Apéritifs, Brunch, Kids Corner, Familien-Küche, Verkostung, Was ist, dass ich in meinem Kühlschrank? Meinem Schrank?, Gluten, Federvieh

DFC (Douala Fried Chicken) olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

DFC (Douala Fried Chicken) olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze
DFC (Douala Fried Chicken) olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze
DFC (Douala Fried Chicken) olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze
DFC (Douala Fried Chicken) olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

 

Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, aromates et épices et épices

olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

 

Je souhaite une chaleureuse et reconnaissante bienvenue aux nouveaux abonné(e)s

Vous Toutes et Tous, qui venez de rejoindre l’univers Envolées Gourmandes…

 

– Naidj.tguyl

– Kabindmessine

– Anniepocki2… et les autres

 

N & rsquo; bitte m & rsquo; senden Sie Fotos Ihrer Leistungen, Kommentare zu hinterlassen auf dem Blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir recettes, Fotos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité.

 

 

 

olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze, voici mes DFC (Douala Fried Chicken)

 

Sie nicht verzweifelt auf der Suche nach dem Rezept für gebratenes Huhn von KFC, versuchen und annehmen mein Huhn beschichtet Gari. die gari, ist eine der Varianten von Maniok Grieß * und ich habe hier Details. Klicken Sie auf diesen Link Gari und das ist es !

 

Bis 2 bis 4 Menschen

Zubereitung : 15 Minuten / 30 minutes de repos au moins

Baking : 15 Minuten

 

Die & rsquo; es ist notwendig,

 

 

FOTO GEMACHT MIT MEINEM

FOTO GEMACHT MIT MEINEM

 

 

FOTO GEMACHT MIT MEINEM

FOTO GEMACHT MIT MEINEM

 

 

Dieses Foto ist mit meinem Handy MADE

Dieses Foto ist mit meinem Handy MADE

 

 

Dieses Foto ist mit meinem Handy MADE

Dieses Foto ist mit meinem Handy MADE

 

 

 

Die Realisierung des Rezepts

– 7 Hämorrhoiden

– 7 Esslöffel Gari (Sie werden es in tropischen Läden finden, in einigen Bioläden und auf dem Netz als- Maniok)

– 4 c à soupe de boisson à base d’amande (ou de cocoou un autre de votre choix)

– 3 c à soupe de farine manioc

– 1 citron bio (vert ou jaune)

– 2 c à soupe d’herbes de Provence (Sarriette, origan, Rosmarin, marjolaine, Thymian)

– 1 c à soupe de paprika

– 1 c à soupe d’ail semoule

– 1 c à soupe d’oignon semoule

– 1 c à soupe de poivre blanc de Penja

– 1 c à café de rondelle

– 1 c à café de gingembre en poudre

- Von Meersalz

– De l’huile de friture (Neutralöl)

 

 

Die Realisierung des Rezepts

– Laver les pilons. Faire des entailles. Saler soigneusement le poulet. Ajouter le zeste du citron et le jus de la moitié du fruit

– Faire mariner le poulet à température ambiante, avec le lait pendant 30 minutes au minimum

– Mélanger la moitié des herbes et des épices à la farine de manioc et le gari. Buch.

– Retirer le poulet du saladier en conservant le jus d’amande

– Placer le poulet dans un autre saladier et mettre la 2e moitié des aromates (herbes et épices) sur les pilons. Bien mélanger.

– Ajouter le 1/3 de la farine et Gari épicés en recouvrant bien les morceaux

– Battre 2 œufs avec le lait (boisson d’amande) restant et réservé

– Tremper les morceaux de poulet dans le mélange œuf/lait (boisson amande)

– Les rouler ensuite dans le reste de la farine et Gari épicés pour qu’ils soient bien recouverts partout

- Wärme des & rsquo; Öl in einem geeigneten Behälter oder eine Friteuse

Braten Sie die Keulen, Alle Seiten (zwischen 12 bis 20 Minuten, je nach Größe Stück).

 

 

Eine schöne goldene Farbe und ist bereit, !!!

 

 

Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, aromates et épices et épices

olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

 

 

olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, aromates et épices et épices

olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, aromates et épices et épices

olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

 

olive oil, mes pilons de poulet au Gari, citronMieux bei KFC, mes meine Keulen in Garitrone, Kräuter und Gewürze, und Gewürze

olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, aromates et épices et épices

olive oil, meine Keulen in Gari, Zitrone, Kräuter und Gewürze

 

 

 

Tipps / Beratung / Information Varianten

* Ort Keulen auf saugfähiges Papier zu entfernen, das & rsquo; & rsquo überschüssige; Öl

* Für eine würzige Version, ersetzen Sie den Paprika von Cayennepfeffer

* Für angenehm knackige, mix 5 Esslöffel Gari mit Gewürzen und Mehl und das letzte Esslöffel gewürzt Huhn fügen Sie einfach vor dem Braten

 

 

 

 

Einige Informationen über CASSAVA

Maniok oder Yuca ist eine Art von einheimischen Pflanzen d & rsquo; Zentralamerika und & rsquo; Südamerika, vor allem der südwestlichen Amazonasbecken.

Sein Name stammt von einem Tupi Mythos, der erzählt, wie die Göttin Mani, weiße Haut, gründete seine Heimat (Vater) in der Wurzel der Pflanze – d’où les mots : Hands-Gans und Tapioka – Tapioka ist ein Derivat Maniok.
Es wurde allgemein wegen seiner hohen Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit von den Siedlern verwendet, seine hohe Profitabilität, aber es war auch die Sklaven billig zu ernähren.

 

Maniok, im sechzehnten Jahrhundert aus Brasilien, wurde in der & rsquo; ein paar Jahrzehnten das Grundnahrungsmittel von vielen afrikanischen Populationen

Cassava ist besonders gut geeignet, um den Boden und das Klima von Afrika, et il est consommé aujourd’hui dans toute l’Afrique subsaharienne.

In der Tat, le manioc peut se contenter de sols pauvres et de pluies très faibles. Darüber hinaus, il peut être récolté toute l’année. Le manioc détient aussi le record du plus haut rendement en calories récoltées à l’hectare, parmi toutes les plantes alimentaires à l’exception de la canne à sucre.

ll existe deux variétés de manioc, dont l’une peut être mortelle, à cause de la présence de cyanure dans les racines : voilà pourquoi il faut laver largement à l’eau les tubercules avant de les préparer.

  • le manioc doux: cultivé pour la consommation locale de ses tubercules;
  • le manioc amer: surtout utilisé pour la préparation de fécule et d’autres dérivés.

 

 

 

 

IL EST RECOMMANDÉ DE NE PAS MANGER DE MANIOC CRU

Son actualité

Gluten

Le manioc et ses dérivés (dont le tapioca ne contienent pas de gluten, c’est donc un produit à intégrer dans l’alimentation des personnes souffrant de maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten.

Digeste

La teneur en amidon importante du manioc le rend facilement digestible, il va aussi aider à réguler les problèmes de diarrhées ou d’irritation du côlon.

Riche en glucides

L’apport important en glucides du manioc en fait un féculent facile à intégrer aux repas, il pourra par exemple remplacer la pomme de terre ou la semoule s’il est consommé sous forme de farine de manioc.

Consommé sous forme de racine fraiche et produits bio-transformés, le manioc fournit une riche source d’énergie, de protéines, de vitamines et de minéraux à des millions de personnes, particulièrement dans les villes en croissance rapide de la région.

Le Nigeria demeure le poids lourd mondial mais sa production serait en baisse en 2017. En revanche, le Ghana, la Côte d’Ivoire et dans une moindre mesure le Mozambique sont en progression.

 

 

Production de manioc : l’Afrique et le monde

( tonnes)
201420152016 (est.)2017 (prev.)
Monde276 766276 995278 754277 957
Afrique154 900152 833155 398155 962
Nigeria56 32857 64357 85555 000
Ghana16 52417 21317 79819 139
Bénin4 0673 4214 0964 150
Côte d’Ivoire4 2395 0874 5485 367
RD Congo16 81715 30015 20014 550
Angola7 6397 7277 7887 140
Mozambique12 7008 1039 10010 920
Tanzanie4 9935 8866 0005 500
Ouganda2 8122 8982 4002 450
Malawi5 0134 9975 0005 050
Kamerun4 8365 0005 1705 345
Rwanda3 1173 0003 0603 200
Madagascar2 9302 6772 6292 700
Autres Afrique12 88513 88114 75315 451
Amérique latine32 33432 39932 90829 407
Asie89 36591 68990 27492 418
Océanie249252252247
Source : FAO

 

 

La production mondiale de manioc devrait légèrement diminuer en 2017, pour atteindre les 278 Mt, après deux décennies de croissance ininterrompue. Selon la FAO, cette situation est due à des sécheresses, à une baisse des prix et à des changements politiques.

Le manioc fait partie des cultures de base à s’être étendues très rapidement à l’échelle mondiale et qui représente l’une des plus importantes sources de calories dans les régions tropicales, après le riz et le maïs, précise la FAO

Selon la FAO, L’Afrique centrale fournit un tiers de toute la production agricole de manioc en Afrique. Les plus grands producteurs sont le Nigéria, le Ghana, la République Démocratique du Congo. Au Cameroun par exemple, le manioc est largement cultivé et récolté tout au long de l’année comme plante annuelle. Le pays consomme 60% von 5 millions tonnes qu’il produit par an, le tiers est destiné à la consommation animale. Ngoulémakong, une commune située à 170 km de Yaoundé au Cameroun, est l’un des principaux bassins de production du pays avec ses 7600 tonnes annuelles

 

 

Sources

 

 

Die lyrische und köstliche Sammlung (Preis der Pariser Messe 2019) ist nach wie vor auf Verkauf

- Nach Paris und Umgebung Bei BMK Paris Bamako , 14 Straße Treue 75010 (East U-Bahnhof)

- Für Senegal unter https://jababi.com/produit/mon-imprecis-de-cuisine/

- Für Gabun unter https://www.facebook.com/Lespetitspotsogooue/

- Um eine Nachricht an Kamerun schicken https://www.facebook.com/Afrolifestyle-1878465555810282/ oder https://www.facebook.com/sophie.engome.9

#Lieferung weltweit. Lassen Sie mich Ihre Bestellung und Kontaktinformationen

klicken https://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre

Danke

#Wollen Sie eine Widmung? Lassen Sie uns treffen sich in Paris

#Um einen Termin zu vereinbaren, envoleesgourmandes@gmail.com

À bientôt…

 

 

Nathalie Brigaud Oum

Autor von My ungenau Küche. /Chef à domicile/Créations de recettes et de contenus/Ateliers de cuisine et d’écriture pour entreprises et particuliers

Consultation culinaire/Enseignement/Entreprises, restaurateurs, établissements scolaires, particuliers?

En France ou ailleurs dans le monde ?

Contact/envoleesgourmandes@gmail.com

Je vous espère…

 

PrintFriendlyTumblrEmail