1st poesia e la raccolta avida, Family Kitchen, dietetico, L'orto alla piastra, Biglietti, Verdure, Missive gustosi, Ricette vegetariane, Pasto espresso, glutine

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pera sublimati da bobimbi, l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pera sublimati da bobimbi, l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com
Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pera sublimati da bobimbi, l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com
Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pera sublimati da bobimbi, l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com
Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pera sublimati da bobimbi, l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com
Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pera sublimati da bobimbi, l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com

 

Freschezza in bocca

(salade d’épinards et poire sublimée le bobimbi , l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Bonjour chers Toutes et Tous,

Accolgo con favore tutti i nuovi abbonati. Coucou Judith N😉

J’aime les légumes , j’adore les épinards et ma famille le sait. J’avais toujours mangé ces derniers exclusivement cuits. Et je l’aurais sans doute fait encore longtemps si ma sœur dont je vous ai déjà parlé , et Franck son compagnon ne m’avaient pas suggéré, un jour de grand soleil où je rêvais à haute voix d’une salade fraîche et croquante. “Pourquoi tu n’essaierais pas une salade d’épinards? Une révélation !!! Ma sœur et mon beau-frère aiment la salade d’épinards avec la pomme. Moi je voyais bien le mariage des feuilles fraîches et craquantes des épinards avec la rondeur et le velouté de la poire. Bingo, un délice!

Vous me connaissez. Il fallait que l’une des innombrables épices dont le Cameroun regorge soit de la fête. Merci Zesok !!!

Ma sœur, Annie Colette, réalise mes envolées textiles (toques, tabliers, customisation de tenueset la liste n’est pas exhaustive. Certaines des productions sont en vente, je n’en parle pas beaucoup, je sais :-(. En couture, elle aime les arts de la table et d’autres univers, surtout ceux liés à l’enfance et à la décoration ). Elle cuisine aussi divinement bien et elle m’inspire.

Je l’ai déjà évoquée qui e qui , magnifiques recettes à l’appui.

Trêve de bavardages

Voici pour vous ma salade qui fait l’unanimité auprès des gourmets et gourmands. Simple, dietetico, savoureuse et originale !!! Miam…

 

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

 

 

 

 

 

 

 

 

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

 

Rondelles /fruits/graines de l'arbre à l'ail

Rondelles /fruits/graines de l’arbre à l’ail

Freschezza in bocca

(salade d’épinards et poire sublimée par

le bobimbi,

l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com

 

A 8 persone: petite entrée

A 3 persone: grande salade complète

Preparazione : 15 minuti

Cottura al forno : cru

 

Quello che vi serve

– 350 g d’épinards crus en branches (grandes feuilles, vertes, luisantes, fraîches)

– 4 c à soupe de vinaigre de cidre

– 4 c à soupe d‘huile parfumée au basilic

– 2 poires Williams ou Comice

– 2 c à café de poudre d’arbre à ail* du Cameroun. Rondelle moulue (http://www.zesok.com)

– 1 c à s de miel d’acacia bio

½ oignon rouge

– Di sale marino

Du poivre noir de Penja (mulino)

– 150 g de rôti de poulet (opzionale)

 

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

 

Preparazione della ricetta

– Lavare accuratamente e con attenzione gli spinaci, pulire in un panno pulito, tagliare e mettere da parte

– Fare la vinaigrette con ¾ della polvere di lavaggio (il frutto dell'albero con aglio), aceto, l'olio, sale marino per il vostro miele convenanceet

– Tritare la ½ cipolla rossa

– pere lavare e tagliare a cubetti oa bassa densità come appare

– In una ciotola, Mescolare gli spinaci con vinaigrette, o posto in piatti di servizio, cospargere con la cipolla, pepe, armoniosamente aggiungere le pere, pollo (se si) e cospargere il resto della rondella.

 

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

 

 

– Servire subito o conservare in frigorifero fino al momento di servire

 

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

 

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

 

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

 

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

 

 

 

Consigli / Consigli / varianti e informazioni

* per la gola , A volte mi piace aggiungere questa mattina, de la sardine à l’huile et des billes de tomates cerises et des radis finement coupés ou encore juste un peu de parmesan râpé comme sur la photo ci-dessous

 

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pero arricchite da aglio del Camerun *)

 

* Vous pouvez aussi utiliser de jeunes pousses , les laisser entières et remplacer les 2 c à c de poudre d’arbre à l’ail par la moitié d’une c à café d’ail semoule

* Les combinaisons sont multiples selon les fruits dont on dispose (mela, mango, ananas, pastèque, nectarine, pêche, )

* Jouez avec les huiles aromatiques et les épices

* La salade est à manger telle quelle ou accompagnée de pain . Plusieurs recettes vous sont proposées dans Mon (im)précis de cuisine 😉

 

Où trouver le recueil poétique et gourmand?

 

Pour Paris et sa région Chez BMK Parigi Bamako , 14 lealtà strada 75010 (Stazione Metro East)

– Per il Senegal a https://jababi.com/produit/mon-imprecis-de-cuisine/

– Per Gabon all'indirizzo https://www.facebook.com/Lespetitspotsogooue/

o contattarmi envoleesgourmandes@gmail.com.

in tutto il mondo di consegna. Grazie

 

 

COPERTURA

4E COPERCHIO

 

 

 

 

L'albero aglio (albero di aglio, country-cipolle in inglese)

Per acquistare questa meraviglia, visita

zesok.com e godere 10% di sconto con il codice di HELLOZESOK

 

Rondelles moulues /fruits/graines de l'arbre à l'ail

Rondelle di terra / frutta / semi della pianta con aglio

 

 

DES ÉPICES ZESOK

 

Essa si verifica nella foresta tropicale e. Au Nigeria, Ghana, in 2 Congo, in Gabon, Guinea Equatoriale, Angola e, naturalmente, in Camerun

la sua corteccia, le sue foglie e semi hanno un forte odore di aglio ed entrano nella composizione di molte marinate e piatti tra cui il famoso mbongo tchobi paese Bassa (salsa nera polposa), o le famose sottaceti Camerun

Tutto si consuma in questo albero. fogliame, la corteccia viene grattugiato, frutto anche

Come praticamente ogni condimento a SSA, questa pianta è utilizzata anche per curativa. Sarebbe efficace contro la stitichezza, raffreddori e tosse e reumatismi.

Frutta / semi (rondelle in Camerun) ricordano di nocciole. dopo la raccolta, shell frutto viene rimosso. Essi vengono poi essiccate e frantumate per rilasciare il potente odore di aglio emanano. Questa è la rondella ho usato questa ricetta ed è il brand online zesok.com

Si chiama Olum (Ewondo), Hiomi / persone (bassa), bobimbi (Duala) in Camerun), Esoun o la torta (zanna)- Gabon , et chez vous comment le nomme-t-on ?

Dites-nous tout en commentaire

 

L’épinard

 

Plante annuelle originaire du Caucase ou d’Asie Mineure

est appréciée depuis longtemps pour son goût et ses excellentes propriétés nutritionnelles.**

Les variétés d’épinards sont nombreuses et possèdent, au gré des sélections, des caractéristiques propres de résistance ou de précocité. ***

 

Quelques chiffres

Europe : 595 667 tonnes

(Production européenne en tonnes : source Eurostat, moyenne 2014-2016)

La France est le 1er producteur européen d’épinard devant la Belgique et l’Italie

France : 24 542 tonnes [1]

(Production française à destination du frais en tonnes : source Agreste – SAA, moyenne 2015-2017)
Essentiellement en :

Bretagne: 22%

Provence–Alpes Côte-d’Azur: 20%

Centre: 13%

 

Pour en savoir plus

https://www.persee.fr/doc/jatba_0370-*5412_1947_num_27_291_2000#jatba_0370-5412_1947_num_27_291_T1_0025_0000*

http://masoso.unblog.fr/2017/08/05/condiments-therapeutiques-sawa-bobimbi/*

https://www.alicepegie.com/lolum-bobimbi-country-onions-rondelles-huyomi-ecorce-et-fruits-de-larbre-a-ail/*

http://camerdish.e-monsite.com/pages/nos-aliments/arbre-a-ail.html#x78cmtUDBZ0MXBZu.99*

https://www.jardiner-malin.fr/fiche/culture-epinard.html**

https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/legumes-feuilles/epinard/les-varietes#content***

 

J’espère que la publication vous a donné envie de déguster une belle salade !!!

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