Mon béwolè/folong/amarante en salade Certains disent que ce nom folong viendrait de l’espagnol (att gräva) sallad [sallad] ƒ 1 (växt) sallad, endiv; och s. i sallad. 2 sallad; s. de fruits fruktsallad; s. Rysk sallad russe. 3 fam (röra) röra; Kallas folon i södra Kamerun, béwolè vid kusten, min barndoms vagga, Fotètè i Togo och Bitéku-téku i 2 Kongo , amarantblad har många fördelar. (Se artikeln). Faktiskt, allt är bra i amaranten vars ätbara frön förvandlas ( flaga, vetemjöl…) https://www.gerbeaud.com/bio/amarante-bienfaits-et-cuisine-graines-et-feuilles,1358.html Au Cameroun, det är en delikatess som ofta sauteras med tomat, lite lök, Vitlök, aromater, torkad räka,…