Su di me
Mi chiamo G. Nathalie BRIGAUD NGOUM, Mamma di 2 figli e sposa.
Mio marito e i miei figli sono gli assaggiatori ufficiali delle mie varianti culinarie.
Multipotenziale, Divido il mio tempo tra la mia famiglia, i miei amici, il mio lavoro come responsabile vendite e marketing, i vari progetti di Envolées Gourmandes la mia azienda e ovviamente, la mia cucina.
Sono davvero uno chef, Consulente culinario, Autore, Blogger, Animatore di laboratori di scrittura e/o cucina.
Mi distinguo per una penna poetica e golosa, cucina gustosa, responsabile e sano.
Mi caratterizza una cucina che privilegia i prodotti buoni e accuratamente selezionati, provenienti in particolare dal Camerun., dall'Africa in generale e ovviamente dalla Francia dove vivo da più di 20 anni. Non sono chiuso ad altre influenze e sono un sostenitore della lotta allo spreco alimentare.
Spero di averti fatto venire voglia di lavorare con me.
Sono curioso di conoscere i tuoi progetti e come posso supportarti in essi.
A proposito del blog
SCRITTO NELL'OTTOBRE 2015… MOLTE COSE SONO CAMBIATE, VEDI ALLA FINE DEL TESTO…
2015
Il quaranta allegramente iniziato, amore per la vita e mio marito, Sono sorpreso la madre di due doni del cielo non sempre riposante.
Candice, 12 anni, è sia sognante e manuali, molto articolato, contemporaneamente dotata di una fervida immaginazione. Questo è il Direttore artistico di questo blog ha fortemente spinto e ha contribuito a creare. Disegni, e tutti gli eventi saranno ripresi pensato insieme a me, ma architettata, servito da esso e firmato.
Lukas, 7 anni , è un uomo piccolo e accattivante. E 'molto buona mamma cucina -senza voglia di assaggiarlo - ma preferisce patatine. Lui conosce a memoria tutte le stagioni e le scene di "Ninjago" in diverse lingue, tra cui greco e giapponese. Il suo grande progetto, imparare coreano.
Fred, Babbo, è il supporto tecnico e morale indispensabile di questa avventura, Questo lungo viaggio di famiglia, con te, cari visitatori, Spero, pieno come passeggeri.
Genesi
"Si dovrebbe avere un blog", ha detto nel mese di luglio (2015) mia figlia ritrovarmi probabilmente patetico di prendere le foto sul mio cellulare i loro piatti che mijotais. Ed è vero che ho sempre avuto profondo del mio cuore per la bambina, un bisogno viscerale di scrivere, dormire su un foglio i miei momenti di gioia, come il dubbio e la tristezza.
Ma un blog di cucina, mentre Internet è straripante e ci sono così tante ? Una vera e propria sfida. E non sono mai stato in grado di resistere ad una sfida, soprattutto se risuona nel profondo del mio essere.
Io non cucino per la carriera accademica o professionale. Non ho un ristorante and'm non ristorazione. Poi, Chi sono e cosa sto Parry legittimità ?
Sono solo un appassionato stufe (grazie mamma !), amante della buona cucina, sapori curiosi di, via laggiù, ovunque. Quando sono felice, Cucino e scrivo. Quando vado meno, Scrivo e cucina ... Così ?
Lo spazio conviviale che cosa un blog mi permette di combinare tre forti passioni : La cucina, Scrivere il, compartecipazione. E 'anche l'occasione per scambiare madre / figlia attraverso la creazione artistica in tutte le sue forme, campo preferito di mia figlia.
Unitevi a noi in questo viaggio di fragrante ferma regolarmente, peregrinazioni spesso salati, passeggiate a volte dolce, fragrante assolutamente corrispondenza, incontri soffici corso, di tanto in tanto si ferma gourmet, incursioni di piccante e si ferma troppo piccante. Farò di condividere la vita del mio giardino che mi commuove fino alle lacrime, erbe che adoro, i miei viaggi, i miei incontri culinari, ma non solo ...
Vi dirò, ricette semplici, succulento, sorprendente e facile da eseguire. Voglio condividere con voi i piatti immaginati creati da me, Mi auguro che si fonde armoniosamente, Consigli, trovato idee da qui e là che ho provato.
Ripristini altre ricette attraverso i blog, libri o riviste, saranno esplicitamente individuati, le fonti citate.
Ci auguriamo che con mia figlia, portare qui un vero e singolare voce, creare un modo originale e innovativo.
Poi, posto per gourmet e voli lirici di fantasia ... !!!
BN Nath.
Ps: un gustoso grazie a Johan che m & rsquo; ha aiutata a trovare la mia strada nel labirinto , oh così ricco, Caratteristiche di WordPress.
Hai domande? Vuoi informazioni? Scopri qualcosa in più sul mio lavoro e sulle mie passioni? Un indirizzo : envoleesgourmandes@gmail.com
Puoi trovarmi anche su:
http://www.invite1chef.com/fr/chef-a-domicile/saint-gratien/nathalie-brigaud-ngoum.html
E sui social…
2018
Autodidatta, ottenne un Cap all'École Hôtelière de Paris
Je propose aujourd’hui des prestations de:
- Chef à domicile pour les entreprises et les particuliers
- Initiatrice et animatrice d’ateliers lyriques et gourmands
- Consulente, photographe et auteur culinaires
Mon téléphone 06 09 03 37 58
envoleesgourmandes@gmail.com
2019
Publication de Mon Imprécis de Cuisine
Ciao Cari tutti e tutte
Voici la couverture du premier livre édité par mes soins, un foisonnant recueil poétique et gourmand 
Il propose
– Près de 130 suggerimenti, suggerimenti pratici e variazioni
- 50 foto gourmet
- 50 variazioni equilibrate, gustoso e creativo
(Ricette)
-21 consigli dietetici
(sotto la supervisione di un medico)
- 11 testi poetici
Questi dolci, (molti dei quali sono privi di glutine, e / o vegano), alleanze di gusti, di colori e trame, illumineront vos petits-déjeuners, i tuoi brunch, i tuoi snack e i tuoi dolci, per la gioia di grandi e piccini.
- Prix public 29 euro (hors frais de livraison)
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Radio / Podcast
Articles de presse
70 Commenti
Virginia
Nathalie,
Tes envolées lyriques m’enchantent
Tes accords, tes combinaisons m’exaltent
Avec toi les mots dansent
Avec toi les couleurs valsent
Dans une association improbable
Et le résultat est remarquable !
Toi, femme occidentale sémillante
Toi, femme africaine puissante
Tu entreprends
Tu me surprends.
A tes harmonies surprenantes
A tes métaphores réjouissantes
A tes alliances ravissantes
J’adhère sans retenue
Et te dis, vas-y, Continua !
Virginie G.
Ali Gourmet Nath
Virginia,
Des années que nous sommes amies
Et je n’ai cessé d’être ébaubie
Par ta polyvalente intelligence
Par ton éclatante pertinence.
Médecin, tu l’es par vocation,
Passion et profession
Poétesse magnifique tu l’es dans ton essence
En toute incandescence.
Aux tripes et au coeur
Tes encouragements me touchent
Tes mots et ta ferveur
Di nuovo, ont fait mouche!
BN Nath
Recettes du chef
Avec toi ce n’est heureseuement pas l’envol de l’albatros, bienvenue dans ce monde du blog culinaire où tu as toute ta place : envolées photographiques, envolées lyriques, bravo à toi pour ta manière de faire.
abbracci. François
Ali Gourmet Nath
François,
J’espère bien être loin de la gaucherie de l’albatros qui prend son envol 🙂
Je fais de mon mieux pour régaler les papilles , les yeux et j’espère un peu le coeur de ceux qui me lisent.
Merci de tous tes compliments que je te retourne. J’ai fait un tour sur ton blog, malheureusement, je n’ai pas compris comment procéder pour laisser un commentaire.
J’ai aimé beaucoup de recettes, très variées, et je tenais à laisser un petit mot se rapportant à la “Pâte à tartiner: recette facile pour vos crêpes”. Elle me donne l’eau à la bouche !!!
Roger Bong Bekondo
Chère Nath,
Qui s’en étonne?
Ton obsession de l’originalité et d’une certaine perfection n’allait pas rester éternellement impunie.
Bravo de la part d’un profane qui est tout de même très fier de toi.
Kisses.
Roger
Ali Gourmet Nath
Roger,
Je suis très touchée que tu aies pris un peu de ton temps pour consulter le blog,
y laisser un commentaire et même t’y abonner.
Continue à nous lire et à nous soutenir.
Grazie.
Samira
Bonjour très chère Nath.
Je suis heureuse de t avoir rencontrée, et partager l’aventure PPE avec toi.
Ton blog, votre blog est tout à fait à ton image.
Comment être mieux entouré que par les siens.
Ton projet me fait voyager et saliver.
Ta poésie, ta rédaction, ton élocution, ta creativité……. Donne tout simplement l’envie de te connaître davantage.
Je vous souhaite la l’aboutissement et la réussite de “il tuo progetto”.
Je ne vois pas comment il peut en être autrement………
J ai hâte de tester une de tes recettes.
Je t’embrasse, à demain Nath.
Après la formation j aurais plus de temps et la tête à passer plus de tps dans ma cuisine que dans les transports!
Ali Gourmet Nath
Samira,
Cette cascade de compliments, cette confiance en moi et en mes projets,
cette bienveillance à mon égard, m’émeut (beaucoup trop 🙁 ) me touche et m’oblige.
Je suis aussi heureuse de t’avoir connue, de découvrir ton univers d’art et de beauté
La passion avec laquelle tu présentes le travail des artistes de ton collectif.
Je te souhaite aussi de tout coeur l’aboutissement de tes projets.
J’attends tes envolées culinaires!!!!
NGOUM Fredy Daniel Stéphane
Travail original, comme toi même! Bon vent tante!
Freddy
Tous mes meilleurs vœux et bonne continuation
Ali Gourmet Nath
Fredy,
Tous mes voeux à toi aussi. Ta fidélité nous honore et continue de créer du trafic sur le blog !
Ali Gourmet Nath
Fredy,
Travail prenant, mais combien exaltant et gratifiant.
Merci d’encourager le blog Fredy.
DIM PAUL
Ton site web est très bien pensé et j’admire beaucoup. camarade de Freddy CS2I-3 à l’ IUC
Ali Gourmet Nath
Paul,
Je te remercie de tous tes compliments et espère que tu parleras du site autour de toi.
Tout le monde , ici à la maison a mis du sien pour que ce blog puisse voir le jour.
Johan
Nathalie,
Voilà, promesse tenue ;0)
Je tenais à vous souhaiter, ainsi qu’à votre petite famille, tous mes vœux pour cette nouvelle année ! Une année qui sera riche en aventures extraordinaires et nouvelles, une année pleine d’énergie et d’optimisme, bref une année à votre image.
Je constate avec le temps l’avancée de votre travail et le professionnalisme de votre démarche “bloguesque”, encore bravo !
Que 2016 vous apporte de beaux rêves à réaliser et de grands défis à relever !
Cordiali saluti
Ali Gourmet Nath
Johan,
Je suis ravie de vous lire comme je suis contente de vous avoir connu en 2015 🙂
Je vous souhaite ainsi qu’à votre petite famille une magnifique année 2016.
Que celle-ci vous apporte épanouissement, bonheur et plaisir, ici ou ailleurs…
Tenir ce blog me sied. J’ai l’impression viscérale d’être dans mon élément.
C’est fou comme je me sens à la fois en ébullition et sereine.
Il est vrai qu’avec le temps, je prends un peu plus mes aises, partage de manière plus authentique
et j’ai cessé de me poser des questions existentielles sur ma légitimité dans la blogosphère.
Sì, j’ai ma petite place que je chéris, ma démarche singulière que j’assume de mieux en mieux et espère que l’audience du site s’étendra.
Vous avez contribué à me donner confiance en ma démarche « bloguesque »
Merci encore de votre disponibilité, de votre pédagogie, de votre humour et de votre ouverture d’esprit.
NolaLady
I love this website!!!!
Ali Gourmet Nath
Nola Lady,
This is a marvelous gift to me. You are so king. Thank you for your compliments.
You can also sign up for the mailing list to be quickly informed about news and recipes on my website. Thank you for helping my young blog growing up. Merry Christmas to all your relatives.
You are a Lady 🙂
Thierry
Blog clair, semplice, intuitif… une rareté dans le genre et en plus il me redonne envie de passer beaucoup plus de temps dans la cuisine… sympa tout ça je n ai pas hésité à le faire suivre et Merci pour ce Partage succulent Bisous
Ali Gourmet Nath
Thierry,
Quelle avalanche de compliments ! Je les accepte sans fausse modestie, grazie.
Si le blog te donne envie de passer beaucoup plus de temps en cuisine, j’en suis ravie. Tu peux t’inscrire sur la liste de diffusion pour être rapidement au courant des nouveautés et des recettes et continue à faire connaitre le blog autour de toi. Merci encore 🙂
aline
Après avoir raccroché avec toi tout a l’heure, j’ai fait ma bonne vieille quiche lorraine. . . J’attends une variante avec un soupçon d’originalité afin d’impressionner mon cuisinier de mari!!!
presque un 3 ème job ce blog . . .
bisous à la TEAM FAMILLE
Ali Gourmet Nath
Aline,
La réponse a été plutôt longue à venir. Elle sera plus rapide la prochaine fois. La Team Famille t’embrasse tout autant. L’envolée familiale n’est pas de tout repos, mais combien exaltante !!!
Je te remercie aussi de t’être inscrite sur le blog afin d’être rapidement mise au courant des nouveautés (recettes et articles).
Quant à une variante originale de la quiche lorraine, il en faut de l’inconscience pour s’attaquer à ce monument de la gastronomie.
Et comme je n’ai jamais su résister à un challenge….
Allier
Toujours de bonnes et succulentes idées…
Ali Gourmet Nath
Sébastien,
Je suis contente que tu apprécies mes recettes. J’ai encore de “bonnes et succulentes idées” en réserve…
Alors continue à consulter le site, à y laisser des commentaires et je te remercie de l’activité que tu déploies pour faire connaître le blog sur les réseaux sociaux.