Acerca de mí

mi nombre es g. Nathalie BRIGAUD NGOUM, mamá de 2 niños y novia.

Mi marido y mis hijos son los catadores oficiales de mis variaciones culinarias..

Multipotencial, Divido mi tiempo entre mi familia, mis amigos, mi trabajo como ejecutivo de ventas y marketing, los distintos proyectos de Envolées Gourmandes mi empresa y obviamente, mi cocina.

De hecho soy un chef, Consultor culinario, Autor, Blogger, Animador de talleres de escritura y / o cocina.

Me distingo por una pluma poética y codiciosa., cocina sabrosa, responsable y saludable.

Me caracterizo por una cocina que da prioridad a los buenos productos cuidadosamente seleccionados, especialmente de Camerún., de África en general y por supuesto de Francia donde he vivido durante más de 20 año. Je ne suis pas fermée à d’autres influences et je suis adepte de l’anti-gaspillage alimentaire.

J’espère vous avoir donné envie de travailler avec moi.

Je suis curieuse de connaître vos projets et savoir comment je peux vous accompagner dans ceux-ci.

Ecole Hôtelière de Paris
Prix du public WE EAT AFRICA 2018

À propos du blog

ÉCRIT EN OCTOBRE 2015… BEAUCOUP DE CHOSES ONT CHANGÉ, VOIR À LA FIN DU TEXTE…

2015

Los cuarenta alegremente comenzado, el amor de la vida y mi marido, Estoy sorprendido de la madre de dos dones del cielo no siempre reparador.

Candice, 12 año, es a la vez soñadora y manual, muy articulado, al mismo tiempo dotado de una imaginación vívida. Este es el Gerente Artístico de este blog que ha empujado fuertemente y ayudó a crear. Los dibujos, y todos los eventos serán filmados pensaron junto conmigo, pero inventado, servido por el mismo y firmado.

Lukas, 7 año , es un hombre pequeño y entrañable. Es muy buena mamá cocinar -sin muchas ganas de probarlo - pero prefiere papas. Conoce de memoria todas las estaciones y escenas de "Ninjago" en varios idiomas., incluyendo griego y japonés. Su gran proyecto, aprender coreano.

Fred, Papá, es el apoyo técnico y moral indispensable de esta aventura, Este largo viaje de la familia, con vosotros, queridos visitantes, Espero, llena como pasajeros.

Génesis

"Deberías tener un blog" me dijo en julio pasado (2015) mi hija me encontraba probablemente patética tomar fotos en mi teléfono de sus platos que mijotais. Y es verdad que siempre tuve el fondo de mi corazón para la niña, una necesidad visceral para escribir, durmiendo en una hoja de mis momentos de alegría, como la duda y tristeza.

Pero un blog más sobre cocina, cuando Internet se desborda y hay tanta calidad ? Un verdadero desafío. Y nunca he sido capaz de resistirse a un reto, especialmente si resuena en lo profundo de mi ser.

Yo no cocino para la carrera académica o profesional. Yo no tengo un restaurante and'm no catering. Entonces, ¿Quién soy y qué legitimidad llevo? ?

Yo sólo soy un apasionado estufas (gracias mamá !), amante de la buena comida, gustos curiosos por, lejos de allí, en todas partes. Cuando estoy feliz, Cocino y escribo. Cuando voy menos, Escribo y cocino ... Entonces ?

L’espace de convivialité qu’est un blog me permet d’allier trois passions fortes : La cuisine, Escribir el, compartir. También es una oportunidad para el intercambio de madre / hija a través de la creación artística en todas sus formas, campo favorito de mi hija.

Únase a nosotros en este viaje de fragante detiene regularmente, vagabundeos menudo salados, paseos a veces dulces, fragante absolutamente correspondencia, reuniones mullido curso, de gourmet detiene de vez en cuando, incursiones de picante y se detiene demasiado picante. Voy a hacerle compartir la vida de mi jardín que me hace llorar, hierbas que adoro, mis viajes, mis reuniones culinarias, pero no sólo ...

Te diré, recetas sencillas, suculento, increíble y fácil de realizar. Je partagerai avec vous des plats imaginés et créés par mes soins, Espero que combina armoniosamente, consejos, encontrado ideas de aquí y allá que me probaron.

Reversiones otras recetas a través de los blogs, libros o revistas, se identificarán de forma explícita, las fuentes citadas.

Esperamos con mi hija, traer aquí una voz verdadera y singular, crear una forma original e innovadora.

Entonces, lugar para el gourmet y vuelos líricos de la imaginación ... !!!

BN Nath.

Sal: una sabrosa gracias a Johan que M & rsquo; la ayudó a encontrar mi camino en el laberinto , oh tan rica, Características de WordPress.

Vous avez des questions? Vous souhaitez avoir des renseignements? Conociendo un poco más de mi trabajo y mis pasiones? Una sola dirección : envoleesgourmandes@gmail.com

También me puede encontrar en:

http://www.invite1chef.com/fr/chef-a-domicile/saint-gratien/nathalie-brigaud-ngoum.html

Et sur les réseaux sociaux…

2018

El autodidacta obtuvo una Gorra en la Escuela de Hostelería de París

Hoy ofrezco servicios de:

  • Chef a domicilio para empresas y particulares
  • Iniciador y facilitador de talleres líricos y gourmet
  • Consultor, fotógrafo y escritor gastronómico

Mi teléfono 06 09 03 37 58

envoleesgourmandes@gmail.com

2019

Publicación de Mi Cocina Imprecis

CUBIERTA

Hola Estimados todos y todos

Aquí está la portada del primer libro publicado por mí, una abundante colección poética y gastronómica 😉

Él propone

- Cerca de 130 consejos, consejos prácticos y variaciones

– 50 fotos gourmet

– 50 variaciones equilibradas, sabroso y creativo

(recettes)

-21 recomendaciones dietéticas
(bajo la supervisión de un médico)

– 11 textos poéticos

Estos dulces, (muchos de los cuales no contienen gluten, y / o vegano), alianzas de gustos, colores y texturas, iluminará tus desayunos, tus almuerzos, tus bocadillos y postres, para deleite de grandes y pequeños.

– Precio público 29 euros (más entrega)

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Radio / Pódcast

Artículos de prensa

A la mesa ! El chef es una mujer...Retrato de Frédérique Harrus de Géopolis/France Télévisions
en la cocina de ... Entrevista realizada por Michel Kamdem
Entre palabras y cocina, elle crée le bon lien Mérimé Wilson
Média dédié à la promotion des l'entrepreneuriat des pays émergents et de leurs diasporas Interview faite par Joelle Ngako.

70 Comentarios

    • Envolées Gourmandes Nath

      4 July 2018 at 15 h 31 min

      Bravo à vous aussi Madame Barla,
      J’ai beaucoup appris à vos côtés au cours de toutes ces années où j’ai travaillé chez Caramelle à Douala au Cameroun. J’ai toujours admiré (je vous le disais assez souvent 😉 ) votre polyvalence, votre éclectisme, votre inventivité, votre talent et votre vision. Il y a quelques semaines, en Facebook, de nombreuses personnes s’extasiaient sur de magnifiques kimonos japonais taillés dans de superbes pagnes en wax. Je n’ai pas pu m’empêcher de laisser un commentaire qui précisait qu’il ya plus de 20 ans déjà que vous proposiez dans vos magasins ces créations textiles, sans oublier tout le travail sur le raphia, le cuir, la marqueterie, les cadeaux personnalisés etc…
      Jeune Jérémy devenu grand !!! C’est une grâce de travailler avec un parent surtout si l’on exerce le même métier que lui. Je pense avec émotion à ma maman avec qui j’ai cuisiné très peu de temps.
      Votre site barlabarla-architectes.com figure en bonne place sur le blog dans la rubrique sites à consulter (Enjambées savoureuses)

  • Anselme M.

    21 February 2017 at 18 h 55 min

    queridísima Nath,

    Los peligros de la errante "internautiques", Descubrí tu blog, pero entonces, ¿qué es de extrañar, Qué alegría para encontrar compañero de los jóvenes en la efervescencia de la madurez, el explosivo rendimiento de su talento original en la escuela secundaria no dejó más visión.
    Dans le foisonnement des recettes gastronomiques directement sorties de ton imagination ou inspirées d’ailleurs, dans les images de tes activités, je (re) vois ton énergie pétillante, ta sensibilité artistique, ta passion des belles lettres, des qualités que tu mets maintenant si généreusement au service de la satisfaction des palais de ton environnement géographique, y regale el aspecto y el sentido estético con sólo unos pocos clics.

    "Por lo cual, Sita, O Bosso!" Mantenga, sis! Amor.

  • Jean-Jacques Dikongué

    8 February 2017 at 9 h 45 min

    Tuve el placer de encontrar una escritura apasionada, conocido hace años en las orillas de una escuela primaria. Ella ya ha ganado premios por su gusto por la literatura. Descubrí años más tarde, una pasión por las artes culinarias. y, con la misma plomada, la misma exactitud y precisión me hace viajar en sabores, usando su habilidad de las palabras, para hacer escapada estos momentos, agradable, digerible y feliz.
    Con los ojos cerrados, l’esprit tranquille que j’embarque et savoure ces délicieux moments Gisèle Nath.

  • myriam

    17 May 2016 at 14 h 41 min

    Bonjour Madame !

    C’est la standardiste que vous avez eue au téléphone je vous souhaite bien du courage, vous êtes pleine d’humour j’ai bien rigolé aujourd’hui grâce à vous. J’espère que je vous aurais quand même apporté un peu d’aide !

    Courage

    • Envolées Gourmandes Nath

      17 May 2016 at 14 h 56 min

      miriam,

      Je vous remercie d’avoir tenu parole. D’avoir été consulter le blog comme promis.
      J’espère que vous partagerez ce lien avec vos connaissance et pourquoi ne pas vous inscrire sur la liste de diffusion, c’est gratuit 🙂 🙂 !!!
      Vous êtes aussi pleine d’humour et de joie de vivre. Bon courage.
      Sal: Je vous précise par mail (personnel) la réponse qui m’a été donnée.

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