samosa avidi Fourme d'Ambert, frutto della mia infanzia e cioccolato fondente

#DelicesFourmeAmbert

samosa avidi Fourme d'Ambert, frutto della mia infanzia e cioccolato fondente

Samosa è una ciambella originaria del subcontinente indiano e del Pakistan.

Di forma triangolare, è composto da un impasto di grano tenero che ricopre un ripieno tradizionalmente a base di verdure o carne e spezie..

Ti offro un mio dessert, una versione di samosa con la stella ovviamente, Fourme d'Ambert.

Questo formaggio qui è arricchito dai frutti della mia infanzia camerunese, mango e cocco oltre al cioccolato fondente.

Quest'ultimo esalta al meglio il carattere del formaggio e apporta cremosità a un dessert la cui mescolanza di sapori e consistenze sorprende e delizia la bocca..

Trattare voi stessi…

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A 16 samoussas sucrés

Tempo di preparazione 20 minuti

Tempo di cottura : 4 minuti

Quello che vi serve

- 150 g Fourme Ambert

- 8 grandes feuilles rondes de brick

- 1 plaque de chocolat de 100 g

- 100 de noix de coco râpée

– La moitié d’une belle mangue bien mûre

– Du miel

– Du sucre glace

– Un oeuf

Preparazione della ricetta

– Préchauffer le four à 190°

– Préparer et réserver: 16 carrés de chocolat noir, des morceaux de mangues et de Fourme d’Ambert

- Tagliare la sfoglia a metà

- Piegare ogni mezzo foglio in una banda

- Togliere la fine del nastro equivalente a un cucchiaino di noce di cocco, un quadrato di cioccolato fondente un pezzo mancante e una piccola parte di Fourme d'Ambert

- Sollevare prodotto foglio ermeticamente forte.

- Piegare il foglio di pasta formando un triangolo.

- Ripetere l'operazione fino alla fine del foglio.

- Chiudere il samoussa incollando le estremità con un uovo sbattuto.

- Pennello 16 samosa con il restante uovo sbattuto

- Cuocere per 4 minuti a 190 °

E 'pronto ... Così, voi, le sucre glace et le miel à volonté 🙂