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Quadrados de inhame e guisado de vitela com hortelã
“MOLHO DE PISTACHE” Aqui está um dos meus molhos preferidos da nossa variada e saborosa gastronomia camaronesa.. Um suculento prato feito com sementes de abóbora que ocupa um lugar especial no meu panteão pessoal e gourmet. Consumido em todos os Camarões com, claro, diversas variações, o departamento de substantivos levantou seu molho ndjapché, abóbora moída e erva-moura preta, nos pratos essenciais do país. Apresento-lhe uma receita mais simples e de sabor agradável.. O toque @volesgourmandes? Menta fresca. Você leu corretamente…menta fresca, uma maçã com hortelã para mim. “L’origine des cucurbitacées L’être humain cultive des cucurbitacées depuis la nuit des…