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Salade de pastèque aux 2 fromages et granola salé Envolées Gourmandes

Salade de pastèque aux 2 fromages et granola salé Envolées Gourmandes
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La pastèque

 

C’est l’une des vedettes de l’été.

D’un beau vert ou la peau marbrée, avec ou sans pépins, j’aime la pastèque sous toutes les coutures.

Bourrée de vitamines, rafraîchissante, elle peut aussi être votre alliée minceur. Je la prends bio surtout lorsque je veux consommer sa peau.

Selon Wikipédia, elle est appelée anguria eller cocomero en italien, karpuz en turc, melancia en portugais, sandía en espagnol, watermelon en anglais, Wassermelone en allemand, الدّلاع ou dellaa en arabe,tadellaεt en kabyle, tarbuz en hindi, hendooneh en persan ou encore suika (スイカ?) en japonais.

La pastèque ou Citrullus lanatus est un fruit originaire d’Afrique. C’est un des plus gros fruits de la famille des Cucurbitacées.

Il en existe plusieurs variétés pouvant même atteindre les 20kg.

La pastèque se distingue à la fois par ses vertus nourrissantes, thérapeutiques et cosmétiques. Voir des articles en fin de publication et place à la recette

 

 

Salade de pastèque aux 2 fromages et granola salé Envolées Gourmandes

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Till 2 människor: grande salade complète x2

Framställning : 10 minuter

Bakning : cru

 

 

 

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Vad du behöver

– 500 g de chair de pastèque

– 2 c à soupe de vinaigre de cidre ou de citron

– 40 g de brie (ost)

– 40 g de chèvre (ost)

– 1 c à soupe d‘huile parfumée au basilic (ou une autre huile infusée)

– 1/2 c à café de poudre d’arbre à ail* du Cameroun. Rondelle moulue (http://www.zesok.com.)

10 % hors livraison avec le code ENVOLEES

De la fleur de sel

Du Granola salé Envolées Gourmandes (sur commande)

– Basilika (för min del, à petites feuilles, très odorant. Il me rappelle celui de notre maison au Cameroun, lorsque j’étais plus jeune)

 

 

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Framställning av receptet

Laver à grande eau la pastèque, l’essuyer avec un torchon propre, en prélever les morceaux, 500g, à répartir dans 2 assiettes. Bok

Réaliser la vinaigrette avec la poudre de rondelle (le fruit de l’arbre à l’ail, http://www.envoleesgourmandes.com/2019/05/fraicheur-en-bouche-salade-depinards-et-poire-sublimee-par-larbre-a-lail-du-cameroun-zesok-com/), ättika eller citron , olja, havssalt enligt dina önskemål och honung

– Dela jämnt dressing på varje platta

Ajoutez les 2 ostar kvadrat, en liten handfull granola och några vackra färska basilikablad (för mig, trädgården)

– servera omedelbart

 

Smaklig måltid !!!!

 

 

 

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Tips / Råd / varianter / information

* La peau du fruit se cuisine. Conserves salées, sammetslen, lamelles marinées dans du vinaigre, t.ex..

* Vi finner vattenmeloner med eller utan frön.

* För att undvika skador, utiliser un couteau bien tranchant plutôt qu’un couteau élimé et mal aiguisé

 

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läs

Information om & rsquo; axeln till & rsquo; Vitlök

Friskhet i munnen (spenat sallad och päron sublim av bobimbi, axel vitlök * Kamerun) zesok.com

https://www.huffingtonpost.fr/2014/03/03/8-dechets-alimentaires-a-manger_n_4888542.html

https://www.jardiner-malin.fr/sante/pasteque-bienfaits-vertu.html

https://www.lanutrition.fr/tout-savoir-sur-la-pasteque

Företagskultur vattenmelon i Kamerun : hur man gör miljoner i ett par månader : Jackpott.

 

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Nathalie Brigaud Oum

Författare till My oprecisa kök. /Home kock / skapelser intäkter och innehåll / Cooking Workshops och d & rsquo; skriva för företag och privatpersoner

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