Accompagnements, Ateliers, Brunch, Légumes, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Rendez-vous gourmands, Sans gluten, Volaille

Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs

Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs
Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs
Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs
Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs

 Bonjour aux nouvelles abonnées et nouveaux abonnés

– Élodie

– Lonie

– d.eyoum et tous les autres.

 

Joyeux anniversaire à Calixte !!!

 

 

ATELIER CULINAIRE

COOKING CITY

17 PASSAGE DU PONCEAU

75002 PARIS

9h45 à 14h

le 10 août 2019

UNE REMISE DE 15% EST ACCORDÉE À TOUS CEUX QUI SONT ABONNÉS AU BLOG LYRIQUE ET GOURMAND ( DES QUESTIONS, DES PRÉCISIONS 0609033758

envoleesgourmandes@gmail.com)

LIEN DE PAIEMENT

https://cookingcity.fr/calendar.aspx?fbclid=IwAR3JX2eyE46RM3HnN_sXsyr45eelIqD5-b7C-zzv2A45D4Q2ydsaOe_AY3E

 

 

Ndolè

Ndolè

Entre tradition et innovation…

 

Ndolè

Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs

 

Ce Ndolè – là (Viande de bœuf, poulet fumé, crevettes) et ses accompagnements créatifs – gaufres de missolè (banane plantain)
– Accueil personnalisé
– Origine et actualité du Ndolè (bitter leaves, feuilles de vernonia- petites et grandes histoires sur la vedette du jour)
– Propriétés organoleptiques et thérapeutiques
– Présentation et explication de la méthode détaillée pour réussir une bonne recette de Ndolè
– Savoir choisir son Ndolè (les feuilles brutes ou déjà nettoyées)
– S’assurer de la qualité de ses feuilles de Ndolè (certains mélanges de feuilles peuvent se trouver dans le commerce)
– Revue détaillée des ingrédients et des accompagnements
– Viande de bœuf, poulet fumé et crevettes
– Nettoyer les feuilles de Ndolè
– Cuire les viandes et les crevettes
– Réaliser la pâte d’arachide
– Faire le subtil mélange, le bel équilibre qui vous donne une savoureuse marmite fumante de Ndolè
– Assaisonnements et goût
– Délicates finitions

 

Ndolè

Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs

 

Les accompagnements créatifs (Saveurs africaines, sans gluten, véganes )

– Mes fameuses gaufres de missolè (banane plantain) et le miondo, bien sûr…
– Dégustations
– Partages et échanges
– Retour chez soi avec quelques réalisations

Atelier végan compatible.
Venez nombreux

Je vous espère …

Venez les mains vides et repartez les bras chargés de victuailles

Prix 79 euros

 

Nathalie Brigaud Ngoum
Envolées Gourmandes
Auteur de Mon (im)précis de cuisine, recueil poétique et gourmand- Prix du livre Gastronomique de la Foire de Paris 2019. Toujours en vente

 

Ndolè

Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs

Ndolè

Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs

PrintFriendlyTumblrEmail