Una mesa ! El chef es una mujer: Nathalie Brigaud Oum
Bonjour, Estimado todos y todos, Comparto con ustedes este artículo de Frédérique Harrus de Géopolis Afrique/France Télévisions Disfrute leyendo y gracias al periodista.. “Portrait Société, Economie, Culture, Camerún, Afrique A table ! El chef es una mujer: Nathalie Brigaud Ngoum Par Frédérique Harrus@GeopolisAfrique | Publié le 05/07/2018 à 16H18, mis à jour le 06/07/2018 à 16H27 Nathalie Brigaud Ngoum © DR Nathalie Brigaud Ngoum a décidé toute petite qu’elle serait écrivain-cuisinière. Desde, elle n’a eu de cesse d’y parvenir, et entre mets et mots, elle refuse de trancher. Son credo, étudier et faire à manger. Elle sera le 7 julio 2018, au premier festival des cuisines africaines «We eat Africa» avec 15…
puré de aguacate crujiente de cebolla roja, casi como en Camerún
Publicado por primera vez en octubre 2015 (primera línea de la receta en la) Feliz cumpleaños a Thierry Ngoum, mon petit frère 😉 Purée croquante d’avocat à l’oignon rouge La première recette mise en ligne sur ce blog est un souvenir d’enfance (distante, muy lejana, 🙂 ), que j’ai très légèrement réinterprété. En efecto, Mi desayuno fue antiguamente adornado con cebolla amarilla o blanco y un poco de ajo, de l’huile d’arachide ou de coton et du vinaigre de vin ou du jus citron vert. Era cada vez que la fiesta en casa estos días. Ofrezco aquí , une recette sans ail avec un morceau d’oignon rouge qui rend hommage au…
viajes culinaria, destino Camerún
“EVENTO : Et si vous agrandissiez votre réseau en allant à la rencontre d’actrices économiques qui font bouger les lignes du Fooding et l’Industrie Créative et Culturelle ? Nathalie Brigaud Ngoum Envolées Gourmandes, Lidvyne Kamga Les secrets de Yoli, Nelly Mbonou June Shop Paris, nos presentará sus creaciones durante el viaje culinario especial de Camerún que promete ser prometedor… mardi 10 avril à la Villa Maasai 9 boulevard des italiens 75002 París. Únase a nosotros para una inolvidable jornada de intercambio y convivencia. reservas : https://www.weezevent.com/voyage-culinaire-destination-came… #food#afrotouch#fooding#cuisine#cameroun#africanfood#voyage#afrique “ cocina AFRO
Cuadritos de ñame y ternera guisada con menta
“punto de discusión más tarde” Esta es una de mis salsas favoritas de nuestra variada y sabrosa gastronomía camerunesa.. Un suculento plato elaborado con pipas de calabaza que tiene un lugar especial en mi panteón personal y gourmet.. Consumido en todo Camerún con, por supuesto, varias variantes., el departamento de Sustantivo ha izado su salsa ndjapché, calabaza molida y belladona negra, en los platos imprescindibles del país. Te ofrezco una receta más sencilla y de agradable sabor.. El toque @volesgourmandes? menta fresca. Has leído correctamente…menta fresca, una manzana con menta para mi. “L’origine des cucurbitacées L’être humain cultive des cucurbitacées depuis la nuit des…