GOURMET FLIGHTS

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – BETWEEN TRADITION AND INNOVATION – BAKERY – CUISINE – PASTRY – WRITING – FORMATION

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  • 1st poetry and greedy collection,  Family Kitchen,  Dietetic,  The vegetable garden to the plate,  Entrées,  Légumes,  Missives goûteuses,  Vegetarian recipes,  Express Meal,  Gluten free

    Freshness in mouth (spinach salad and pear sublimated by bobimbi, the shaft garlic * of Cameroon) zesok.com

    23 May 2019 / No Comments

    J'aime les légumes , j'adore les épinards et ma famille le sait. J'avais toujours mangé ces derniers exclusivement cuits. And I would probably have done it for a long time if my sister, whom I have already told you about , and Franck his companion had not suggested to me, a sunny day when I was dreaming aloud of a fresh and crunchy salad. "Why don't you try a spinach salad? (...)

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    Envolées Gourmandes Nath

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    envoleesgourmandes.com

    Words of good quality…

    23 December 2016
  • topicality,  Interview,  Press / social / media networks,  Vegetarian recipes,  Express Meal,  Gluten free,  VEGA

    Wings Gourmet on France 5, the Daily

    18 February 2018 / 9 Comments

        Hello Dear All and All, I thank you all for your advice, your availability, your encouragement, of your shares and your confidence. Waiting to be more consistent in our blog All, voici une partie de mon passage sur France 5, the Daily. Indeed, the 06 février dernier, avec la superbe équipe de LA QUOTIDIENNE, sur France 5, j’ai eu le privilège, aux côtés de la lumineuse Farida, de présenter deux de mes créations culinaires. Une brochette de banane plantain aux deux cuissons et au poivre de Penja du Cameroun avec une sauce de mandarine au romarin. Sur le plateau, j’ai oublié la…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    28 December 2015
  • Accompagnements,  Apéritifs,  Autres gourmandises,  Brunch,  Potager,  Vegetarian recipes,  Express Meal,  Gluten free

    Crushed or mashed party, do you want some, in here

    24 December 2016 / 6 Comments

    Festive specials!!! Hello Dear All, You already have your head game, poultry, seafood, meats and fish of all kinds but no accompaniments for? J & rsquo; had this morning an idea that I share with you. Simple and tasty recipes… for a farandole of colors… Nath BN J’ai tout écrasé à la main. Do not like me. Do you buy a food mill. Me too, bientôt, je crois… Réserver un morceau de chaque féculent à détailler en bâtonnets et à mettre au four sur une plaque à 250° avec sel, pepper and olive oil ... during 15 minutes.     Miam Bonnes fêtes…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    22 September 2016
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    22 December 2015
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    14 January 2016
  • Accompagnements,  Apéritifs,  Brunch,  Envolées lyriques,  Légumes,  Missives goûteuses,  Plats principaux,  Express Meal

    summer pie as pizza, Thyme garden

    26 July 2016 / 10 Comments

    Cette recette est dédiée à Valérie NM Dont j’aime la plume aventureuse… 🙂 Quelques légumes oubliés… Qu’est-ce que j’ai dans mon réfrigérateur ? Une pâte feuilletée pur beurre Quelques légumes oubliés qui ne payent pas de mine Mais qui sublimés avec bonheur Rendront le sourire à nos ventres qui crient famine ! The BN Nath 26 July 2016       summer pie as pizza, au thym du jardin Pour 2 to 6 Preparation time : 20 minutes Cooking time : 10 to 12 minutes What you need – 2 courgettes – 2 carrots – 1 pâte…

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    Soon on envoleesgourmandes.com

    2 April 2016
  • Brunch,  The vegetable garden to the plate,  Entrées,  Envolées lyriques,  Légumes,  Missives goûteuses,  Vegetarian recipes,  Express Meal,  Gluten free

    Small summer salad

    14 July 2016 / 6 Comments

    Small summer salad Happy birthday to all the French and all Francophiles.   Hello Dear All,   Another variation around the tomato come in threes ! Oceane, Louis, Aurélien, Léonie, Baptiste, Mathieu, Lucille, Constant, Matteo, Henry, Lena, The A, Oceane, Juliette , Ludmilla, Nathanael, Melina, Marine, Mathias, Pauline, Matthieu, Josephine, Matteo, Julie, Dauphine, Coline, Raphael, The A, Timothy. For you, deliciously, Small summer salad The sun is shining Its rays at attention The hot days Stretch languidly. We have only one desire to put ourselves in the shade, doze off and let the breeze rock and caress us With…

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    Granita and soft (no added sugar)

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    grilled baked tomatoes flavored with olive oil and basil

    19 December 2015
  • Apéritifs,  Autres gourmandises,  Brunch,  Family Kitchen,  Entrées,  Envolées lyriques

    Parasols melon

    11 June 2016 / 12 Comments

      This recipe is the challenge in June “Compile me a menu”. CMUM, is a culinary challenge created by Seb http://poivreseb.fr and associated http Nath://www.cuisine.voozenoo.fr CHALLENGE month : “appetizer buffet supper. Pour passer un agréablement moment entre amis ou en familles, sans être derrière les fourneaux”     Grâce à Vous, Dear All, Voici enfin la recette des bouchées Par mes soins, imaginées Et avec vous, partagées Le 28 mai dernier Dans l’allégresse De l’hypermarché E-Leclerc de Gonesse. Ces parasols de melon Sont rafraîchissants et très bons*(1) Mais à faire plutôt longs. Mes amies et moi les avons réalisées en un tourbillon…

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  • Apéritifs,  Brunch,  Kids Corner,  Family Kitchen,  Envolées lyriques,  Missives goûteuses,  Vegetarian recipes

    Thank you Dear All,

    30 May 2016 / 12 Comments

    Bonjour, Dear All, Before you to share in the following days, the beautiful day yesterday, Introduced in the produce aisle, the sweets tasted The recipes developed To tell you about the event in the E-Leclerc Hypermarket in Gonesse I would like to pay a particularly heartfelt tribute : To my colleagues who moved without hesitation To my family who devoted themselves without hesitation And above all to my friends who tirelessly worked hard Who spent themselves without hesitation One of them did not hesitate To help me and accompany me, For a few hours to leave the flat country (Belgium) All leaving family and children…

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    Thank you, Thank you, envoleesgourmandes.com takes off

    24 May 2016 / 12 Comments

    Bonjour, Thanks to you all envoleesgourmandes.com Takes off. Nath and her friends give you appointment The 28 May 2016 10:30 from the produce aisle From the E-Leclerc hypermarket Gonesse Great Valley Shopping Center 1 Avenue Georges Pompidou 95500 Gonesse. Une visite impromptue? Vos courses de la semaine Faites dans le magasin? Un mot sur le blog envoleesgourmandes.com? Ou bien une pensée positive Pour nous? Tout sera apprécié !!! À samedi… Si vous le pouvez… BN Nath

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    19 March 2016 / 8 Comments

          The marriage of a vegetable and a fruit in season I tell you immediately assumed I am a romantic declared a blue flower A sentimental idealist attested Assured. I like romance, mêmes compliquées Liv et Fitz (les gladiateurs ont compris) en sont un exemple patenté. J’aime les serments qui se veulent pour l’éternité Les Toi et Moi, les toujours à satiété Les rencontres improbables, les coups de foudre exaltés J’aime les mélanges, de l’émotion à volonté. J’aime les assemblages, les épousailles J’aime les alliances, les accordailles J’aime les combinaisons, les engagements J’aime les noces, les assortiments J’aime les accords, les associations J’aime…

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    1 March 2016 / 11 Comments

      At MG. Tomato sauces all Here is a velvety tomato that accompanies all : starchy foods, vegetables in all forms, meats, the fish, seafood, les céréales… Et la liste n’est pas exhaustive ! Il est simple à réaliser, avec des tomates rôties au four et peut se décliner de plusieurs façons en fonction des huiles et des herbes aromatiques dont nous disposons. La sauce, rapide à cuisiner, a une belle couleur rouge capucine et est délicatement parfumée. Elle devait à l’origine être servie il y a deux mois déjà avec la recette Assiette ensoleillée daurade, tomato and basil…

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12

Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, culinary consultant, Author, blogger, Animator of writing and / or cooking workshops.

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{UNPRECEDENTED TRAINING FOR PROFESSIONALS AND {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}
@envoleesgourmandesacademy__  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché.    🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser, de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et ses diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  #farines
#cours
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$flour  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers à mieux connaître nos produit✔s tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
{UNPRECEDENTED TRAINING FOR PROFESSIONALS AND {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché. 
⁹
 🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser et de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et les diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
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{MY NÉTÉTOU MUSTARD, SOUMBARA, CONTINUE...D {MA MOUTARDE DE NÉTÉTOU,  SOUMBARA, DAWADAWA...DANS LE BLOG
(...)
Quelle  alternative à la moutarde classique?
Voici une de mes propositions.  En France, 1kg par an et par personne est la consommation moyenne de moutarde évaluée. La moutarde est donc bien installée au centre des habitudes alimentaires dans l’hexagone et dans beaucoup de pays dans le monde et singulièrement dans ceux de certains pays de l'Afrique subsaharienne.  Cependant, trouver aujourd’hui un pot de ce condiment dans certains supermarchés devient difficile.
Pourquoi cette pénurie ? Comment rebondir sur ce qui pourrait être une opportunnitépour certains pays africains?(...) Réponses et perspectives  dans le blog lyrique et gourmand envoleesgourmandes.com. Lien en bio
Affiche : Lukas BRIGAUD  #moutarde
#condiment 
#moutardeafricaine
#creation culinaire
#sansgluten
#plantbased
#végétal
#africa 
#Afrique
#sahel
#Cameroun
{REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, POR RIBS {REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, CÔTES DE PORC, L'ORIENTALE @okedjenou}
Prunes comme on dit au Cameroun aka Ṣao chez les duala  aka safou. Le safou ou prune au Cameroun, ou encore atanga au Gabon, est le fruit du safoutier. C'est un fruit oléagineux, saisonnier, hautement périssable et originaire d'Afrique centrale. Le safou est apprécié en Afrique subsaharienne où il est préparé comme un légume : bouilli ou grillé. Wikipédia
#miam #envoléesgourmandes #envoleesgourmandesacademy #envoleesgourmandes #envoleeslyriques #okedjenou
INTERVIEW} Here is an excerpt from my passage in L INTERVIEW}  Here is an excerpt from my appearance in Le journal Afrique on TV5MONDE. L'intégralité sur ma chaine Youtube. Lien actif en bio.  💥 Merci à Toutes et Tous pour les nombreux messages. d'encouragement et vos félicitations 💕💕🙏🙏  💥 Merci à TV5MONDE  de me donner l'opportunnité de développer encore et encore des sujets qui me tiennent à cœur depuis si longtemps. Les patrimoines culinaires africains, nos merveilleux produits, la transmission,  la durabilité, l'écriture, la tradition et l'innovation.  💥Merci à @Salahshou pour la belle interview.  💥 Merci à @MissCotton pour le travail de l'ombre 💕  👉 Boucles d'ireilles @dielle_nubya
👉 Rouge à lèvres @melaycicosmetics
👉 Tenue et Toques envoleestextiles by @aninacoco  👉 FORMATION: Vous avez jusqu'au 4 septembre pour bénéficier de 15% de remise si abonné.e au blog envoleesgourmandes.com   Me contacter: envoleesgourmandes@gmail.com  👉 Prendre votre place où que vous soyez dans le monde 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://lnkd.in/eDAJQjxm. Active link in bio.
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{RDV TONIGHT} Take his pilgrim's staff for {RDV TONIGHT}
Prendre son bâton de pèlerin pour parler de #transmission #formation #cuisine #gastronomie #boulangerie #pâtisserie #education #Afrique #agriculture #farine #poesie #écriture #patrimoine  #héritage.  J'ai hâte...
Merci @tv5monde
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