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Dikwamba il sao / Stendere setosa safou * nella sua tazza di manioca ** pepe Penja
Buongiorno, Cari tutti e tutte, Joe & Avrels, Belle lusso di alimentari di ispirazione africana, nato nel giugno 2016 attraverso la collaborazione, anzi una simbiosi di valore di tre donne, Nathalie, Stephanie e Paulina. Oltre dimensioni sfalsate che loro nick riferisce, Joe&Avrels particolare con i mezzi una bella gamma di prodotti gastronomici, originale ed elegante. In cucina, Nathalie, cuoco autodidatta dal Congo, che ha lavorato a fianco del più grande in istituzioni come il Trianon Palace Versailles. La sua passione per la cucina, sa créativité maîtrisée et sa science des saveurs de l’Afrique de l’Ouest et du Centre lui permettent de…
menta Ombrelli melone
Ombrelli melone menta Ciao Cari tutti, Il 16 maggio, Sono stato invitato, come 7 altri blogger a 750g laboratorio di Chef Damien e Fromagerie de l'Ermitage. Siamo stati invitati, par équipe de 2, à réaliser de savoureuses bouchées apéritives en utilisant les rois de la soirée, les trois fromages mis en avant, à savoir le Brie, le Munster et le Marcaire. Les fromages Ermitage, ce sont d’authentiques fromages des massifs montagneux de l’Est de la France. Il s’agissait donc d’une bataille culinaire, en bon français, « une battle food » qui devait désigner le duo dont les 3 bouchées avaient le plus retenu…
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piantaggine morso nel cuore della Fourme d'Ambert e cappello Gariguette pepe Penja
#DelicesFourmeAmbert Bouchée de banane plantain au cœur de Fourme d’Ambert et son chapeau de Gariguette au poivre de Penja J’ai le plaisir de vous annoncer que cette recette a reçu le 2e prix de la 4ième édition du concours « les Délices à la Fourme d’Ambert » côté blogueurs, spécial apéritif 🙂 Bonjour Chers Tous, La 4ième édition du concours « les Délices à la Fourme d’Ambert » côté blogueurs me donne l’occasion de travailler un fromage de caractère que j’aime beaucoup. Il suffit de consulter les quelques recettes suivantes : Gratin de panais aux deux cuissons, Petites pizzas de banane plantain aux figues fraîches, sans compter toutes les savoureuses gourmandises pas encore sur…
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Come mini hamburger con formaggio chikwangue, paprika pollo
il kwangue, chiamato anche bastone manioca è ovviamente derivato dalla manioca. Questo è un piatto tradizionale nel bacino del Congo, consumato tra cui la Repubblica democratica del Congo, Repubblica del Congo, Repubblica Centrafricana e in altre forme e altri nomi in Camerun. Chikwangue è dunque al centro del progetto Chic-Kwanga alimentare, che vi accompagna in tutta la vostra cucina per deliziare il vostro palato. Maggiori informazioni per telefono al numero 0616280696. Marie-Clarisse Bonzia, fondatore struttura Chic alimentari Kwanga riceve ordini cui si occupa la fabbricazione. un prodotto 100% naturale e senza glutine. Vi propongo qui una prima ricetta di una serie di creazioni…
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partito tritato o purè, come si desidera, qui
Spécial fêtes!!! Ciao Cari tutti, Hai già in mente il tuo gioco, pollame, frutti di mare, carni e pesce di tutti i tipi ma nessun contorno in vista? Questa mattina ho avuto un'idea che condivido con te. Des recettes simples et goûteuses… pour une farandole de couleurs… Nath BN J’ai tout écrasé à la main. Non essere come me. Comprati un passaverdure. Anche io, presto, je crois… Réserver un morceau de chaque féculent à détailler en bâtonnets et à mettre au four sur une plaque à 250° avec sel, pepe e olio d'oliva ... durante 15 minuti. Miam Bonnes fêtes…
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insalata di melone duo con scaglie di parmigiano
À Jeanne, Grâce, Nadia, Adyeh, Rozelyne, Doris, Fernande et toutes les Afapeuses, afin que vos actions , Cosa devo dire, nos actions, nos rêves et nos engagements portent leurs fruits… Nath BN Envolées automnales Le froid qui s’installe durablement N’empêche pas mes envolées De continuer allègrement Leur bonhomme de chemin gourmand D’estivales, Sono diventati Fall Fall !!! Superbes couleurs dans l’année Saison riche en produits Qui me permet de continuer À vous proposer Des délices colorés Originaux, rapides à réaliser … Tout simplement savoureux. La BN Nath 16/10/2016 Voici donc la salade tant réclamée depuis…
Insalate di melone…
I voli autunno freddo che consente di installare in modo permanente Non si fermano i miei voli continuano il loro allegramente Pupazzo Sulla strada avidi estate, Sono diventati Fall Fall !!! Superbes couleurs dans l’année Saison riche en produits Qui me permet de continuer À vous proposer Des délices colorés Originaux, rapides à réaliser … Tout simplement savoureux. La BN Nath 16/10/2016 Lire ici le fil de mes envolées estivales Le melon charentais a une fois de plus été la vedette de nos tablées cet été. Il melone Galia, d'altro canto, un frutto in giro, à la peau beige…
Grazie
Ciao Cari tutti, Le premier atelier de la série ” variazioni creative su piantaggine” en collaboration avec kweezine.com est complet !!! Je remercie Stéphanie, Valérie, Mélanie, Laurence, Sandrina, et Ado,(le seul homme 🙂 🙂 ) de leur confiance. Je n’oublie pas Edwige. Ce sera créatif, ludique, convivial, buongustaio, lyrique … un véritable voyage gustatif, mais pas seulement !!! Je vous invite vous aussi à découvrir ou redécouvrir les produits du quotidien d’ici et d’ailleurs, sublimés par les mets et les mots en réservant déjà votre place à nath@envoleesgourmandes.com et bientôt sur kweezine.com Venez mettre la main à la pâte. Il y’en aura suffisamment…
Atelier: variazioni creative su piantaggine
ATELIER: MODIFICA creativi di tutto il Plantains Poster Design: Candice B Candice Realizzazione e Fred B Testo e foto *: Nath BN * le foto scattate con il mio telefono.
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Candice Delights (Aumentando la mattina o il pomeriggio ed espressa in umido)
Une journée d’avril entre filles Candice – Mamma, peux-tu m’aider à finir ces kiwis ? Ils sont trop mûrs pour les laisser encore là, avec les autres fruits. Mamma – Ah bon ? (Je les palpe). Oui tu as raison, ils sont vraiment très mous. Mais nous n’allons quand même pas manger tous ces fruits sans en laisser aucune trace !!! Candice – Hum …Maman, je suis sûre que tu vas avoir une idée originale pour en garder un souvenir. (Le silence se fait)– Sì ! Je le savais, tu as une idée, tes yeux brillent, brillent … Maman – C’est vrai que je vois bien ces quatre-là associés…