France 5 la Quotidienne, le 06 février 2018
A PROPOS DE NOUS, DE MOI… (ÉCRIT EN OCTOBRE 2015… BEAUCOUP DE CHOSES ONT CHANGÉ, VOIR À LA FIN DU TEXTE…)
La quarantaine allègrement entamée, amoureuse de la vie et de mon mari, je suis la maman émerveillée de deux dons du ciel pas toujours de tout repos.
Candice, 12 ans, est à la fois rêveuse et manuelle, très articulée, en même temps que douée d’une imagination débordante. C’est la Responsable Artistique de ce blog dont elle a fortement poussé et contribué à la création. Les dessins, et toutes les animations filmées seront pensés de concert avec moi, mais concoctés, servis et signés par elle.
Lukas, 7 ans , est un petit bonhomme attachant. Il trouve la cuisine de maman très bonne –sans vouloir la goûter vraiment – mais préfère les frites. Il connaît par cœur toutes les saisons et scènes de « Ninjago» en plusieurs langues, dont le grec et le japonais. Son grand projet, apprendre le coréen.
Fred, le papa, est le support technique et moral indispensable de cette aventure, ce voyage familial au long cours, avec vous, chers visiteurs, j’espère, comme passagers comblés.
Genèse
« Tu devrais avoir un blog » m’a dit en juillet dernier (2015) ma fille me trouvant sans doute pathétique à prendre en photo sur mon téléphone portable les plats que je leur mijotais. Et il est vrai que j’ai toujours eu au fond de mes entrailles depuis toute petite fille, un besoin viscéral d’écrire, de coucher sur une feuille mes moments de joie, comme de doute et de tristesse.
Mais un blog de plus sur la cuisine, alors que l’Internet en déborde et qu’il y en a tant de qualité ? Un vrai challenge. Et je n’ai jamais su résister à un challenge surtout s’il résonne au plus profond de mon être.
Je n’ai pas de parcours académique ou professionnel de cuisinière. Je n’ai pas de restaurant et ne suis pas non plus traiteur. Alors, qui suis-je et de quelle légitimité je me pare ?
Je suis simplement une passionnée des fourneaux (merci Maman !), amatrice de bonne chère, curieuse des goûts d’ici, de là –bas, de partout. Quand je suis heureuse, je cuisine et j’écris. Quand je vais moins bien, j’écris et je cuisine…Alors ?
L’espace de convivialité qu’est un blog me permet d’allier trois passions fortes : La cuisine, l’écriture, le partage. C’est aussi l’occasion d’un échange mère/fille au travers de la création artistique sous toutes ses formes, domaine de prédilection de ma fille.
Accompagnez-nous dans ce voyage fait d’escales odorantes régulièrement, de pérégrinations salées souvent, de balades sucrées parfois, de correspondances parfumées absolument, de rencontres moelleuses évidemment, de haltes gourmandes occasionnellement, d’incursions épicées et d’arrêts pimentés aussi. Je vous ferai partager la vie de mon potager qui m’émeut aux larmes, les plantes aromatiques dont je raffole, mes voyages, mes rencontres culinaires, mais pas seulement…
Je vous parlerai, de recettes simples, succulentes, étonnantes et faciles à réaliser. Je partagerai avec vous des plats imaginés et créés par mes soins, des mélanges que j’espère harmonieux, des astuces, des idées trouvées de-ci de-là que j’ai testées.
Les reprises d’autres recettes via des blogs, des livres ou des magazines, seront explicitement identifiées, les sources citées.
Nous espérons avec ma fille, apporter ici une voix sincère et singulière, créer une voie originale et novatrice.
Alors, place aux envolées gourmandes… et lyriques !!!
Nath BN.
Ps: un merci savoureux à Johan qui m’a aidée à retrouver mon chemin dans les dédales , ô combien riches, des fonctionnalités de WordPress.
Vous avez des questions? Vous souhaitez avoir des renseignements? Connaître un peu plus mon travail et mes passions? Une seule adresse : envoleesgourmandes@gmail.com
Vous pouvez aussi me retrouver sur:
http://www.invite1chef.com/fr/chef-a-domicile/saint-gratien/nathalie-brigaud-ngoum.html
http://www.visiterlafrique.com/focus/lifestyle/le-voyage-commence-dans-lassiette/
Et sur les réseaux sociaux…
2018
L’autodidacte a obtenu un Cap à l’École Hôtelière de Paris
Je propose aujourd’hui des prestations de:
- Chef à domicile pour les entreprises et les particuliers
- Initiatrice et animatrice d’ateliers lyriques et gourmands
- Consultante, photographe et auteur culinaires
Mon téléphone 06 09 03 37 58
envoleesgourmandes@gmail.com
2019
Publication de Mon Imprécis de Cuisine
Bonjour Chers Toutes et Tous
Voici la couverture du premier livre édité par mes soins, un foisonnant recueil poétique et gourmand 😉
Il propose
– Près de 130 astuces, conseils et variantes pratiques
– 50 photos gourmandes
– 50 variations équilibrées, savoureuses et créatives
(recettes)
-21 recommandations diététiques
(sous la supervision d’un médecin)
– 11 textes poétiques
Ces douceurs, (dont beaucoup se trouvent être sans gluten, et/ou véganes), alliances de goûts, de couleurs et de textures, illumineront vos petits-déjeuners, vos brunchs, vos goûters ainsi que vos desserts, pour le plus grand plaisir des petits et des grands.
– Prix public 29 euros (lien de paiement hors livraison)
https://www.paypal.me/envoleesgourmandes?locale.x=fr_FR
– Me contacter pour une dédicace envoleesgourmandes@gmail.com
– Vous êtes à Paris?
Achetez le livre chez Bmk Paris Bamako
14 rue de la fidélité 75010 Paris
Merci
Experte en nutrition
Docteur Virginie GUEMJOM
Coordination, Graphisme et Mise en Page
Agence E&H LAB Paris
Textes, recettes, stylisme culinaire et photographies
Nathalie BRIGAUD NGOUM du blog envoleesgourmandes.com (Moi-même 😉 )
Bravo Mum, je decouvre des facons de cuire et de présenter les aliments et je suis trop fan de toi. Bonne continuation
Bonjour Josy,
Merci pour les compliments. J’espère que tu t’es abonnée au blog pour recevoir régulièrement des recettes, des actualités et des surprises.
N’hésite pas à te procurer Mon Imprécis de cuisine (Mon livre) pour te faire plaisir ou offrir des cadeaux de fin d’année.
Je viens de decouvrir ce blog , et franchement c’est …. un delice!!! beaucoup de courage.
Bonjour. Merci pour les compliments. J’ai pris le temps de consulter votre site. Bravo pour le travail et bon courage à vous aussi.
Par contre, je n’ai pas eu d’informations sur vous, ni sur votre parcours et vos motivations 🙂
Bravo Nathalie !!!
Contente de vous retrouver par hasard sur le net et surtout très fière de votre parcours.
Je vous reconnais bien dans la créativité, l’innovation et l’ecriture. C’est vraiment super !
Je vous souhaite encore plus de succès.
Bien à vous
CeB
Bravo à vous aussi Madame Barla,
J’ai beaucoup appris à vos côtés au cours de toutes ces années où j’ai travaillé chez Caramelle à Douala au Cameroun. J’ai toujours admiré (je vous le disais assez souvent 😉 ) votre polyvalence, votre éclectisme, votre inventivité, votre talent et votre vision. Il y a quelques semaines, sur Facebook, de nombreuses personnes s’extasiaient sur de magnifiques kimonos japonais taillés dans de superbes pagnes en wax. Je n’ai pas pu m’empêcher de laisser un commentaire qui précisait qu’il ya plus de 20 ans déjà que vous proposiez dans vos magasins ces créations textiles, sans oublier tout le travail sur le raphia, le cuir, la marqueterie, les cadeaux personnalisés etc…
Jeune Jérémy devenu grand !!! C’est une grâce de travailler avec un parent surtout si l’on exerce le même métier que lui. Je pense avec émotion à ma maman avec qui j’ai cuisiné très peu de temps.
Votre site barlabarla-architectes.com figure en bonne place sur le blog dans la rubrique sites à consulter (Enjambées savoureuses)
Je suis très heureuse de vous retrouver.
Et j’espère qu’on pourra se revoir dans les prochains mois pour des mises à jour en direct.
Merci beaucoup pour tous vos compliments.
J’essaie de vous suivre sur les réseaux désormais et je suis vraiment fière de tout ce que vous faites.
A très bientôt
Et moi donc !!! À très vite. Je vous contacte
Merci pour ces moments passés ensemble, c’était magnifique!!! A très vite!! au jardin d’acclimatation
Envolée des envolées, bravo!
Tiens,
Sur les bancs de l’école Saint-Louis de Bonabèri, ça date
En famille, avec toute la fratrie… Oui,
C’est une très grande fierté!
Bravo Nathalie!
Monsieur Éssoka !!!!!!!
Quelle joie de te retrouver et ici sur le blog lyrique et gourmand.
L’école Saint-Louis de Bonabéri a laissé une trace indélébile dans ma vie
je t’ai envoyé une invitation Facebook !!! Merci pour les compliments 😉
Femme pétillante, blog culinaire utile et plein de recettes faciles et rapides à concocter ; je sens que je vais souvent traîner par ici… Keep it up ; kisses !
humm… que de bonnes recettes !!
je vais les essayer tout cela me donne grand appétit.
Un grand BRAVO a la réalisatrice de ce blog car j’ai pu découvrir des recettes très originales et pas très compliquées
Bien chère Nath,
Aux hasards de pérégrinations “internautiques”, je découvre ton blog, mais alors quel émerveillement, quel bonheur de retrouver la condisciple de jeunesse dans l’effervescence de la maturité, de l’accomplissement détonant des talents originels que tes pas au lycée laissaient plus qu’entrevoir.
Dans le foisonnement des recettes gastronomiques directement sorties de ton imagination ou inspirées d’ailleurs, dans les images de tes activités, je (re) vois ton énergie pétillante, ta sensibilité artistique, ta passion des belles lettres, des qualités que tu mets maintenant si généreusement au service de la satisfaction des palais de ton environnement géographique, et qui régalent le regard et le sens esthétique grâce seulement à quelques clics.
“Na som, Sita, o bosso!” Keep up, Sis! Love.
J’ai eu plaisir à retrouver une passionnée d’écriture, rencontrée il y a des années sur les bancs d’une école primaire. Elle gagnait déjà des prix pour son goût pour les lettres. Je découvre des années plus tard, une passionnée de l’art culinaire. Et, avec le même aplomb, la même justesse et précision me fait voyager dans les saveurs, usant de son habilité des mots, pour rendre ces instants d’escapade, agréables, digestes et joyeuses.
C’est avec les yeux fermes, l’esprit tranquille que j’embarque et savoure ces délicieux moments Gisèle Nath.
Ravie d’avoir fait ta connaissance à l’atelier la semaine dernière. Ca me permet aussi de découvrir ton blog. A bientôt. Bises
Philo,
J’ai aussi été ravie d’avoir fait ta connaissance à l’atelier 750. J’ai fait un grand tour sur ton blog http://www.philomavie.blogspot.com, très beau par ailleurs et y ai laissé quelques commentaires. À bientôt.
Quel joli blog! Bravo pour cette fraicheur et cette bonne humeur! J’ai eu la chance de te rencontrer pour de vrai avant de découvrir ton blog! Je suis charmée et la gourmande que je suis, s’envole avec grand plaisir avec toi! 😉 au plaisir d’une prochaine rencontre! bisous
What a fantastic and beautiful blog, full of great, tasty ideas and beautiful photos!
Lindsay,
This blog is a family adventure.
Thank you for all your compliments.
You know you can suscribe on the mailing list? It’s free 🙂
Bonjour Madame !
C’est la standardiste que vous avez eue au téléphone je vous souhaite bien du courage, vous êtes pleine d’humour j’ai bien rigolé aujourd’hui grâce à vous. J’espère que je vous aurais quand même apporté un peu d’aide !
Courage
Myriam,
Je vous remercie d’avoir tenu parole. D’avoir été consulter le blog comme promis.
J’espère que vous partagerez ce lien avec vos connaissance et pourquoi ne pas vous inscrire sur la liste de diffusion, c’est gratuit 🙂 🙂 !!!
Vous êtes aussi pleine d’humour et de joie de vivre. Bon courage.
Ps: Je vous précise par mail (personnel) la réponse qui m’a été donnée.
Nathalie,
Tes envolées lyriques m’enchantent
Tes accords, tes combinaisons m’exaltent
Avec toi les mots dansent
Avec toi les couleurs valsent
Dans une association improbable
Et le résultat est remarquable !
Toi, femme occidentale sémillante
Toi, femme africaine puissante
Tu entreprends
Tu me surprends.
A tes harmonies surprenantes
A tes métaphores réjouissantes
A tes alliances ravissantes
J’adhère sans retenue
Et te dis, vas-y, continue !
Virginie G.
Virginie,
Des années que nous sommes amies
Et je n’ai cessé d’être ébaubie
Par ta polyvalente intelligence
Par ton éclatante pertinence.
Médecin, tu l’es par vocation,
Passion et profession
Poétesse magnifique tu l’es dans ton essence
En toute incandescence.
Aux tripes et au coeur
Tes encouragements me touchent
Tes mots et ta ferveur
Encore une fois, ont fait mouche!
Nath BN
Avec toi ce n’est heureseuement pas l’envol de l’albatros, bienvenue dans ce monde du blog culinaire où tu as toute ta place : envolées photographiques, envolées lyriques, bravo à toi pour ta manière de faire.
Bises. François
François,
J’espère bien être loin de la gaucherie de l’albatros qui prend son envol 🙂
Je fais de mon mieux pour régaler les papilles , les yeux et j’espère un peu le coeur de ceux qui me lisent.
Merci de tous tes compliments que je te retourne. J’ai fait un tour sur ton blog, malheureusement, je n’ai pas compris comment procéder pour laisser un commentaire.
J’ai aimé beaucoup de recettes, très variées, et je tenais à laisser un petit mot se rapportant à la « Pâte à tartiner: recette facile pour vos crêpes ». Elle me donne l’eau à la bouche !!!
Chère Nath,
Qui s’en étonne?
Ton obsession de l’originalité et d’une certaine perfection n’allait pas rester éternellement impunie.
Bravo de la part d’un profane qui est tout de même très fier de toi.
Kisses.
Roger
Roger,
Je suis très touchée que tu aies pris un peu de ton temps pour consulter le blog,
y laisser un commentaire et même t’y abonner.
Continue à nous lire et à nous soutenir.
Merci.
Bonjour très chère Nath.
Je suis heureuse de t avoir rencontrée, et partager l’aventure PPE avec toi.
Ton blog, votre blog est tout à fait à ton image.
Comment être mieux entouré que par les siens.
Ton projet me fait voyager et saliver.
Ta poésie, ta rédaction, ton élocution, ta creativité……. Donne tout simplement l’envie de te connaître davantage.
Je vous souhaite la l’aboutissement et la réussite de « votre projet ».
Je ne vois pas comment il peut en être autrement………
J ai hâte de tester une de tes recettes.
Je t’embrasse, à demain Nath.
Après la formation j aurais plus de temps et la tête à passer plus de tps dans ma cuisine que dans les transports!
Samira,
Cette cascade de compliments, cette confiance en moi et en mes projets,
cette bienveillance à mon égard, m’émeut (beaucoup trop 🙁 ) me touche et m’oblige.
Je suis aussi heureuse de t’avoir connue, de découvrir ton univers d’art et de beauté
La passion avec laquelle tu présentes le travail des artistes de ton collectif.
Je te souhaite aussi de tout coeur l’aboutissement de tes projets.
J’attends tes envolées culinaires!!!!
Travail original, comme toi même! Bon vent tante!
Tous mes meilleurs vœux et bonne continuation
Fredy,
Tous mes voeux à toi aussi. Ta fidélité nous honore et continue de créer du trafic sur le blog !
Fredy,
Travail prenant, mais combien exaltant et gratifiant.
Merci d’encourager le blog Fredy.
Ton site web est très bien pensé et j’admire beaucoup. camarade de Freddy CS2I-3 à l’ IUC
Paul,
Je te remercie de tous tes compliments et espère que tu parleras du site autour de toi.
Tout le monde , ici à la maison a mis du sien pour que ce blog puisse voir le jour.
Nathalie,
Voilà, promesse tenue ;0)
Je tenais à vous souhaiter, ainsi qu’à votre petite famille, tous mes vœux pour cette nouvelle année ! Une année qui sera riche en aventures extraordinaires et nouvelles, une année pleine d’énergie et d’optimisme, bref une année à votre image.
Je constate avec le temps l’avancée de votre travail et le professionnalisme de votre démarche « bloguesque », encore bravo !
Que 2016 vous apporte de beaux rêves à réaliser et de grands défis à relever !
Cordialement
Johan,
Je suis ravie de vous lire comme je suis contente de vous avoir connu en 2015 🙂
Je vous souhaite ainsi qu’à votre petite famille une magnifique année 2016.
Que celle-ci vous apporte épanouissement, bonheur et plaisir, ici ou ailleurs…
Tenir ce blog me sied. J’ai l’impression viscérale d’être dans mon élément.
C’est fou comme je me sens à la fois en ébullition et sereine.
Il est vrai qu’avec le temps, je prends un peu plus mes aises, partage de manière plus authentique
et j’ai cessé de me poser des questions existentielles sur ma légitimité dans la blogosphère.
Oui, j’ai ma petite place que je chéris, ma démarche singulière que j’assume de mieux en mieux et espère que l’audience du site s’étendra.
Vous avez contribué à me donner confiance en ma démarche « bloguesque »
Merci encore de votre disponibilité, de votre pédagogie, de votre humour et de votre ouverture d’esprit.
I love this website!!!!
Nola Lady,
This is a marvelous gift to me. You are so king. Thank you for your compliments.
You can also sign up for the mailing list to be quickly informed about news and recipes on my website. Thank you for helping my young blog growing up. Merry Christmas to all your relatives.
You are a Lady 🙂
Blog clair, simple, intuitif… une rareté dans le genre et en plus il me redonne envie de passer beaucoup plus de temps dans la cuisine… sympa tout ça je n ai pas hésité à le faire suivre et Merci pour ce Partage succulent Bisous
Thierry,
Quelle avalanche de compliments ! Je les accepte sans fausse modestie, merci.
Si le blog te donne envie de passer beaucoup plus de temps en cuisine, j’en suis ravie. Tu peux t’inscrire sur la liste de diffusion pour être rapidement au courant des nouveautés et des recettes et continue à faire connaitre le blog autour de toi. Merci encore 🙂
Après avoir raccroché avec toi tout a l’heure, j’ai fait ma bonne vieille quiche lorraine. . . J’attends une variante avec un soupçon d’originalité afin d’impressionner mon cuisinier de mari!!!
presque un 3 ème job ce blog . . .
bisous à la TEAM FAMILLE
Aline,
La réponse a été plutôt longue à venir. Elle sera plus rapide la prochaine fois. La Team Famille t’embrasse tout autant. L’envolée familiale n’est pas de tout repos, mais combien exaltante !!!
Je te remercie aussi de t’être inscrite sur le blog afin d’être rapidement mise au courant des nouveautés (recettes et articles).
Quant à une variante originale de la quiche lorraine, il en faut de l’inconscience pour s’attaquer à ce monument de la gastronomie.
Et comme je n’ai jamais su résister à un challenge….
Toujours de bonnes et succulentes idées…
Sébastien,
Je suis contente que tu apprécies mes recettes. J’ai encore de « bonnes et succulentes idées » en réserve…
Alors continue à consulter le site, à y laisser des commentaires et je te remercie de l’activité que tu déploies pour faire connaître le blog sur les réseaux sociaux.
Magnifique blog gourmand. Très belle réalisation et un ton aussi succulent que les plats semblent l’être.
Je ne manquerai pas de faire suivre.
a très bientôt
willy
Willy,
Merci de tous les compliments que tu fais au sujet du blog.
C’est une envolée familiale, très prenante et exigeante.
En effet, toute la famille contribue à ce résultat avec une mention spéciale à Candice.
Un exemple, La vidéo est son œuvre. Elle l’a imaginée, et fabriquée.
Fred lui a donné un coup de main dans l’ajout de la musique et la synchronisation des voix. Lukas fait une des voix.
Le tout sous la supervision d’Envolées gourmandes Nath (ah, ah…Je parle maintenant de moi à la 3e personne !!!)
Nous devons continuer à travailler pour proposer des recettes simples, goûteuses et originales.
Pas de blog sans photos! J’ai donc sauté le pas avec gourmandise il y a moins de 3 mois et voilà le résultat.
J’essaie d’améliorer ma technique, mon œil, la mise en scène et le lyrisme des photos au fil des jours. Quant au ton, j’adore écrire, j’aime passionnément la langue française.
Je te remercie de faire suivre le lien du blog à tes connaissances.
Enfin te voici lancée dans ce délicieux projet !!!je suis de tout cœur avec toi! J’ai eu beaucoup de mal a comprendre le fonctionnement de ton blog !!!les recettes sont …waouh !!!! Je m’envole avec toi!!!! Love hou ma copine
Babyluhz,
Love hou aussi ma copine…Envole-toi avec nous, avec moi. Tu as eu du mal à comprendre le fonctionnement du blog? Nous l’avons pourtant voulu simple et intuitif dans son approche, sa compréhension et sa prise en main.
C’est ainsi que , dès ta connexion, tu as plusieurs moyens de consultation. Tu as le choix entre:
– La navigation classique de gauche à droite, en partant de l’accueil jusqu’à la rubrique Vite ! (repas express) en passant par À propos de nous, de moi (philosophie du blog, le pourquoi du comment), Miam (les recettes exclusivement) et Enjambées gourmandes (des visites, des découvertes, des voyages en lien avec la nourriture et la cuisine)
– Tu peux aussi, sur la droite, de ton écran, de haut en bas :
* Faire une recherche en saisissant dans la case prévue à cet effet un mot que tu espères trouver sur le blog, ou qui ferait partie des ingrédients d’une recette.
* Cliquer sur les étiquettes, les nuages de mots. Ex: cliquer sur les mots basilic ou romarin, te permettra de voir toutes les recettes dans lesquelles sont utilisés ces ingrédients.
* Toujours sur la droite, aborder le blog par le biais des articles et des commentaires les plus récents, par les catégories (accompagnements, viandes, autres gourmandises etc…)
* Toujours sur la droite, encore plus bas, les archives, idéales pour trouver une ancienne publication ou remettre un ancien article au goût du jour
En somme, tu as plusieurs choix pour aborder avec fluidité la navigation sur le blog. C’est un choix assumé pour permettre aux gens en fonction, de leur envie, leur humeur, leur mode de consultation (tablette, ordinateur, smartphone), de la recherche effectuée, de passer un bon moment sur envoleesgourmandes.com.
Jolie présentation , belle introduction, belle écriture ….. bref, voila qui donne envie de mieux connaître vos belles recettes et surtout les préparer et déguster. Je félicite encore la qualité des photos et la video sympathique ( j’ai reconnu cette voix grave de Lukas ) et bien reconnu les goûts culinaires de votre fils dans sa description ( lol ) !!!! Continuez à étoffer les nombreuses rubriques que je puisse me balader d’articles en articles pour diversifier ma cuisine de papa souvent trop pressé par le temps, les soirs de semaine , mais qui veut mieux faire le week-end !! Bravo , bravo envore !!
Cyr2B,
Que de compliments !!!
Je suis ravi d’avoir vos commentaires sur blog. J’espère vraiment que les recettes vous donnent envie de cuisiner. Je les ai voulues, simples, originales et goûteuses.
La vidéo est l’œuvre de Candice, la grande sœur de Lukas. Elle l’a imaginée, et fabriquée. Son père lui a donné un coup de main dans l’ajout de la musique et la synchronisation des voix. Le tout sous la supervision d’Envolées gourmandes Nath (ah, ah…Je parle maintenant de moi à la 3e personne !!!)
Ce blog est une aventure familiale, très prenante et exigeante mais qui nous rend heureux et nous espérons donner un peu de notre joie aux gens qui nous suivent.
envoleesgourmandes.com a moins d’un mois d’âge. Rapidement, j’espère faire vivre les rubriques qui pour le moment sont vides. Le papa pressé que vous êtes peut consulter en semaine la rubrique Vite ! qui lui permettra en moins de 10 mn d’avoir un repas complet. Continuez à nous suivre, à nous encourager et nous ferons de notre mieux pour être à la hauteur de vos attentes. Nous comptons sur vous pour faire connaître le blog à vos connaissances. Merci, merci et encore merci.
Nathalie, ce site gourmand donne l’envie et l’appétit: appétit des saveurs et des mots. Un vrai régal!
J’ai hâte de pouvoir cuisiner quelques recettes tant les photos sont « goûtues ».
Hâte aussi, en bonne maman bookée, pressée, de voir la rubrique « Vite » se remplir d’autres recettes express…
Reste peut-être encore quelques menues améliorations à apporter dans l’organisation .
Sinon bravo d’aller ainsi au bout de sa passion; bravo aussi pour ce beau projet qui relie toute la petite famille: cela m’inspire vraiment!
Très amicalement,
Claudie
Claudie,
Tu as saisi le sens que je voudrais donner à ce site, à savoir, se délecter de mets (beaucoup) et de mots (un peu). Tu l’as joliment exprimé en parlant d’ « appétit des saveurs et des mots ».
J’espère que tu resteras une lectrice assidue et toujours aussi exigeante du blog. Tous les protagonistes de cette passion familiale te remercient de tes remarques élogieuses.
Comme toujours, tu es allée dans le détail des choses. Tu as exploré le site pour en saisir toute l’architecture. Déformation professionnelle peut-être :-)?
Les améliorations sont toujours à apporter. Si tu as des suggestions, fais-le nous savoir par mail à l’adresse suivante :envoleesgourmandes@gmail.com
Merci.
Tout cela ne fait qu’accroître mon sentiment d’incapacité culinaire! Ma chère bru est une artiste dont les œuvres sont plus séduisantes que mes pauvres fables…
Mon beau-papa,
C’est un honneur pour moi d’avoir un commentaire de ta part sur ce blog.
Mon objectif avec ce site n’est pas de conforter les gens dans l’idée d’une « incapacité culinaire » supposée, loin de là. Je souhaite au contraire montrer qu’avec de la volonté, de la passion, de l’envie, on peut élaborer des délices, simples, originaux et sans disposer de beaucoup d’argent.
J’espère humblement présenter mes créations ou adaptations culinaires avec un lyrisme, qui je sais, n’aura jamais le souffle de tes fables fabuleuses…
Compliments Nath pour ton site. Il est bien pensé. Belle écriture ….poétique.
Compliments à toute la famille pour ce beau travail.
Les photos sont très jolies et donnent envie.
Ta nouvelle recette de tagliatelles de courgettes donne l’eau à la bouche.
C est un blog à consulter régulièrement et à recommander .
Merci Nath, bisous.
Myriam,
Je te remercie d’avoir pris un peu de ton temps pour consulter notre blog.Toute la famille a contribué à ce résultat qui n’est pas une fin en soi, sans oublier Johan (le pauvre)! Les dessins de Candice et sa vidéo connaissent aussi un grand succès. Nous avons encore beaucoup de travail, le site n’ayant que 12 jours d’existence.). Je suis particulièrement touchée que tu soulignes la poésie de mes articles. En effet, je suis une amoureuse des mots, du verbe, de la langue française dont je me délecte. Je souhaite que le blog ne soit pas un agrégat de recettes de cuisine trouvées partout, mais un partage de mets et de moments lyriques, concoctés et exprimés avec passion.
Quant à la photo, c’est de la nécessite qu’est née la passion. Elle est très tardive, moins de 3 mois, mais déjà très exigeante. Pas de blog sans photos. J’ai donc sauté le pas et voilà le résultat. J’essaie d’améliorer ma technique, mon œil, la mise en scène et le lyrisme (encore) des photos au fil des jours.
Bravo
Le blog est bien pensé, il donne surtout envie de cuisiner en puisant dans toutes les bonnes idées que l’on trouve ici, en commençant par l’apéro tchin-tchin.
Bravo Nathalie
Caroline,
L’apéro tchin-tchin?! il n’ya que toi pour trouver des noms pareils! Apparemment, pour toi le blog remplit bien sa mission première, qui est celle de donner envie de cuisiner. J’espère que tu en parleras et enverras le lien du site à tes connaissances et que tu seras dorénavant une lectrice fidèle de nos articles et recettes.
Quelques unes méritent bien une bonne bouteille de vin. Non? 🙂
ナタリー、素敵なブログなのでびっくりしました。
あなたが こんなに素晴らしい才能を隠していたなんて知りませんでした。
写真も美しいくて、全てのレシピを試したいです。
このブログをお気に入りにします。
BRAVO！NATHALIE
GROS BISOUS
Miyuki,
Heureusement que Google traduction existe pour avoir une base de travail! Voici la traduction approximative en français (corrigée par mes soins) de ce que tu as dit en japonais:
« Je suis surprise parce que je ne savais pas que tu cachais un si grand talent. Les photos sont belles. Je vais essayer toutes les recettes et ajouter ce blog à mes favoris »
C’est bien ça? Merci d’avoir pris le temps de consulter le blog. Tes propos sont délicieux et encourageants. Je compte sur toi pour faire connaître le blog autour de toi, jusqu’au Japon !!!!!!! les recettes peuvent être traduites en japonais, il suffit de cliquer sur le drapeau du pays choisi dans la rubrique traduction à la droite de l’écran. Merci encore et gros bisous.
je suis fan de cette vidéo ! Voila qui donne envie de manger 5 fruits et légumes par jour 🙂 Bravo pour cette belle réalisation créative, ludique et originale! Le dessin « by Candice » est super, J’adooooore!
Isa, Candice sera ravie de tous tes compliments
J’ai beaucoup de chance d’avoir une Responsable artistique aussi talentueuse à mes côtés.
Bon je ne sais pas si j’arriverai à faire tes recettes car je suis une vrai quiche dans ce domaine !! Mais je suis contente que tu te lances dans cette belle aventure qui te va très bien. Ta fille a eu raison de te pousser vers ce chemin. J’ai eu la curiosité d’aller voir le mot fenouil car moi j’en achète seulement pour mon cochon d’inde « Oscar » …. Qui ADORE !!! Alors pourquoi pas dans un plat ça doit rajouter un p’tit gout anisé. Je n’ai qu’une hâte, c’est que tu mettes ta recette du poulet à la banane plantain … Hum trop bon !!!
Bref ce blog est agréable …. coloré …. Jolies photos des plats …. Très belle écriture et je savoure tout ce qui est mis dans « A propos … ». Et ce dessin de la ptite fille fait par Candice j’ADORE !!!
Merci pour ce blog Nath. BISOUS
Mère Nivet,
Quelle avalanche de compliments! Merci
Tu nous as gâtées et Candice et moi. Je souhaite certes partager sur ce blog des recettes originales, mais simples et rapides à réaliser.
Alors, à quand ton écrasé de patates douces ou ta purée croquante d’avocat à l’oignon rouge?
Ps: Oscar a bon goût. Le fenouil sous toutes ses formes est délicieux…