Accompagnements, workshops, Brunch, Légumes, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Go gourmands, Gluten free, Poultry

This Ndole then and creative accompaniments

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Hello to new subscribers and new subscribers

– Elodie

– Lonie

– d.eyoum and all other.

 

Happy birthday to Calixte !!!

 

 

ATELIER CULINAIRE

COOKING CITY

17 PASSAGE PONCEAU

75002 PARIS

9h45 à 14h

the 10 août 2019

UNE REMISE DE 15% EST ACCORDÉE À TOUS CEUX QUI SONT ABONNÉS AU BLOG LYRIQUE ET GOURMAND ( DES QUESTIONS, DES PRÉCISIONS 0609033758

envoleesgourmandes@gmail.com)

LIEN DE PAIEMENT

https://cookingcity.fr/calendar.aspx?fbclid=IwAR3JX2eyE46RM3HnN_sXsyr45eelIqD5-b7C-zzv2A45D4Q2ydsaOe_AY3E

 

 

Ndolè

Ndolè

Entre tradition et innovation

 

Ndolè

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Ce Ndolè (Viande de bœuf, smoked chicken, shrimp) et ses accompagnements créatifs – gaufres de missolè (plantain)
Accueil personnalisé
Origine et actualité du Ndolè (bitter leaves, feuilles de vernonia- petites et grandes histoires sur la vedette du jour)
Propriétés organoleptiques et thérapeutiques
Présentation et explication de la méthode détaillée pour réussir une bonne recette de Ndolè
Savoir choisir son Ndolè (les feuilles brutes ou déjà nettoyées)
S’assurer de la qualité de ses feuilles de Ndolè (certains mélanges de feuilles peuvent se trouver dans le commerce)
Revue détaillée des ingrédients et des accompagnements
Viande de bœuf, smoked chicken and shrimp
Nettoyer les feuilles de Ndolè
Cuire les viandes et les crevettes
Réaliser la pâte d’arachide
Faire le subtil mélange, le bel équilibre qui vous donne une savoureuse marmite fumante de Ndolè
Assaisonnements et goût
Délicates finitions

 

Ndolè

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Les accompagnements créatifs (Saveurs africaines, gluten free, véganes )

Mes fameuses gaufres de missolè (plantain) et le miondo, bien sûr
Dégustations
Partages et échanges
Retour chez soi avec quelques réalisations

vegan shop supports.
Venez nombreux

Je vous espère …

Venez les mains vides et repartez les bras chargés de victuailles

Prix 79 euros

 

Nathalie Brigaud Oum
Wings Gourmet
Author of My (im)precise cooking, recueil poétique et gourmand- Prix du livre Gastronomique de la Foire de Paris 2019. Toujours en vente

 

Ndolè

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