1chef.com/fr/chef-a-domicile/saint-gratien/nathalie-brigaud-ngoum.html
Et sur les réseaux sociaux…
2018
L’autodidacte a obtenu un Cap à l’École Hôtelière de Paris
Je propose aujourd’hui des prestations de:
- Chef à domicile pour les entreprises et les particuliers
- Initiatrice et animatrice d’ateliers lyriques et gourmands
- Consultante, photographe et auteur culinaires
Mon téléphone 06 09 03 37 58
envoleesgourmandes@gmail.com
2019
Publication de Mon Imprécis de Cuisine
Ciao Cari tutti e tutte
Voici la couverture du premier livre édité par mes soins, un foisonnant recueil poétique et gourmand 
Il propose
– Près de 130 suggerimenti, suggerimenti pratici e variazioni
- 50 foto gourmet
- 50 variazioni equilibrate, gustoso e creativo
(Ricette)
-21 consigli dietetici
(sotto la supervisione di un medico)
- 11 testi poetici
Questi dolci, (molti dei quali sono privi di glutine, e / o vegano), alleanze di gusti, di colori e trame, illumineront vos petits-déjeuners, i tuoi brunch, i tuoi snack e i tuoi dolci, per la gioia di grandi e piccini.
- Prix public 29 euro (hors frais de livraison)
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Radio / Podcast
Articles de presse
70 Commenti
Caroline Barla
Bravo Nathalie !!!
Contente de vous retrouver par hasard sur le net et surtout très fière de votre parcours.
Je vous reconnais bien dans la créativité, l’innovation et l’ecriture. C’est vraiment super !
Je vous souhaite encore plus de succès.
Bien à vous
CeB
Ali Gourmet Nath
Bravo à vous aussi Madame Barla,
J’ai beaucoup appris à vos côtés au cours de toutes ces années où j’ai travaillé chez Caramelle à Douala au Cameroun. J’ai toujours admiré (je vous le disais assez souvent 😉 ) votre polyvalence, votre éclectisme, votre inventivité, votre talent et votre vision. Il y a quelques semaines, su Facebook, de nombreuses personnes s’extasiaient sur de magnifiques kimonos japonais taillés dans de superbes pagnes en wax. Je n’ai pas pu m’empêcher de laisser un commentaire qui précisait qu’il ya plus de 20 ans déjà que vous proposiez dans vos magasins ces créations textiles, sans oublier tout le travail sur le raphia, le cuir, la marqueterie, les cadeaux personnalisés etc…
Jeune Jérémy devenu grand !!! C’est une grâce de travailler avec un parent surtout si l’on exerce le même métier que lui. Je pense avec émotion à ma maman avec qui j’ai cuisiné très peu de temps.
Votre site barlabarla-architectes.com figure en bonne place sur le blog dans la rubrique sites à consulter (Enjambées savoureuses)
Caroline Barla
Je suis très heureuse de vous retrouver.
Et j’espère qu’on pourra se revoir dans les prochains mois pour des mises à jour en direct.
Merci beaucoup pour tous vos compliments.
J’essaie de vous suivre sur les réseaux désormais et je suis vraiment fière de tout ce que vous faites.
A très bientôt
Ali Gourmet Nath
Et moi donc !!! À très vite. Je vous contacte
levoumba
Merci pour ces moments passés ensemble, c’était magnifique!!! A très vite!! au jardin d’acclimatation
Julius Essoka
Envolée des envolées, Bravo!
Tiens,
Sur les bancs de l’école Saint-Louis de Bonabèri, ça date
En famille, avec toute la fratrie… Sì,
C’est une très grande fierté!
Bravo Nathalie!
Ali Gourmet Nath
Monsieur Éssoka !!!!!!!
Quelle joie de te retrouver et ici sur le blog lyrique et gourmand.
L’école Saint-Louis de Bonabéri a laissé une trace indélébile dans ma vie
je t’ai envoyé une invitation Facebook !!! Merci pour les compliments 😉
Zakky
Femme pétillante, blog culinaire utile et plein de recettes faciles et rapides à concocter ; je sens que je vais souvent traîner par ici… Keep it up ; kisses !
Marwa
humm… que de bonnes recettes !!
je vais les essayer tout cela me donne grand appétit.
Un grand BRAVO a la réalisatrice de ce blog car j’ai pu découvrir des recettes très originales et pas très compliquées
Anselme M.
Bien chère Nath,
Aux hasards de pérégrinations “internautiques”, je découvre ton blog, mais alors quel émerveillement, quel bonheur de retrouver la condisciple de jeunesse dans l’effervescence de la maturité, de l’accomplissement détonant des talents originels que tes pas au lycée laissaient plus qu’entrevoir.
Dans le foisonnement des recettes gastronomiques directement sorties de ton imagination ou inspirées d’ailleurs, dans les images de tes activités, je (re) vois ton énergie pétillante, ta sensibilité artistique, ta passion des belles lettres, des qualités que tu mets maintenant si généreusement au service de la satisfaction des palais de ton environnement géographique, e regale l'aspetto senso estetico con solo qualche clic.
"Perché io, Sita, o bosso!" Tenersi al passo, Sis! Amore.
Jean-Jacques Dikongue
Sono stato contento di trovare una scrittura appassionata, incontrato anni fa sulle rive di una scuola elementare. Ha già vinto premi per il suo gusto per la letteratura. Ho scoperto anni dopo, la passione per l'arte culinaria. e, con la stessa piombo, la stessa accuratezza e precisione mi fa viaggiare nei sapori, usando la sua abilità di parole, per rendere questi momenti getaway, piacevole, digeribile e felice.
Con gli occhi chiusi, l’esprit tranquille que j’embarque et savoure ces délicieux moments Gisèle Nath.
Philo
Ravie d’avoir fait ta connaissance à l’atelier la semaine dernière. Ca me permet aussi de découvrir ton blog. articolo contro gli sprechi. abbracci
Ali Gourmet Nath
Philo,
J’ai aussi été ravie d’avoir fait ta connaissance à l’atelier 750. J’ai fait un grand tour sur ton blog http://www.philomavie.blogspot.com, très beau par ailleurs et y ai laissé quelques commentaires. A presto.
Appellation Maman
Quel joli blog! Bravo pour cette fraicheur et cette bonne humeur! J’ai eu la chance de te rencontrer pour de vrai avant de découvrir ton blog! Je suis charmée et la gourmande que je suis, s’envole avec grand plaisir avec toi! 😉 au plaisir d’une prochaine rencontre! bisous
Lindsay
What a fantastic and beautiful blog, full of great, tasty ideas and beautiful photos!
Ali Gourmet Nath
Lindsay,
This blog is a family adventure.
Thank you for all your compliments.
You know you can suscribe on the mailing list? It’s free 🙂
myriam
Bonjour Madame !
C’est la standardiste que vous avez eue au téléphone je vous souhaite bien du courage, vous êtes pleine d’humour j’ai bien rigolé aujourd’hui grâce à vous. J’espère que je vous aurais quand même apporté un peu d’aide !
Courage
Ali Gourmet Nath
Myriam,
Je vous remercie d’avoir tenu parole. D’avoir été consulter le blog comme promis.
J’espère que vous partagerez ce lien avec vos connaissance et pourquoi ne pas vous inscrire sur la liste de diffusion, c’est gratuit 🙂 🙂 !!!
Vous êtes aussi pleine d’humour et de joie de vivre. Bon courage.
Ps: Je vous précise par mail (personnel) la réponse qui m’a été donnée.