À propos de moi
Mein Name ist G. Nathalie BRIGAUD NGOUM, Mama von 2 Kinder und Braut.
Mein Mann und meine Kinder sind die offiziellen Verkoster meiner kulinarischen Variationen.
Multipotential, Ich teile meine Zeit zwischen meiner Familie auf, meine Freunde, meine Arbeit als Verkaufs- und Marketingleiter, die verschiedenen Projekte von Envolées Gourmandes meiner Firma und natürlich, meine Küche.
Ich bin in der Tat ein Koch, Kulinarischer Berater, Autor, Blogger, Animator von Schreib- und / oder Kochworkshops.
Ich zeichne mich durch eine poetische und gierige Feder aus, schmackhafte Küche, verantwortlich und gesund.
Mich zeichnet eine Küche aus, die vor allem guten und sorgfältig ausgewählten Produkten aus Kamerun einen hohen Stellenwert einräumt., aus Afrika im Allgemeinen und natürlich aus Frankreich, wo ich seit mehr als lebe 20 ans. Ich schließe mich anderen Einflüssen nicht und bin ein Fan von Anti-Food Waste.
Ich hoffe, ich habe Sie dazu gebracht, mit mir zu arbeiten.
Ich bin neugierig, Ihre Projekte kennenzulernen und zu erfahren, wie ich Sie dabei unterstützen kann..
À propos du blog
ÉCRIT EN OCTOBRE 2015… BEAUCOUP DE CHOSES ONT CHANGÉ, VOIR À LA FIN DU TEXTE…
2015
La quarantaine allègrement entamée, amoureuse de la vie et de mon mari, je suis la maman émerveillée de deux dons du ciel pas toujours de tout repos.
Candice, 12 ans, est à la fois rêveuse et manuelle, très articulée, en même temps que douée d’une imagination débordante. C’est la Responsable Artistique de ce blog dont elle a fortement poussé et contribué à la création. Les dessins, et toutes les animations filmées seront pensés de concert avec moi, mais concoctés, servis et signés par elle.
Lukas, 7 ans , est un petit bonhomme attachant. Il trouve la cuisine de maman très bonne –sans vouloir la goûter vraiment – mais préfère les frites. Il connaît par cœur toutes les saisons et scènes de « Ninjago» en plusieurs langues, dont le grec et le japonais. Son grand projet, apprendre le coréen.
Fred, le papa, est le support technique et moral indispensable de cette aventure, ce voyage familial au long cours, avec vous, chers visiteurs, j’espère, comme passagers comblés.
Genèse
« Tu devrais avoir un blog » m’a dit en juillet dernier (2015) meine Tochter mich wahrscheinlich erbärmlich finden, um Fotos auf mein Handy nehmen ihre Speisen, die ich mijotais. Et il est vrai que j’ai toujours eu au fond de mes entrailles depuis toute petite fille, un besoin viscéral d’écrire, de coucher sur une feuille mes moments de joie, comme de doute et de tristesse.
Mais un blog de plus sur la cuisine, alors que l’Internet en déborde et qu’il y en a tant de qualité ? Un vrai challenge. Et je n’ai jamais su résister à un challenge surtout s’il résonne au plus profond de mon être.
Je n’ai pas de parcours académique ou professionnel de cuisinière. Je n’ai pas de restaurant et ne suis pas non plus traiteur. Alors, qui suis-je et de quelle légitimité je me pare ?
Je suis simplement une passionnée des fourneaux (Danke Mom !), amatrice de bonne chère, curieuse des goûts d’ici, de là –bas, de partout. Quand je suis heureuse, je cuisine et j’écris. Quand je vais moins bien, j’écris et je cuisine…Alors ?
L’espace de convivialité qu’est un blog me permet d’allier trois passions fortes : La cuisine, l’écriture, le partage. C’est aussi l’occasion d’un échange mère/fille au travers de la création artistique sous toutes ses formes, domaine de prédilection de ma fille.
Accompagnez-nous dans ce voyage fait d’escales odorantes régulièrement, de pérégrinations salées souvent, de balades sucrées parfois, de correspondances parfumées absolument, de rencontres moelleuses évidemment, de haltes gourmandes occasionnellement, d’incursions épicées et d’arrêts pimentés aussi. Je vous ferai partager la vie de mon potager qui m’émeut aux larmes, les plantes aromatiques dont je raffole, mes voyages, mes rencontres culinaires, mais pas seulement…
Je vous parlerai, de recettes simples, succulentes, étonnantes et faciles à réaliser. Je partagerai avec vous des plats imaginés et créés par mes soins, des mélanges que j’espère harmonieux, des astuces, des idées trouvées de-ci de-là que j’ai testées.
Les reprises d’autres recettes via des blogs, des livres ou des magazines, seront explicitement identifiées, les sources citées.
Nous espérons avec ma fille, apporter ici une voix sincère et singulière, créer une voie originale et novatrice.
Alors, place aux envolées gourmandes… et lyriques !!!
BN Nath.
Ps: ein leckeres Dankeschön an Johan, der M & rsquo; half ihr meinen Weg im Labyrinth , oh so reich, Wordpress-Funktionen.
Noch Fragen? Sie möchten Informationen? Zu wissen, ein wenig mehr meine Arbeit und meine Leidenschaften? Eine einzelne Adresse : envoleesgourmandes@gmail.com
Sie können mich auch auf finden:
http://www.invite1chef.com/fr/chef-a-domicile/saint-gratien/nathalie-brigaud-ngoum.html
Et sur les réseaux sociaux…
2018
Die Selbst erhielt eine Cape Town Hotel School of Paris
Ich schlage vor, heute profitieren:
- Chef zu Hause für Unternehmen und Privatpersonen
- Initiator und Moderator der lyrischen und Gourmet-Workshops
- Berater, Fotograf und kulinarischer Autor
mein Handy 06 09 03 37 58
envoleesgourmandes@gmail.com
2019
Publication de Mon Imprécis de Cuisine
Hallo Dear All und All
Hier ist das Cover des ersten von mir herausgegebenen Buches, eine reichhaltige poetische und Gourmet-Sammlung 
Er schlägt vor
- In der Nähe von 130 Tricks, praktische Tipps und Variationen
– 50 Gourmet-Fotos
– 50 ausgewogene Variationen, lecker und kreativ
(recettes)
-21 Ernährungsempfehlungen
(unter der Aufsicht eines Arztes)
– 11 poetische Texte
Diese Süßigkeiten, (Viele davon sind glutenfrei, und / oder vegan), Allianzen des Geschmacks, von Farben und Texturen, wird Ihr Frühstück aufhellen, deine Brunchs, Ihre Snacks und Ihre Desserts, zur Freude von Jung und Alt.
– Öffentlicher Preis 29 Euro (hors frais de livraison)
Unsere Videos
Radio / Podcast
Presseartikel
70 Bemerkungen
Virginia
Nathalie,
Deine lyrischen Höhenflüge verzaubern mich
deine Akkorde, ing combinaisons m'exaltent
Mit dir tanzen die Worte
Mit Ihnen die Farben Walzer
In einer unwahrscheinlichen Kombination
Und das Ergebnis ist bemerkenswert !
Sie, West lebhafte Frau
Sie, leistungsstarke afrikanische Frau
Sie verpflichten
Sie überraschen mich.
Bless raschenden Harmonien
Bless grimmig Metaphern
Um Ihre schöne Allianzen
Ich sich hemmungslos
Und Sie sagen,, vas-und, fortsetzen !
Virginia G.
Envolées Gourmandes Nath
Virginia,
Seit Jahren sind wir befreundet
Und ich habe zu ébaubie aufgehört
Durch Ihre Intelligenz vielseitig
Durch Ihre glühende Relevanz.
Arzt, du bist von Beruf,
Leidenschaft und Beruf
großer Dichter in Ihrem Wesen bist
In jeder Glühlampe.
Die Eingeweide und Herz
Ihre Ermutigung mich berühren
Ihre Worte und Ihre Leidenschaft
erneut, hat fliegen!
BN Nath
Kochrezepte
Avec toi ce n’est heureseuement pas l’envol de l’albatros, bienvenue dans ce monde du blog culinaire où tu as toute ta place : envolées photographiques, envolées lyriques, bravo à toi pour ta manière de faire.
Umarmungen. François
Envolées Gourmandes Nath
François,
J’espère bien être loin de la gaucherie de l’albatros qui prend son envol 🙂
Ich tue mein Bestes, um die Gaumen zu erfreuen , Augen, und ich hoffe nur, die Herzen derer, die mich lesen.
Vielen Dank für Ihre Komplimente, die ich zurückblicke. Ich habe eine Tour auf Ihrem Blog, leider, Ich verstand nicht, wie um einen Kommentar zu hinterlassen.
Ich mochte eine Menge Einnahmen, sehr abwechslungsreich, und ich wollte eine Nachricht zukommen lassen, um die im Zusammenhang “Verbreitung: einfaches Rezept für Pfannkuchen”. Es macht ihm das Wasser im Mund !!!
Roger Bong Bekondo
lieber Nath,
Wer ist überrascht?
Ihre Obsession mit Originalität und eine gewisse Perfektion war nicht für immer bleiben würde ungestraft.
Herzlichen Glückwunsch von einem Laien, der immer noch sehr stolz auf dich ist.
Küsse.
Roger
Envolées Gourmandes Nath
Roger,
Ich bin sehr gerührt, dass Sie einige Ihrer Zeit in Anspruch nahm, den Blog zu lesen,
einen Kommentar hinterlassen und Sie auch dort abonnieren.
Weiter uns zu lesen und uns unterstützen.
Danke.
Samira
Hallo liebe Nath.
Ich bin glücklich, erfüllt t zu haben, und teilen Sie das Abenteuer mit Ihnen EPP.
Ton Blog, Ihr Blog ist vollständig in Ihrem Bild.
Wie besser umgeben von seiner Familie.
Ihr Projekt hat mich reisen und salivate.
Ihre Poesie, Ihr Essay, deine Rede, ta créativité……. wollen Gib einfach wissen Sie mehr.
Ich wünsche Ihnen das Ergebnis und den Erfolg “Ihr Projekt”.
Ich sehe nicht, wie es anders sein kann………
J ai hâte de tester une de tes recettes.
Je t’embrasse, à demain Nath.
Après la formation j aurais plus de temps et la tête à passer plus de tps dans ma cuisine que dans les transports!
Envolées Gourmandes Nath
Samira,
Cette cascade de compliments, cette confiance en moi et en mes projets,
cette bienveillance à mon égard, m’émeut (beaucoup trop 🙁 ) me touche et m’oblige.
Je suis aussi heureuse de t’avoir connue, de découvrir ton univers d’art et de beauté
La passion avec laquelle tu présentes le travail des artistes de ton collectif.
Ich werde auch wünschen von ganzem Herzen den Abschluss Ihrer Projekte.
Ich erwarte Ihre kulinarischen Flüge!!!!
Stéphane Daniel Fredy NGOUM
Originalarbeit, wie dich selbst! Gute Tante Wind!
Freddy
Die besten Wünsche und viel Glück
Envolées Gourmandes Nath
Fredy,
Die besten Wünsche an Sie zu. Ihre Treue ehrt uns und weiter Verkehr auf dem Blog zu erstellen !
Envolées Gourmandes Nath
Fredy,
Arbeitsaufnahme, aber, wie spannend und lohnend.
Vielen Dank Fredy Blog fördern.
DIM PAUL
Ihre Website ist sehr gut durchdacht und ich bewundere. Genosse Freddy Cs2i-3 mit’ INV
Envolées Gourmandes Nath
Paul,
Vielen Dank für Ihre Komplimente und hoffen, dass Sie vor Ort um Sie sprechen.
jeder , hier zu Hause hat seine eigenen zu stellen für dieses Blog entstehen könnte.
Johan
Nathalie,
Hier, Versprechen ;0)
Ich wollte Sie wünschen, ainsi qu’à votre petite famille, tous mes vœux pour cette nouvelle année ! Une année qui sera riche en aventures extraordinaires et nouvelles, une année pleine d’énergie et d’optimisme, bref une année à votre image.
Je constate avec le temps l’avancée de votre travail et le professionnalisme de votre démarche “bloguesque”, encore bravo !
Que 2016 vous apporte de beaux rêves à réaliser et de grands défis à relever !
Herzlich
Envolées Gourmandes Nath
Johan,
Je suis ravie de vous lire comme je suis contente de vous avoir connu en 2015 🙂
Je vous souhaite ainsi qu’à votre petite famille une magnifique année 2016.
Que celle-ci vous apporte épanouissement, bonheur et plaisir, hier oder anderswo ...
Halten Sie dieses Blog gefällt mir. Ich habe das viszerale Gefühl in meinem Element.
Es ist erstaunlich, wie ich sowohl Kochen und gelassen fühlen.
Es stimmt, daß mit der Zeit, Ich nehme ein wenig mehr mein Trost, Austausch authentischer
und ich hielt mich Fragen über meine existentielle Legitimität in Blogosphäre zu fragen.
Ja, Ich habe meinen kleinen Platz, den ich schätze, meine einzigartigen Ansatz, den ich davon ausgehen, besser zu werden und hoffen, dass die Website Publikum erweitern.
Sie half mir das Vertrauen in mein Ansatz "bloguesque"
Nochmals vielen Dank für Ihre Verfügbarkeit, Ihre Lehre, de votre humour et de votre ouverture d’esprit.
NolaLady
I love this website!!!!
Envolées Gourmandes Nath
Nola Lady,
This is a marvelous gift to me. You are so king. Thank you for your compliments.
You can also sign up for the mailing list to be quickly informed about news and recipes on my website. Thank you for helping my young blog growing up. Merry Christmas to all your relatives.
You are a Lady 🙂
Thierry
Blog clair, einfach, intuitif… une rareté dans le genre et en plus il me redonne envie de passer beaucoup plus de temps dans la cuisine… sympa tout ça je n ai pas hésité à le faire suivre et Merci pour ce Partage succulent Bisous
Envolées Gourmandes Nath
Thierry,
Quelle Lawinen de Komplimente ! Je les accepte sans fausse modestie, merci.
Si le blog te donne envie de passer beaucoup plus de temps en cuisine, j’en suis ravie. Tu peux t’inscrire sur la liste de diffusion pour être rapidement au courant des nouveautés et des recettes et continue à faire connaitre le blog autour de toi. Merci encore 🙂
aline
Nach dem Auflegen mit Ihnen gerade jetzt, Ich habe meine alten Quiche Lorraine. . . Ich eine Variante mit einem Hauch von Originalität, um zu erwarten, um zu beeindrucken mein Mann kochen!!!
fast 3 th Job Blog . . .
Küsse an die Familie TEAM
Envolées Gourmandes Nath
Aline,
Die Resonanz war in den kommenden ziemlich langsam. Es nächsten Mal schneller sein. Team Familie küsse Dich so viel. Der Überspannungs Familie ist nicht leicht, aber wie berauschende !!!
Werde ich auch danken Dir für registrierte auf dem Blog, schnell sich der neue gemacht werden (Artikel und Rezepte).
Wie bei einer ursprünglichen Variante Quiche Lorraine, es dauert von Bewusstlosigkeit, um dieses Denkmal der Gastronomie zu bekämpfen.
Und ich habe noch nie in der Lage, eine Herausforderung zu widerstehen….
Allier
Immer gut und lecker Ideen…
Envolées Gourmandes Nath
Sébastien,
Ich bin froh, dass Sie genießen, meine Rezepte. Ich immer noch “gute Ideen und Sukkulenten” in Reserve…
Dann weiter zu besuchen, Kommentare zu hinterlassen und ich danke Ihnen für die Aktivität, die Sie sich ausstrecken, um den Blog in sozialen Netzwerken veröffentlichen.