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Workshops / Kurse / Schulungen 21 November Bäckerei

Mein hübsches einfaches Brot

Atelier/formation Boulangerie

boulangerie (1)

 

 

 

 

 

Mein Penja Weißpfefferbrot

Mein Penja Weißpfefferbrot

 

 

Mein hübsches einfaches Brot

Mein hübsches einfaches Brot

 

 

Jolie farandole de pains maison (Ohne Roboter und ohne Brotbackautomat. Alles ist handgemacht und wird in einem Haushaltsofen gebrannt)

Lassen Sie uns zusammen Sandwiches machen, Toast, burgers avec nos pains maison

  • Pain à l’ail, basilic et poivre de Penja (ou personnalisable en fonction de ce que vous avez dans vos placards ou réfrigérateurs)
  • Pain brioché à la cannelle
  • Pain speedy de Lukas (ou personnalisable en fonction de ce que vous avez dans vos placards ou réfrigérateurs)
  • Sandwich aux brochettes de poulet (fakultativ), poulet, Tomate, tamarin, gombo ou tomate, Ananas, cannelle
  • Burgers végétaux
  • Tartines

 

Vous aimez le pain maison ? Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre pain ?

Avec cette formation de 2h30, vous trouverez votre bonheur

 

Mein Penja Weißpfefferbrot, gebratene goldene Avocado-Äpfel und Kankan-Pfeffer

Mein Penja Weißpfefferbrot, gebratene goldene Avocado-Äpfel und Kankan-Pfeffer

 

Les techniques utilisées lors de cet atelier

  • Les essentiels de la panification
  • Le pétrissage
  • La poussée
  • La grigne ou la découpe
  • La cuisson
  • Le ressuage, l’étape de refroidissement de votre pain après la cuisson
  • Savoir utiliser les produits de la maison pour confectionner des sandwichs
  • Travailler un avocat

Dans la farandole aussi, le pain speedy de Lukas (les secrets d’un pain express et néanmoins savoureux)

Astuces

  • Savoir choisir les ingrédients importants dans la réalisation de votre pain maison
  • La personnalisation de vos pains (Gewürze, herbes aromatiques, huiles parfumées légumes,

céréales etc.…)

  • Les secrets d’une belle croûte
  • Conserver votre pain maison

 

Le détail des ingrédients, le matériel et ustensiles, ainsi que le lien Zoom vous seront communiqués après le règlement.

 

 

 

Le Tarif

Prix unitaire: 33 euros TTC

Abonné(e) au blog -15 % de remise (Membre du club Envolées Gourmandes)

Offre achat de 3 ateliers – 5 % de remise

Offre achat de 6 ateliers – 10 % de remise

Offre achat de 10 ateliers – 15 % de remise

 

Lien de paiement PayPal

https://paypal.me/envoleesgourmandes?locale.x = fr_FR

 

Vous avez une question ?

Vous souhaitez des précisions

envoleesgourmandes@gmail.com

Tel (0033)0609033758

Nathalie Brigaud Oum

Pour envolées Gourmandes

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