il mio Ndole 1 (stinco di manzo, pollo affumicato e gamberetti)
Ciao a tutti i nuovi abbonati… Ciao, branchia;-), ciao Laaland, Qui di ricetta Ndole fatto durante questi workshop Ali Gourmet 2 il mese scorso. Non esitate a contattarmi per un workshop “Questo Ndole allora e accompagnamenti creativi” Sono nato nel cuore del Paese di Sawa *, sulle rive del fiume Wouri in Camerun. Mio papà è Duala e mia mamma Aboo. Questo per dire se il Ndolè, Sawa piatto per eccellenza diventato un'istituzione in Camerun, anche nell'Africa subsahariana, fa parte del mio DNA. 💚❤💛 Questo popolo dell'acqua è composto da diversi gruppi etnici sparsi nelle province litoranee e…