Treinamento em farinhas sem alérgenos de 29/01/2023

Descrição

Mais que uma moda, sem glúten e à base de plantas são uma tendência real, uma verdadeira alavanca de crescimento para todos os profissionais da alimentação.
Não se esqueça daquelas muitas pessoas que por opção, razões médicas, mudança de estilo de vida, curiosidade … pedir-lhe propostas gourmet e pastelaria sem glúten, às vezes vegetal, sem açúcares refinados, também sem lactose.

Objetivos de Treinamento:

• Como fazer ofertas gourmet e originais respeitando essas diferentes especificações ?
• Como não perder clientes para concorrentes que ouviram as novas necessidades do público ?
• Como economizar tempo aprendendo “cozinhar e assar sem ” ?
• Como aumentar sua carteira de clientes enquanto responde, ou melhor, antecipando as demandas do mercado ?
• Como sugerir alternativas de baixo índice glicêmico ?
• Como proceder, se você não quiser comprar produtos sem glúten prontos, porque não controlamos a composição ?
• Qual é a sua posição sobre a crescente demanda por alimentos sustentáveis, saudável, leve e variado ?

EU AJUDO VOCÊ A RESPONDER ESSAS PERGUNTAS E MUITO MAIS…

O treinamento é teórico e prático. Elle se déroule en ligne via ZOOM de 13h00 à 21h00 (com 2 recortes de 30 minutos)

Durée de vente de la formation: Du 01/12/2022 au 13/01/2023

As farinhas utilizadas:

• Mandioca
• Milho
• Fônio
• Ponta de noz

Publics concernés:

• confeiteiros
• fornecedores
• restaurateurs
• Cozinheiros em casa
• Padeiros
• Líderes de projeto
• Personnels soignants (Médecins,…)
• Professionnels du bien-être
• Professionnels de l’alimentation (Diététiciens,…)

Cotações: 397 euros HT

(-10% si règlement avant le 06/01/2023 avec le code promo: EG10F1 )

Paiement par CPF possible: pour plus de précisions, Contate-me: envoleesgourmandes@gmail.com / 0609033758 (Nathalie)