À propos

Envolées Gourmandes, met au service des entreprises, collectivités et particuliers, de belles formules gourmandes alliant tradition et création pour la réussite de leurs évènements.

La cheffe au parcours atypique, Nathalie Brigaud Ngoum, est originaire du Cameroun et fondatrice de la structure. Elle est aussi auteure, créatrice, consultante et photographe culinaires. Elle a mené plusieurs vies avant de se consacrer à l’une de ses plus grandes passions, la cuisine. Afin de consolider sa reconversion professionnelle dans la gastronomie, Nathalie qui possède déjà un diplôme de 3e cycle en littérature comparée, un Mastère spécialisé en marketing et distribution, 3 Certificats HEC Paris (Stand UP) en entrepreneuriat, est aussi depuis peu l’heureuse titulaire d’un certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) option cuisine obtenu à l’historique École Hôtelière de Paris, de la rue Médéric dans le 17e.

Celle qui se définit comme une « amoureuse des mets et des mots, boulimique du savoir et de l’action » veut sublimer les beaux produits dont l’Afrique regorge. Elle met en avant les savoir-faire culinaires africains et les innovations gastronomiques du continent dans deux magazines : visiterlafrique.com et Kitchen and food attitudes. Ses partenaires et elle-même étudient vos demandes pour vous proposer des services sur-mesure pour votre plus grand plaisir et celui de vos invités. Consultez les prestations d’’Envolées gourmandes…

Ecole Hôtelière de Paris
Prix du public WE EAT AFRICA 2018

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À Table ! Le chef est une femme ...Portrait réalisé par Frédérique Harrus de Géopolis/France Télévisions
Dans la cuisine de ... Interview réalisée par Michel Kamdem
Entre les mots et la cuisine, elle crée le bon lien Mérimé Wilson
Média dédié à la promotion des l'entrepreneuriat des pays émergents et de leurs diasporas Interview faite par Joelle Ngako.